Tasty Tea Time Snack/Keerai Vadai/கீரை வடை

Tasty Tea Time Snack/ Chennai Durga Bhavan Special Keerai Vadai/கீரை வடை

kiirai vadai /கீரை வடை

வெங்கடேஷ் பட் சார் குறிப்பு சென்னை துர்காபவன் ஸ்பெஷல் கீரைவடை

தேவையான பொருட்கள்

உளுந்து பருப்பு 200 கிராம்

கடலை பருப்பு 80 கிராம்

சீரகம் 1 ந் 1/2 டீஸ்பூன்

பாலக் கீரை ஒரு பன்ஞ் புல்

இஞ்சி துருவியது ஒரு டீஸ்பூன்

பச்ச மிளகாய் ‍ 2 பொடியாக அரிந்தது 

உப்பு 

		Tweet

Glozee Churidar Leggings Available in Wholesale Retail

#Leggins Wholesale

#zeebacollections

#Chennaiplaza

#wholesale  #retail

Interested parties may contact us by WhatsApp :00971 55 9608954 Tel : 044 45566787 Mail: Chennaiplazaik@gmail.com

We are one of the wholesalers and retailers for all kinds of Ladies wear. Dealing in Ladies Inner garments namely Leggins, Brasserie, Panties manufactured by us with very hygienic materials available in all sizes. Also we have burkas, shawls, hijab imported and sell in wholesale and retail. Situated in Triplicane, Heart of Chennai and in commercial area.

Interested parties may contact us by WhatsApp :00971 55 9608954 Tel : 044 45566787 Mail: Chennaiplazaik@gmail.com

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ராஜ போக ராஜ்மா கட்லெட் - 2 /Rajma Cutlet

ராஜ போக ராஜ்மா கட்லெட் - 2 

ரெசிபி - 2

தேவையான பொருட்கள்

வேகவைத்த ராஜ்மா - 100 கிராம்

வேக வைத்தசர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு - 25 கிராம்

வேகவைத்த கேரட் -  25 கிராம்

பொடியாக அரிந்த வெங்காயம் - 1

பொடியாக அரிந்த பூண்டு - 2

பொடியாக அரிந்த பச்ச மிளகாய் - 1 

கரம் மசாலா - 1/4 தேக்கரண்டி

சாட் மசாலா - 1/4 தேக்கரண்டி

இஞ்சி துருவியது - 1/2 தேக்கரண்டி

சில்லி ப்லேக்ஸ் - 1/4 தேக்கரண்டி

கொத்து மல்லி தழை - ஒரு கைப்பிடி

கட்லெட் கோட்டிங் கொடுக்க

******************************************

கார்ன் ப்ளார் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி

மைதா - 1 தேக்கரண்டி

ப்ரட் கிரம்ஸ் - கால் கப்

ஓட்ஸ் - 2 மேசை கரண்டி

ரவை - 2 தேக்கரண்டி

#Friends please check below Recipe in My Channel

Please support by subscribe like share comment

செய்முறை

ஒரு பேனை சூடு படுத்தி அதில் பொடியாக அரிந்த பூண்டு, பச்சமிளகாய், துருவிய இஞ்சி வெங்காயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

பிறகு சில்லி ப்ளேக்ஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கி வேகவைத்த ராஜ்மா சேர்த்து நன்கு கிளறி ஆற வைக்கவும்.

சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேக வைத்து மசித்து வைக்கவும்.

ராஜ்மா கலவையுடன் கிழங்கு வகைகளை சேர்த்து கொத்துமல்லி தழையை நன்கு பொடியாக அரிந்து சேர்த்து அத்துடன் கரம் மசாலா மற்றும் சாட் மசாலாவை சேர்த்து நன்கு பிசறி வைக்கவும்.

கோட்டிங் கொடுக்க 

மைதாவையும் கார்ன் மாவையும் சேர்த்து  அதில் சிறிது உப்பு , மிளகு தூள் போட்டு  தண்ணீர் ஊற்றி கட்டியாக கலக்கி  வைக்கவும்.

ப்ரட் கிரம்ஸ் உடன் ரவை மற்றும் ஓட்ஸை கலந்து  அதில் சிறிது மிளகாய் தூள்  உப்பு சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.

கலந்து வைத்த ராஜ்மா கலவையை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி , வேண்டிய வடிவில் ஷேப் செய்து  ,மைதா கார்ன் கலவையுல் தோய்த்து கிரம்ஸ் ஓட்ஸ் ரவை கலவையில்  நன்கு கோட்டிங் கொடுத்து பிரட்டி  தட்டில் அடுக்கி வைத்து சிறிது நேரம் பிரிட்ஜில் வைக்கவும்.

தவ்வாவை சூடு படுத்தி எண்ணை விட்டு கட்லெட்டை இரண்டு பக்கமும் திருப்பி போட்டு நன்கு மொருக விட்டு எடுக்கவும்.

கெட்சப் அல்லது சட்னியுடன் சேர்த்து மாலை நேர சிற்றுண்டியாக சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். 

		Tweet

பீர்க்கங்காய் கத்திரிக்காய் சால்னா ( ஆட்டு குடல் கத்திரிக்காய் சால்னா) Veg Version

பீர்க்கங்காய் கத்திரிக்காய் சால்னா ( ஆட்டு குடல் கத்திரிக்காய் சால்னா)

 

தேவையான பொருட்கள்

 

பீர்க்கங்காய் – 200 கிராம்

கத்திரிக்காய் – 200 கிராம்

பலாக்கொட்டை  – 6 வெந்தது

வெங்காயம் – ஒன்று பெரியது

இஞ்சி – துருவியது ஒரு தேக்கரண்டி

பூண்டு – துருவியது ஒரு தேக்கரண்டி

தக்காளி – ஒன்று பெரியது

பச்சமிளகாய் – 2

கொத்து மல்லி புதினா – சிறிது

மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி

தனியாத்தூள் – 2 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி

உப்பு – தேவைக்கு

தேங்காய் பால்  - ஒரு கப்

வெந்த கடலை பருப்பு – ஒன்னறை மேசை கரண்டி

பட்டை ஏலம் கிராம் – தலா ஒன்று

எண்ணை + நெய் – 4 தேக்கரண்டி

 

செய்முறை

 

கடலை பருப்பை 10 நிமிடம் ஊறவைத்து வெந்து எடுத்து வைக்கவும்.

பீர்க்கங்காயை தோல் சீவி வட்ட வடிவமாக வெட்டி வைக்கவும்.

கத்திரிக்காயை நான்காக அரிந்து வைக்கவும்.

சட்டியை காயவைத்து அதில் எண்ணை + நெய்யை சூடு படுத்தி

பட்டை லவங்கம் ஏலம் சேர்த்து வெடிய விட்டு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

இஞ்சி பூண்டு துருவியதை சேர்த்து வதக்கவும். அடுத்து தக்காளியை பொடியாக அரிந்து சேர்த்து வதக்கி கொத்துமல்லி புதினா , மிளகாய் தூள் , மஞ்சள் தூள் , தனியா தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கி தக்காளி குழைய வேகவும் வரை குறைந்த தீயில் வைக்கவும்.

கத்திரிக்காய் ,வெந்த பலாகொட்டை மற்றும் பீர்க்கங்காயை சேர்த்து நன்கு கிளறி வேக விடவும்.

வெந்த கடலை பருப்பு மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து தேவைக்கு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு இரக்கவும்.

 

சுவையான கத்திரிக்காய் பீர்க்கங்காய் சால்னா ரெடி.

 

 

இது இஸ்லாமிய இல்லங்களில் செய்யும் ஆட்டு குடல் கத்திரிக்காய் சால்னாவை பீர்க்கங்காய் கத்திரிக்காய் சால்னாவாக செய்துள்ளேன்.

 

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

#Neck pain#frozenshoulder #Handpain #கைவலிக்கு இப்படி செய்து பாருங்க

#Neck pain#frozenshoulder #Handpain  #கைவலிக்கு இப்படி செய்து பாருங்க 

		Tweet

மகளீர் மட்டும் அவார்ட் விழா/Magalirmattum Award Function /Stage Award

அன்பான பிளாக்கர் தோழ தோழிகளே

சமையல் அட்ட காசம்  பிளாக் மற்றும் யுடியுப் கு அவார்டு கிடைத்துள்ளது.

இது வரை ஆதரவு கொடுத்த அனைவருக்கும் மிக்க நன்றி 

Magalir mattum Facebook Group 

Magalir Mattum / Master Mindz (The Learning Hub)

Invite

Dr.Arivazhagan

Chief Guest Mrs.Kameela Nasir

Mrs Abinaya Selvam

Sathyan and reshma (Sun Tv New Reader)

Jazz Event Jasmin

MM Entrepreneur Award 2023 Recognition for Samaiyal attakaasam

Magalir Mattum Award Function 2023 

MM Entrepreneur Award 2023 Recognition for Samaiyal attakaasam

please click above link 

மகளீர் மட்டும் அவார்ட் விழா

சமையல் அட்டகாசம் கு ஒரு அங்கிகாரம் கிடைத்துள்ளது . 

முகநூல் வழியாக மகளீர் மட்டும் குழுவில் திருமதி வகீதா தீன் அவர்களால் ஒட்டு மொத்த மகளீரையும் ஒன்றினைத்து கொடுக்க பட்ட அவார்டு விழா

பல துறைகளில் வீட்டிலிருந்து சம்பாத்தித்து கொண்டு இருக்கும் பெண்களுக்கு அங்கிகாரமாகாக இந்த விழா சென்னையில் ஹோட்டல் துரையா வில் நடத்த பட்டது .

75 பெண்கள் கலத்து கொண்டனர் அவர்களை துறைவாரியாக பிரித்து அதிலிருந்து சிலரை தேர்ந்தெடுத்து அவார்டு வழங்கப்பட்டது.

அதில் நானும் ஒருத்தி என்பதில் மிகவும் சந்தோஷமாக இருந்தது.

Dear All, I have nominated “Magarlir mattum Entrepreneur Award 2023”, and I have been Awarded as a winner for samaiyal attakaasam (cookbook jaleela) you tube channel.. Please click link see full Event -    • MM Entrepreneur A...   I really appreciate and thanks Wahitha Deen . Mrs.Wahitha Deen Sister for conducting such a successful event which held at Hotel Thuraiya, Chennai, India. And also I thank all the judges for selecting me as a winner. It was a great pleasure to meet the Cheif guests and all participants who attended the program. Expecting more such events to participate in future. Magalir Mattum / Master Mindz (The Learning Hub)

		Tweet