Tuesday, January 22, 2013

கிட்ஸ் தக்காளி சூப் - Kids Tomato Soup


குளிர் காலம் வந்துவிட்டது,
இது போல் சூப் செய்து குடிப்பது தொண்டை கர கரப்புக்கு , இதில் இஞ்சி சேர்ந்து இருபப்தால் சளிக்கு எல்லாம் மிகவும் நல்லது.

எளிய முறையில் தயாரித்து விடலாம்.இது குழந்தைகளுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்.குழந்தைகள் என்றில்லை பெரியவர்களுக்கும் , கர்பிணி பெண்களுக்கும் உகந்தது

குளிர்காலத்தில் இந்த சூப்பை குடித்தால் உங்கள் தொண்டை சொல்லுமே ஆஹா...












தேவையானவை



தக்காளி = நான்கு
இஞ்சி = இரண்டு அங்குல துண்டு
சின்ன வெங்காயம் = 10

தாளிக்க

பட்டர் = ஒரு தேக்கரண்டி
மிளகு = தேவைக்கு
உப்பு = தேவைக்கு

கார்ன் பிளார் மாவு = இரண்டு தேக்கரண்டி



செய்முறை






தக்காளியில் பொடியாக அரிந்த இஞ்சி, வெங்காயம் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு குக்கரில் 5 விசில் விட்டுவேகவிடவும்.
குக்கரின் ஆவி அடங்கியதும்  வெந்ததை ஆறவைத்து
முக்கால் பாகம் அரையுமாறு மிக்சியில் அரைத்து பெரிய துளையுள்ள வடிகட்டியில் வடிக்கவும்.

கடைசியாக ஒரு பேனில்  பட்டர்  சேர்த்து தாளித்து தக்காளி கலவையை ஊற்றி கொதிக்க விட்டு கார்ன் மாவை கரைத்து ஊற்றவும்.

கடைசியாக தேவைக்கு மிளகு தூள் , உப்பு தூள் தூவி குடிக்கவும்.

இது சிம்பிள் சூப் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை குடிக்கலாம்,
வருகிற குளிர் காலத்துக்கு தொண்டைக்கு மிக இதமாக இருக்கும்.



Linking to nithu's healthy food for healthy kids party food and priya suresh's valentines day recipe contest



8 கருத்துகள்:

faiza kader said...

healthy soup...

பழனி. கந்தசாமி said...

சூப் ரொம்ப நல்லாயிருக்கும் போல இருக்கு. செஞ்சு, குடிச்சுப் பாத்துட்டு சொல்றேன்.

GEETHA ACHAL said...

wow..Yummy and tempting soup perfect for the season..

Aruna Manikandan said...

delicious soup akka, perfect for this climate :)

Chitra said...

I too make the same way. we love it :)

கோமதி அரசு said...

குளிர் காலத்துக்கு ஏற்ற தக்காளி சூப் அற்புதம் ஜலீலா.இஞ்சி சேர்த்து செய்தது இல்லை.

Menaga sathia said...

குளிருக்கேத்த இதமான சூப்!!

Nithu Bala said...

Healthy, yummy and comforting soup. Thanks for linking to my event. Keep linking the entries.