ராஜ்மா சாலட் / கலர் ஃபுல் ராஜ்மா சாலட்/Rajma Salad with veggies

டயட் சமையல்,Magazine,Rajma,பத்திரிகை 

Aval kitchen 

ராஜ்மா சாலட் / கலர் ஃபுல் ராஜ்மா சாலட் - 4

தேவையான பொருட்கள்

லெட்டியுஸ் இலை ஒரு கப்
தில் இலை - கால் கப்
வேக வைத்த ராஜ்மா - 100 கிராம்
நீளவாக்கில் அரிந்த வைலட் கோஸ் -இரண்டு மேசை கரண்டி
நீளவாக்கில் அரிந்த முட்டை கோஸ் - இரண்டு மேசை கரண்டி
நீளவாக்கில் அரிந்த  மூவண்ண கொடைமிளகாய் -முன்று மேசை கரண்டி
சோளம் - இரண்டு மேசைகரண்டி

டிரெஸ்ஸிங் செய்ய

உப்பு
மிளகு தூள்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - ஒரு தேக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - ஒரு மேசைகரண்டி
ஆலிவ் ஆயில் - 3 தேக்கரண்டி
தயிர் - 175 மில்லி

செய்முறை

தயிரை ஒரு மெல்லிய துணியில் வடிக்கட்டி கெட்டியான தயிராக எடுக்கவும்.
ஒரு வாயகன்ற பவுளில் முதலில் வடிகட்டிய தயிரை சேர்க்கவும்
அதில் ஆலிவ் ஆயில்,சாஸ் வகைகள் , உப்பு மிளகு தூள் சேர்த்து  நன்கு கிளறவும்.
வேக வைத்த ராஜ்மாவை சிறிது ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து உப்பு , மிளகு தூள் தூவி லேசாக வறுத்து கொள்ளவும்.
பிறகு அரிந்து வைத்துள்ள சாலட் இலைகள் மற்றும் காய் வகைகள்(மூவர்ண கொடை மிளகாய் மற்றும் இரண்டு வகையான கோஸ் ,வறுத்து வைத்த ராஜ்மா ,சோளம் அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
கடைசியாக லெமன் ஜூஸ் சிறிது பிழிந்து கிளறி பரிமாறவும்.
அனைத்து சத்துக்களும் அடைங்கிய அருமையான சாலட் ரெடி.

இன்னும் கிரீமியாக வேண்டும் என்றால் ப்ர்ஷ கீரீம் அல்லது எக் லெஸ் மையானஸ் சேர்த்து கொள்ளலாம்.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

சைவ மீல்/Three Spices Steamed Vegetables/Samaiyal_attakaasam by Jaleelakmal

Steamed Vegetables

அன்பான தோழ தோழியர்களே

ஜலீலாவின் சமையல் அட்டகாசங்கள் சேனலில் சைவ மீல்

டயட் பாலோ செய்பவர்களூக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சப்ஸ்கிரைப் செய்து உங்கள் நண்பர்களுக்கு ஷேர் செய்யுங்கள்.

சைவ மீல்/#ThreeSpicesSteamedVegetables#/Diet For all age groups  

கிழே உள்ள லிங்கை சொடுகி வீடியோ முழுவதும் பார்க்கவும்.

https://youtu.be/DQZqWqUiIBQ

.

https://www.youtube.com/channel/UC8LXGZgIE8u8GQz4xPuoexw

-- 

Steamed vegetables with Three Spice sauce

Bitter Guard  - 150 gram

Sweet potato – 100 gram

Beetroot – 100 gam

Potato – 1 50 gram

Carrot – 100 gram

Sauce

Mustard oil - 1

Olive oil - 3

Soy sauce - 3

Apple cider vinegar – 1tspn

red chilli flakes – ½ tpn

Pepper – ½ tspn

Green chilli – 1 no chopped

Oyster sauce – 1tpsn

Honey

Brown sugar – ½ tspn

Dill leaves – few

Salt

டயட் சமையல் வேகவைத்த உணவு,ஆரோக்கியமான சமையல்



https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Cauliflower Rice instead of Rice / Low Carb Food /Variety Cauliflower Rice

Variety Cauliflower rice Recipes for Paleo Diet


please click above link and like,comment,subscribe and share with your friends

காலிப்ளவர் சாதம்/Cauliflower rice / low crab diet rice for diet or paleo diet

 

How to prepare Cauliflower Rice / Low carp Recipe

http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/2016/11/blog-post.html
coconut rice

http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/2017/10/cauliflower-mint-rice.html
Mint rice

http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/2016/11/blog-post_12.html
tomato rice

http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/2016/03/blog-post_40.html

Cauliflower curd rice

Paleo Diet Kanji / Soup

போன பதிவில் சிம்பிள் ப்லைன் காலிப்ளவர் சாதம் தயாரிப்பது எப்படின்னு யுடியுப் போஸ்ட் போட்டு இருந்தேன்.

இந்த வீட்டியோவில் அதற்கு சில டிப்ஸ் இன்னும் என்ன என்ன வகை எல்லாம் காலிப்ளரில் செய்யலாம் என்ற டிப்ஸ்ம், சில பிலாக் லின்க் காலிப்ளவர் வைத்து தயாரித்த புதினா சாதம், தேங்காய் சாதம் , தக்காளி சாதம், புதினா சாதம். பொங்கல் மற்றும் ஃப்ரைட் ரைஸ் லின்குகள் இங்கு கொடுத்துள்ளேன்.

சிம்பிள் கார சட்னி
பேலியோ டயட் ரெசிபி

( கிரில் வகைகள் மற்றும் காலிப்ளவர் த்யிர் சாதம், லெமன் சாதத்துக்கு ஏற்ற பக்க உணவு.

தேவையான பொருட்கள்

(சிவப்பு ) காய்ந்த மிளகாய் (குண்டு) – 4
வெங்காயம் – 50 கிராம்
கல் உப்பு – தேவைக்கு
நல்லெண்ணை அ சூடான நெய் – தேவைக்கு

செய்முறை

மிளகாய் , உப்பு, வெங்காயம் சேர்த்து நல்ல மையாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
அதன் மேல் நல்லெண்ணை அல்லது சூடான நெய் ஊற்றி கிரில் மற்றும் பேலியோ டயட்டுக்கு செய்யும் தயிர் சாதம் லெமன் சாதத்துக்கு தொட்டுகொள்ள அருமையாக இருக்கும்.

இதில் தாளிப்பு தேவைப்பட்டால் சிறிது எண்ணையில் கடுகு , கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து கொட்டி 3 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இரக்கவும்.

ஆக்கம்
ஜலீலாகமால்

Low Carp Recipes

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

மஞ்சள் பூசணி சூப்/manjal puusani soup - samaiyal_attakaasam by JK

வெயிட் குறைக்க இதை தினம் செய்து குடிக்கலாம். ஆப்ரேஷன் செய்து இருப்பவர்களுக்கு சூப் கொடுக்க சொல்வார்கள் அப்ப என்ன செய்வது என்று தெரியாது , அந்த நேரத்தில் இது போல சூப் செய்து குடிக்கலாம்.
 கிட்னி பிராப்ளம் இருப்பவர்கள் இதை அடிக்கடி செய்து சாப்பிடலாம். நல்ல பலன் தெரியும். சுரைக்காயை வடிகட்டிட்ட்டு மீதி உள்ள காயை லேசாக தாளித்து தேங்காய் சேர்த்து பொரியல் போலவும் சாப்பிடலாம்

சூப் செய்வது பெரிய வேலை மலைப்பாக நினைக்கிறீர்களா வாங்க இது போல கூட சிம்பிளாக தினம் ஒரு காயில் செய்து சாப்பிடலாமே.
 இன்னும் பயனுள்ள பல கிச்சன் ரகசியங்களுடன் பதிவுகள்வரும். அதுக்கு முதலில் என் சேனலை சப்ஸ்கிரைப் செய்து தொடர்ந்து பார்க்கவும்.

சமையலே செய்யதெரியாதவர்களும் ஈசியாக இதை பார்த்து செய்துவிடலாம். ஆறு மாத குழந்தைகளுக்கு முதல் முதலில் என்ன சூப் செய்யலாம் என்று ஒரே குழப்பமாக இருக்கும்.

 இது மஞ்சள் பூசனி சேர்த்து  செய்துள்ளேன் இதே போல தினம் ஒரு காயில் கேரட், முல்லங்கி, கீரை பீட்ரூட் , உருளை என இதே போல செய்து கொடுக்கலாம், தேவைப்பட்டால் இதில் சிக்கனை வெந்து சேர்த்து கொள்ளலாம். வியட்நாமில் தினப்படி சமையலில் இந்த சூப் கண்டிப்பாக இடம் பெறும், 

தேவையான பொருட்கள்


மஞ்சள் பூசனி  - 200 கிராம்
சின்ன  வெங்காயம்  5 அ  பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
 உப்பு - தேவைக்கு


 செய்முறை

 ஒரு பெரிய வாயகன்ற சட்டியில் 3 டம்ளர் தண்ணீரை கொதிக்கவிட்டு அதில் அரிந்து போட்டு , பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் , உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைத்து வெந்தததும் நன்கு மசித்து வெந்த சூப்பை வடிகட்டவும்.
மஞ்சள் பூசனி என்பதால் மசிக்கும் போது கொஞ்சம் கிரீமியாக கெட்டியாக வரும்.


 இது குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும் போது சிறிது நெய் விட்டு தேவைபட்டால் மிளகு தூள் தூவி சாப்பிடலாம். / செய்து பார்த்து உங்கள் கருத்துகளை இங்கே பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். 
ஏற்கனவே சுரைக்காய் சூப் இங்கே கொடுத்துள்ளேன்.
அந்த லின்க் இங்கே



இதை செய்பவர்கள் என் அந்த சமையலை ஒரு போட்டோ எடுத்து என் மெயில் ஐடிக்கு அனுப்பினால் முகநூலில் ஷேர் செய்வேன். மறக்காம என் சேனலை சப்ஸ்கிரைப் பன்ணிடுங்கள் , அப்ப தான் உடனுக்குடன் நான் இங்கு பதியும் குறிப்புகள் உடனே உங்களுக்கு கிடைக்கும். cookbookjaleela@gmail.com

 



Cookery Video 


https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Liquid Diet Soup -வியட்நாம் ஸ்பெஷல் சுரக்காய் சூப்- Samaiyal attakaasam ...

#Liquiddietsoup#samaiyalattakaasam#Battlegourd#vietnamspecialsimplesoup#வியட்நாம்ஸ்பெஷல்சிம்பில்ஈசிசூப்#seasonalrecipe#winterrecie#PaleodietRecipes#UAEfoodblooger#


சுரக்காய் சூப் சூப் செய்வது பெரிய வேலை மலைப்பாக நினைக்கிறீர்களா வாங்க இது போல கூட சிம்பிளாக தினம் ஒரு காயில் செய்து சாப்பிடலாமே. இன்னும் பயனுள்ள பல கிச்சன் ரகசியங்களுடன் பதிவுகள்வரும். அதுக்கு முதலில் என் சேனலை சப்ஸ்கிரைப் செய்து தொடர்ந்து பார்க்கவும். சமையலே செய்யதெரியாதவர்களும் ஈசியாக இதை பார்த்து செய்துவிடலாம்.

ஆறு மாத குழந்தைகளுக்கு முதல் முதலில் என்ன சூப் செய்யலாம் என்று ஒரே குழப்பமாக இருக்கும்.
இது சுரைக்காயில் செய்துள்ளேன் இதே போல தினம் ஒரு காயில் கேரட், முல்லங்கி, கீரை பீட்ரூட் , உருளை என இதே போல செய்து கொடுக்கலாம், தேவைப்பட்டால் இதில் சிக்கனை வெந்து சேர்த்து கொள்ளலாம்.

வியட்நாமில் தினப்படி சமையலில் இந்த சூப் கண்டிப்பாக இடம் பெறும்,
தேவையான பொருட்கள்

சுரைக்காய்  அ முட்டை கோஸ் அ கேரட் அ கீரை வகைகள் போன்றவைகளில் ஒரு காய் எடுத்து கொள்ளவேண்டும் - 200 கிராம்
வெங்காயம் - ஒன்று
உப்பு - தேவைக்கு
செய்முறை
ஒரு பெரிய வாயகன்ற சட்டியில் 3 டம்ளர் தண்ணீரை கொதிக்கவிட்டு அதில் துருவிய சுரைக்காய் , பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் , உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைத்து வெந்தததும் நன்கு மசித்து வெந்த சூப்பை வடிகட்டவும்.

இது குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும் போது சிறிது நெய் விட்டு தேவைபட்டால் மிளகு தூள் தூவி சாப்பிடலாம்.

வெயிட் குறைக்க இதை தினம் செய்து குடிக்கலாம்.

ஆப்ரேஷன் செய்து இருப்பவர்களுக்கு சூப் கொடுக்க சொல்வார்கள் அப்ப என்ன செய்வது என்று தெரியாது ,
அந்த நேரத்தில் இது போல சூப் செய்து குடிக்கலாம்.

கிட்னி பிராப்ளம் இருப்பவர்கள் இதை அடிக்கடி செய்து சாப்பிடலாம். நல்ல பலன் தெரியும்.
சுரைக்காயை வடிகட்டிட்ட்டு மீதி உள்ள காயை லேசாக தாளித்து தேங்காய் சேர்த்து பொரியல் போலவும் சாப்பிடலாம்/

செய்து பார்த்து உங்கள் கருத்துகளை இங்கே பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

இதை செய்பவர்கள் என் அந்த சமையலை ஒரு போட்டோ எடுத்து என் மெயில் ஐடிக்கு அனுப்பினால் முகநூலில் ஷேர் செய்வேன்.

மறக்காம என் சேனலை சப்ஸ்கிரைப் பன்ணிடுங்கள் , அப்ப தான் உடனுக்குடன் நான் இங்கு பதியும் குறிப்புகள் உடனே உங்களுக்கு கிடைக்கும்.

cookbookjaleela@gmail.com


 please subscribe my you tube channel



தண்ணீ ஆகாரம், லிக்கியுட் டயட்


https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Moringa Leaves poriyal - முருஙக்க்கீரை பெரட்டல்/பொரியல்

https://youtu.be/3AfAivpZpXc

ரொம்ப சுலபமாக செய்துடலாம், வெளிநாடுகளில் முருங்கீரை கிடைப்பதில்லை,  அதற்கு நீங்கள் ஊரிலிருந்து எப்படி பருப்புபொடி, கருவேப்பிலை பொடி எல்லாம் தயார் செய்து கொன்டு வருகீர்களோ அதே போல முருங்ககீரை பொடி செய்து கொண்டு வந்து பயன் படுத்தலாம்.
வாரம் முன்று முறை முருங்க்ககீரை எடுத்து கொண்டால் , பெண்களுக்கு ஏற்படும் அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு நல்ல மருத்துவ குறிப்பாக அமையும்.

My you tube channel please like and subscribe

https://www.youtube.com/watch?v=3AfAivpZpXc&feature=youtu.be

கர்பிணி பெண்களுக்கு , பூப்பெய்திய பெண்களுக்கு, கருத்தரித்துள்ள பெண்களுக்கு , இன்னும் ரத்த சோகையால் வெளிறி போயிருப்பவர்களுக்கு அனைவருக்கும் ஏற்ற அருமருந்து இந்த முருங்கீரை.
https://youtu.be/3AfAivpZpXc

முருங்கக்கீரை பெரட்டல் 

முருங்ககீரை - இரண்டு கப்

தேங்காய் -  அரை மூடி 

தாளிக்க

நெய் - ஒரு மேசைகரண்டி

உளுந்து பருப்பு - அரை தேக்கரண்டி

காஞ்ச (நீட்டு) மிளகாய் - 4 எண்ணிக்கை

சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி

பூண்டு - 6 பல்லு

வெங்காயம் - 2 பெரியது

உப்பு தேவைக்கு

வெந்த பருப்பு - சிறுபருப்பு (அ) துவரம்பருப்பு - இரண்டு மேசைகரண்டி

​செய்முறை

முருங்கக்கீரையை சுத்தம் செய்து கழுவி தண்ணீரை வடிக்கவும்.

ஒரு வாயகன்ற சட்டியில் நெய்யை ஊற்றி சூடு படுத்தி காஞ்ச மிளகாய், பூண்டுதட்டி போட்டு, சீரகம், உளுந்து பருப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி , வெங்காயத்தை பொடியாக அரிந்து சேர்த்து வதக்கி முருங்ககீரை , உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.

கடைசியாக தேங்காய் பூ சேர்த்து , வெந்த பருப்பை சேர்த்து நன்கு கிளறி  5 நிமிடம் வதக்கி இரக்கவும்.

​

கவனிக்க: முருங்கக்கீரை பெரட்டலுக்கு தேங்காய் + வெங்காயம் அதிகமாக போட்டால் தான் நல்ல இருக்கும் ,பெரிய வெங்காயம் பதில் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்தால் கூடுதல் சுவைகிடைக்கும்.

வீடியோ சமையல். Jaleela's Cookery Video.Moringka Leaves Poriyal

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasamhttp://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

கம்பு பாலக் கீரை பத்திரி/தட்டு ரொட்டி - Bajra Palak Pathiri

கம்பு பாலக் கீரை பத்திரி/தட்டு ரொட்டி

 Bajra Palak Pathiri/kambu rotti

Iron : Palak 
Preparation time : 20 min
cooking time : 20  min
serving : 3

நோன்பு காலங்களில் டயபட்டீஸ் உள்ளவர்கள் அதிக காலை நோன்பு வைக்க அல்லது இரவு டிபனுக்கு இதை செய்து சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

கம்பு மாவு ‍ - 200 கிராம்

உப்பு ‍ - தேவைக்கு

கரகரப்பாக திரித்த மிளகு தூள் ‍ - அரை தேக்கரண்டி

பாலக் கீரை (பசலை கீரை) - பொடியாக அரிந்தது ‍ அரை கப்

நெய் ‍ ஒரு தேக்கரண்டி

தண்ணீர் ‍ ‍ - கால் கப் + தேவைக்கு

தேங்காய் துருவல் - ‍ முன்று மேசைகரண்டி

பச்ச மிளகாய் ‍ ‍ - ஒன்று பொடியாக அரிந்தது

வெங்காயம் - ஒன்று பொடியாக அரிந்தத

மாசி (fry tuna) ஒரு மேசைகரண்டி ( தேவைப்பட்டால் அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் சேர்த்துகொள்ளவும்)

செய்முறை

1.      கம்பு மாவை லேசாக வறுத்து கொள்ளவும்.

2.      கம்பு மாவுடன் மேற்கண்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். 

3.      பிசைந்த மாவை சம  உருண்டைகளாக பிரிக்கவும்.  

4.      ஒரு தட்டில் சதுர வடிவ ஈரதுணியை விரித்து அதில் ஒரு உருண்டையை வைத்து உள்ளங்கை அளவிற்குஉள்ள ரொட்டியாக தட்டவும்.

5.      நான்ஸ்டி பானை காயவைத்து சிறிது பட்டர் அல்லது நெய் தடவி தட்டிய ரொட்டியை இட்டுஇரண்டுபுறமும் நன்கு சிவர வேகவைத்து லேசாகா நெய் தடவி இரக்கவும்.

6.      நெய் வேண்டாமெனில் ஆலிவ் ஆயில் தடவி சுட்டு எடுக்கவும்.

7.      சுவையான கம்பு பாலக் கீரை ரொட்டி ரெடி

.

  டயட் செய்பவர்களுக்கு இது ரொம்ப ருசியான சத்தான உணவு. 

கம்பு உடலில் உள்ள எலும்புகளை  பலப்படுத்தும். வயிற்றில் ஏற்படும் புண்ணை ஆற்றும்.

இதில் சரியான பதம் வரவில்லை என்றால் அதில் சிறிது ரவை,சிறிது அரிசி மாவு கலந்து கொள்ளலாம்.

இதற்கு தொட்டு கொள்ள் பக்க உணவு ஏதும் தேவைபடாது, வேண்டுமானால். தக்காளி சட்னி, ஊறுகாய் தொட்டுசாப்பிடலாம்.இல்லை வெங்காய முட்டை சேர்த்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.

This is my entry for  #livogenironchef the Iron Chef contest on IndiBlogger. 

பரிமாறும் அளவு : 3 நபர்களுக்கு

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

சிக்கன் லாலிப்பாப் எலக்ட்ரிக் கிரில் ( பார்பிகியு) - Chicken Lolipop Electric Grill

சிக்கன் லாலிப்பாப் எலக்ட்ரிக் கிரில் ( பார்பிகியு)

Chicken Barbecue same charcoal taste


நம்ம பார்க் போய் தான் சார்கோல் பார்பிகியு செய்யனும் என்றில்லை வீட்டிலேயே அதே சுவையில் எலக்ட்ரிக் அடுப்புகள் வந்து விட்டன. 
சிக்கன் இறால் எல்லாம் 20 நிமிடத்தில் செய்துடலாம்.
இந்த அடுப்பு அந்த கம்பியின் கீழ் தண்ணீர் ஊற்றனும்.

அதிலேயே அட்ஜெஸ்ட்மென்ட்ம் இருக்கும் ஸ்லோவாவும் வைத்து கொள்ளலாம் அதிகமாகவும் வைத்து கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி

மிளகு தூள் – 1 தேக்கரண்டி

சீரக தூள் – 1 தேக்கரண்டி

உப்பு – தேவைக்கு

இஞ்சி  பூண்டு பேஸ்ட் – 3 தேக்கரண்டி

ஆலிவ் ஆயில் – 1 மேசைகரண்டி

தயிர் -2 மேசைகரண்டி

காய்ந்த வெந்தய கீரை – 1 மேசைகரண்டி

சிக்கன் லாலிபாப் – 1 கிலோ

எலுமிச்சை சாறு – 1 தேக்கரண்டி

 செய்முறை

சிக்கனை கழுவி சுத்தம் செய்து அங்காங்கே 4, 5 கீரல் போடவும்.

ஒரு பவுளில் சிக்க்கனை சேர்த்து மேலே கொடுக்க பட்டுள்ள அனைத்து  மசாலாவகைகளையும் சேர்த்து 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

எலக்ட்ரிக் பார்பிகியு அடுப்பை ஆன் செய்து அதில் கிழே தண்ணீர் சேர்த்து மேலே பார்பிகியு கம்பியை போட்டு ஆன் செய்து சிக்கனை வைத்து இரண்டு பகக்மும்  10 நிமிடம் , 10 நிமிடம் வைத்து கிரில் செய்யவும்.

சார்கோல் கிரில்லில் செய்த சுவை இதில்கிடைக்கும்.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

மாதுளை டீ - Pome skin tea for stomach ulcer

Please subscribe my You tube Channel and share to your friends 

இன்னும் பல பயனுள்ள குறிப்புகளை போட இருக்கிறேன்.

பொதுவாக மாதுளை பழத்தை கட் செய்து எடுத்து விட்டு அந்த தோலை எறிந்து விடுவர், அபப்டி போடாதீர்கள் அதில் உள்ள மருத்துவ பயன்கள் ஏறாளம். நம் அருசுவை உணவில் துவர்ப்ப்ய் உணவும் நாம் அடிக்கடி எடுத்து கொள்ளவேண்டும். மாதுளை மற்றும் இளநீர் தேங்காயை எடுத்ததும் உள்ளே உள்ள ப்ரவுன் சில் போல உள்ளது இரண்டும் துவர்ப்பு சுவை கொண்டது, இது  வயிற்றில் ஏற்படும் புண்களுக்கும், வாயில் ஏற்படும் புண்களுக்கும் மிகவும் நல்லது.

இந்த வீடியோவில் மாதுளை டீ போஸ்ட் பண்ணி இருக்கேன், வெண்ணீர் கொதிக்க விட்டு அதில் மாதுளை தோல் ஒன்றிரண்டு சேர்த்து கொதிக்க விட்டு தண்ணீரை வடிகட்டி குடிக்கவும்.

அது சிறிது கசக்கும் மருந்து போல குடிச்சிக்க வேண்டியது. அப்படிசுவை தேவை என்றால் ஒரு டீ பேக் ஒரு டிப் செய்து சிறிது ப்ர்வுன் சுகர் சேர்த்து கலக்க்கி குடிக்கலாம்.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasamhttp://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

காலிப்ளவர் புதினா சாதம் - Cauliflower Mint Rice

புத்துணர்வு தரும் புதினா, துவையல் சாப்பிட்டாலே அருமையாக இருக்கும் அதுவே சாதமாக என்றால் ஒரே மணம் தான்.சும்மா கும்முன்னு இருக்கும்.

இது ஏற்கனவே அரிசியில் செய்த புதினா சாதம்  அதே பேலியோடயட்டில் அரிசிக்கு பதில் காலிப்ளவர் பயன் படுத்ததனும், காலிப்ளவரில், தயிர் சாதம், தக்காளி சாதம் , ப்ரைட் ரைஸ்ம் கொத்துமல்லி சாதம் , புதினா சாதம் கருவேப்பிலை சாதம் என பல வகைகளாக தயாரிக்கலாம்.

காலிப்ளவர் துருவல் ( ரைஸ்) – 200 கிராம்

1.       வறுத்து பொடிக்க

மிளகு – ஒரு ஸ்பூன்

சீரகம் – ஒரு ஸ்பூன்

பட்டை – ஒரு சின்ன துண்டு

பிரியாணி இலை – இரண்டு

2.வதக்கி அரைக்க

பட்டர் (அ) நெய் – ஒரு ஸ்பூன்

புதினா ஒரு கட்டு

வெங்காயம் – 1

பூண்டு – 4 பல்

3. தாளிக்க

எண்ணை + பட்டர் – ஒரு ஸ்பூன்

கருவேப்பிலை - சிறிது

வெங்காயம் – பொடியாக அரிந்த்து ஒரு மேசை கரண்டி

செய்முறை

1. காலிப்ளவரை துருவி சோறு வடிப்பது போல் வடித்து கொள்ளவும் அல்லது  இட்லி பானையில் அவித்து கொள்ளவும் அல்லது மைக்ரோ வேவில் 10 நிமிடம் வைத்து உப்பு சேர்த்து வேகவைத்துகொள்ளவும்.

2. வதக்கி அரைக்க வேண்டியவைகளை வதக்கி அதனுடன் பொடித்த பொடியையும் கலக்கவும்.

3. குக்கரில் எண்ணை + பட்டர் சேர்த்து கருவேப்பிலை, வெங்காயம் சேர்த்து தாளிக்கவும்.

4. வேகவைத்துள்ள காலிப்ளவர் சாதத்தை குக்கரில் சேர்த்து  குக்கரை மூடி இரண்டு விசில் விட்டு இரக்கவும்.

சுவையான மனமான காலிப்ளவர் மின்ட் புலாவ் ரெடி

பேலியோவில் அரிசிக்கு பதில் காலிப்ளவர் அரிசி உணவு போல செய்து சாப்பிட வேண்டும்.

அதை நம் சுவைக்கு ஏற்ப பொங்கல்,தக்காளி சாதம், தயிர் சாதம், எலுமிச்சை சாதம்,ப்ரைட் ரைஸ், புதினா புலாவ், வெஜ் பிரியாணி, சிக்கன் , மட்டன், மீன் , இறால் பிரியாணி போல செய்து சாப்பிடலாம்.

weight loss Recipes, Paleo diet recipes, puthinaa saatham
https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet