Saturday, March 14, 2015

தேர்வு நேரம் பிள்ளைகளுக்கு என்ன உணவு கொடுக்கலாம்?




நியுடெல்லா ஸ்ரீகண்ட் ( ஸ்ரீகாந்த் இல்லை)

&
தேர்வு நேரம் கொடுக்கவேண்டிய சில உணவுவகைகள்

நியுட்டெல்லா என்றால் பிள்ளைகளுக்கு ரொம்ப பிடிச்சது, என் சின்ன பையனுக்கு முன்று வேளைக்கும் பிரட்டில்,  ரொட்டியில் தடவி கொடுத்தால் வேற எதுவும் தேவையுல்லை , திடீருன்னு பசி எடுத்தால் நியுட்டெல்லா தான் 
அவனுக்கு பள்ளிக்கு லன்ச் பாக்ஸ் க்கு அடிக்கடி அவன் கொண்டு போவது

இட்லி, தோசை, மைதா தோசை, ரொட்டி , பிரட் பன் எல்லாவற்றிலும் அவனுக்கு நியுட்டேல்லாதான் தடவி கொடுக்கனும்.

டோனட் செய்து அதன் மேல் சாக்லேட் சாஸுக்கு பதில் நியுடெல்லாதான் தடவி கொடுப்பேன்.
இது ஆங்கில பிலாக்கில் ரஃபீதா செய்து இருந்ந்தார்கள் , ஏற்கனவே லஸ்ஸி போல் அடிப்பது தான் , அவர்கள் ஸ்ரீகன்ட்ஆக செய்து இருக்கிறார்கள்.



Nutella Srikhand

தேவையானவை



தயிர் - 175 கிராம்
நியுட்டெல்லா - 1 மேசைகரண்டி அல்லது தேவைக்கு
பொடியாக இடித்த வால்நட் - 2 அல்லது தேவைக்கு


செய்முறை 

தயிரை ஒரு மஸ்லின் துணியில் வடிய விடவும்.
1 மணி நேரம் அல்லது ஒரு நாள் முன்பே பிரிட்ஜில் வைத்து வடிய விடலாம்..

வடிய விட்டால் தண்ணீர் வடிந்து மிககெட்டியான தயிர் கிடைக்கும். 

அதில் நியுட்டெல்லா, வால்நட் சேர்த்து நன்கு கலக்கி கொடுக்க வேண்டியது.

மிக அருமையான சுவையான டெசர்ட் ரெடி.






தேர்வு நேரத்தில் பிள்ளைகளுக்கு தயிரியில் சர்க்கரை கலந்து கொடுப்பது நல்லது, வட நாட்டில் தயிரில் சர்க்கரை கலந்து கொடுப்பார்கள், காலங்காத்தால தயிரா என்று கேட்கீறீர்களா?
அதற்கு பதில் இந்த நியுட்டெல்லா ஸ்ரீகண்ட் தயாரித்து கொடுக்கலாமே/

தேர்வு ஆரம்பம், எல்லாபிள்ளைகளும் டென்ஷனில் இருக்கிறார்களோ இல்லையோ அம்மா மார்களுக்கு தான் அதிக டென்ஷன்.
பிள்ளைகளுக்கு எக்சாம் டென்ஷன் என்றால் ஏதாவது சாப்பிட்டு கொண்டே இருக்கனும் போல இருக்கும்
இந்த நேரத்தில் அதிக பசி எடுக்கும், ஏதாவது சாப்பிட்டு கொண்டே இருக்கனும் போல இருக்கும்.
நல்ல சத்துள்ள ஸ்நாக்ஸ் வகைகள் லைட்டான உணவுவகைகளை கொடுப்பது நல்லது.

டென்ஷன் கொஞ்சம் கூலாகும், வெரும் தயிர் கொடுப்பதற்கு பதிலாக அதை வடிகட்டி வரும் கெட்டி தயிரில் நியிட்டெல்லா வால்நட் அல்லது பாதாம் பொடியாக அரிந்து கலந்து கொடுங்கள்.
ஹெவியான சாப்பாட்டை தவிர்க்கவேண்டும்.
கொஞ்சம் ஜூஸ், பழங்கள் , நட்ஸ் என அப்ப அப்ப கொடுத்துட்டே இருக்கனும்,

தயிர் சாதம் , லெமன் சாதம் என்று கொடுத்தால் எளிதாக ஜீரணம் ஆகும்.
அதிகமசாலாக்கள் சேர்த்து செய்த உணவை தவிருங்கள்.


ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்கும் வல்லாரை கீரையை சூப்பாக சாலட் , சட்னியாக செய்து கொடுங்கள்.

வல்லாரை கீரை



கீரைவகைகளில் ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்க செய்வது வல்லாரை கீரை, இதை சாலாட், சூப் , சட்னி, கஞ்சியாக பிள்ளைகளுக்கு செய்து கொடுக்கலாம்.



ஆகையால் சாப்பாட்டை கொடுப்பதை விட அப்ப அப்ப ஏதாவது சத்துள்ள நொருக்கு ஐட்டம் கள் கொடுக்கனும் , சில்லுன்னு ஒரு ஐஸ் கிரீம் வாங்கி கொடுத்துடனும். அது டானிக் போல புத்துணர்வு கொடுக்கும். 

டென்ஷன் ஆனால் சீக்கிறம் பீபீ தான் ஏற ஆரம்பிக்கும். ஆகையால் ரிலாக்ஸ் ஆக இருங்கள்.வீனாக டென்ஷன் ஆகி தலைவலிய இழுத்துகொண்டால் அதே உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு டென்ஷன் தான்..




தேர்வு நேர உணவு, Nutella Srikhand








https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

3 கருத்துகள்:

பரிவை சே.குமார் said...

நல்ல பகிர்வு...
வாழ்த்துக்கள்.

Farin Ahmed said...

nalla healthy recipes akka.. Exam fever hayyo kodumai da...

திண்டுக்கல் தனபாலன் said...

பயனுள்ள குறிப்புகள்... நன்றி சகோ...