குனாஃபா /Mini Kunafa#kunefa

அன்புள்ள தோழ தோழிகளே



எல்லாரும் நலமா





என் பிலாக் நன்பர்களுக்கு இங்கு என்னால் போஸ்ட்கு படங்கள் ஆட் பண்ண முடியவில்லை.



ஆகையால் யுடியுப் லின்க் மட்டும் ஷேர் செய்கிறேன்



எல்லாரும் சப்போர்ட் செய்யுமாறு கேட்டு கொள்கிறேன்.





போனவருடம் give away ஈவன்ட் நடந்து 14 பேருக்கு பரிசுகள் கொடுத்தோம்



அதற்கு பிறகு தொடர்ந்து சமையல் அட்டாகசம் சேனல் பார்த்து கமென்ட் போடும் நபருக்கு பரிசு உண்டு என்று அறிவித்து இருந்தோம் அதன் படி இனி யாருக்குஅந்த பரிசு என்று அறிவிப்போம்.

தொடர்ந்து இனைந்திருங்கள் அடுத்து பரிசு பெறுபவர்கள் நீங்களாகவும் இருக்கலாம்.







போனவ்ருடம் ஈவண்ட் நடத்தியது போல இந்த வருடம் சின்ன சின்ன குட்டிஸ் போஸ்ட் செய்த ஹிஜாப் அணிவது எப்படி



என்ற கானொளி 3 பிரிவாக வெளியாகி உள்ளது அடுத்த பதிவில் அந்த வீடியோக்களை இங்கு பதிவிடுகிறேன்.



# Arabic famous Traditional & street food #

அரபிக் உணவு, இனிப்பு
பாரம்பரிய சமையல்





நம்ம சேனலில் அரபிக் ரெசிபியான பல ரெசிபிகள் போஸ்ட் செய்துள்ளேன்,




குனாஃபா



Kunafa Dough - 200 gram

mozarella cheese

thick cream

butter





sugar syrup



sugar

water

orange blossom

saffron

cardamom










https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Muhallabia with Secret Healthy Topping by Jaleakamal

முகல்லாபியா அரபிக் மில்க் புட்டிங்

Arabic milk pudding Muhallaabia

சமையல் அட்டகாசம் யுடுயுப் சேனலைகிளிக் செய்து கானொளியாக கானலாம்.










முகல்லாபியா அரபிக் இனிப்பு ரெசிபி





நாம பயன் படுத்தும் ஜெல்லி, கேரமல் கஸ்டட் போல முகலாபியா ரெடிமேட் பாக்கெட்டும் கிடைக்கிறது.



அதில் தான் இந்த ஈசி டெசர்ட் செய்துள்ளேன்.



அன்பு சகோதர சகோதரிகளே



அனைவருக்கும் இனிய ரமலான் முபாரக்



தேவையானவை



முகல்லாபியா - 85 கிராம் பாக்கெட் ஒன்று



பால் - 475 மில்லி



மேலே டாப்பிங் செய்ய



மாதுளை முத்துக்கள்

ரோஜா குல்கந்து

ரூ ஆப் ஷா

அகர் அகர்





செய்முறை





ஸ்டெப் -  1

முகலாபியா பவுடரை ஒரு சிறிய கப் பாலில் கலக்கி , ஒரு பேனில் ஊற்றி அத்துடன் மீதி உள்ள பாலையும் சேர்தது கட்டியில்லாமல் காய்ச்சவும்.

கொத்து கலவை இறுகி வரும் போது அடுப்பை ஆஃப் செய்து நான்கு சம பவுளில் முக்கால் பாகம் வரை ஊற்றவும்.



ஸ்டெப் - 2



மேலே செய்யும் டாப்பிங நட்ஸ் தூவியும் செய்யலாம் , இல்லை உங்களூக்கு இரண்டு கலரில் லேயர்களாக வேண்டும் என்றால் நான் செல்லியுள்ளது போல செய்யால்.





மாதுளை முத்துகள்  3 மேசைகரண்டி, ரோஜா குல்கந்து சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும் , அரைத்ததை வடிகட்டவும்.

அகர் அகர என்னும் கடல் பாசியை சிறீது தண்ணீரில் ஊற வைத்து அதில் அரைத்து வடிகட்டிய கலவையை சேர்த்து நன்கு காய்ச்சவும். கடைசியாக ரூ ஆஃப் ஷா சேர்த்து கலக்கி இரக்கவும்.



சிறிது ஆறவிட்டு, ஏற்கனவே ஊற்றிவைத்து இருக்கும் 4 முகலாபியா வின் மேலெ இந்த மாதுளை  குல்கந்து டாப்பிங்கை   பரவலாக ஊற்றவும்.



அதன் மேலே விரும்பிய நட்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.





1. குல்கந்து உங்களிடம் இல்லை என்றால் சேர்க்கவேண்டாம், மாதுளை மட்டு போதுமானது.

2. அகர் அகர் சேர்ப்பது , டாப்பிங் செட் ஆகதான் , அகர் அகர் இல்லை என்றால் ஜெலட்டினும் சேர்த்து செய்து செட் ஆக்கலாம்.



3. முகலாபியா பாக்கெட் கிடைகாதவர்கள்.  3 டீஸ்பூன் கார்ன் ப்ளார் மாவை பால் சேர்த்து ஆரஞ்ச் எசன்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை ச் சேர்த்து சேர்த்து காய்ச்சவும்.



Muhallabia
(cornflour,sugar orange blooms water) - ready made packet - 85 gm



for topping
Pomegranate
gulkand
Rooh afsha
agar agar






https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ஹெல்தி கீரை ஓமப்பொடி - Mix millet moringa palak Omapodi - Jaleelakamal

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Adyar Anadha Bavan Special Green chilli thattai /Ajwain Murukku

Please check below link and subscribe , like ,comment and share



Adyar Grand Sweets - Green Chilli thattai 



https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

கருப்பட்டி மைசூர் பாக், பால் மைசூர் பாக் - மினியேச்சர் கிச்சன் ரெசிபி

கருப்பட்டி மைசூர் பாக், பால் மைசூர் பாக்
மினியேச்சர் கிச்சன் ரெசிபி






https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

கொத்துமல்லி தோசை , கேரட் தக்காளி சட்னி / Carrot tomato chutney , Coriander Dosai

கம கமன்னு கொத்துமல்லி தோசை

தேவையான பொருகள்

கேரட் - 1
பழுத்த தக்களி -2
காஞ்ச மிளகாய் - 4
உப்பு தேவைக்கு

தாளிக்க

சிறிது எண்ணை

கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு

காஷ்மீரி சில்லி பொடி சிறிது
கருவேப்பிலை


செய்முறை

கேரட்டையும் தக்காளியையும் காஞ்சமிளகாய் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
தாளிக்க கொடுத்துள்ள்வைககளை தாளித்து அரைத்து வைத்த தக்காளியை ஊற்றி நன்கு சுருள கிளறீ இரக்கவும்.

கொத்துமல்லி தோசை


தோசைமாவு
கொத்துமல்லி - 1 கட்டு

வெங்காயம் - 1 பொடியாக அரிந்தது
பச்ச மிளகாய் - ஒன்றூ சிறியது

தோசைமாவில் வெங்காயம் , கொத்துமல்ல்லி மல்லி கீரையை சேர்த்து கலக்கி தோசைகளாக வார்க்கவும்.

omato Carrot Chutney/Coriander Dosai / Samaiyal attakaasam by Jaleelakamal #vegetarian #Recipes தக்காளி கேரட் சட்னி - 1 தக்காளி வதக்கிய சட்னி 2 & Mix Millet Idli https://youtu.be/320rGEZM6Lg 3. கருவேப்பிலை சட்னி / கரிவேப்பிலை தொக்கு அடர்ந்த நீண்ட கூந்தலுக்கு https://youtu.be/KsQ0rLrnluk 4. Gooseberry Chutney - https://youtu.be/-HclaXd3Trk நெல்லிக்காய் துவையல் இளமையாக இருக்க , தலைமுடி நரைக்காமல் இருக்க இந்த சட்னியை தினம் சாப்பிடலாம். 5.Green Idli https://youtu.be/JjaxdmQvmuM 6. heart Shape Plain Idli https://youtu.be/YsuGcvm9mtI 7. barnyard Millet adai / paruppadai/ Protein recipe
https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ஒரு வயது குழந்தைக்கு உணவு Samaiyal_attakaasam

வறுத்த சேமியா - 3/4 கப்
லேசாக கருகாமல் வறுத்த பாசி பயிறு - 1/4 கப்
நெய் - 2 தேக்கரண்டி
ஜாதிக்காய் - ஒரு சிட்டிக்கை
பால் - அரை டம்ளர்
ஏலக்காய் பொடி - 1/4 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை அல்லது ப்ரவுன் சுகர் - 1/4 கப்
பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி - சிறிதளவு

ஒரு வயது குழந்தைக்கு இந்த சேமியா பொங்கலை கொடுக்கலாம் சப்பு கொட்டி கொண்டு சாப்பிடுவார்கள்



குக்கரில் பாசிப்பயிறை சிறிது நேரம் ஊறவைத்து ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து இரண்டு விசில் விட்டு வேகவைக்கவும்.
வெந்ததும் சேமியாவை சேர்த்து வேகவைக்கவும். 10 நிமிடத்திற்குள் சேமியா வெந்துடும்.
இப்ப பால்,சர்க்கரை,ஜாதிக்காய், ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
கடைசியாக முந்திரியை நெய் யில் வறுத்து சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

Semiya pongal

roasted Semiya - 3/4 cup
roasted yellow moong dal - 1/4 cup
ghee - 2 tspn
milk - 1/2 cup
nutmeg powder - pinch
cardamom powder - 1/4 tspn
sugar - 1/4 cup / brown sugar
chopped cashew nuts - few



In a cooker add roasted yellow moong dal add 1 cup of water and close the cooker lid and cook the moong dhall, after pressure releases add roasted semiyaa and cook for 5 to 10 minutes.
 Now add milk ,sugar, nutmeg powder,cardamom powder  and cook well.
Finally roast the cashew nuts in ghee and pour it in  semiya pongal and mix  it well. Semiya pongal is ready you can serve it   with methu vada (urad dal vadai).





https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

மீதியான கறி சால்னாவில் கறி கொழுக்கட்டை

/ கறி தக்குடி / மட்டன்/

மட்டன், பாரம்பரிய சமையல், நோன்பு கால சமையல் டிப்ஸ், இஸ்லாமிய இல்ல சமையல், டிபன் வகைகள்,

மீதியான கறி சால்னாவில் கறி கொழுக்கட்டை

please watch below video and like,comment,share and subscribe






























மீதியான கறி சால்னாவில் கறி கொழுக்கட்டை / கறி தக்குடி / மட்டன்/Samaiyal_attakaasam by Jaleelakamal #Howtomakemuttonthakudi# #கறிதக்குடி செய்வது எப்படி? muslim marriage tiffin#NightDinner# #Leftovermuttongravy# MUTTON POTATO SALNA LINK: https://youtu.be/UgaDfJUhHMk இந்த சால்னா மீதியானால் நாம் இதில் கறி சேமியா, கறி தக்குடி - கொழுக்கட்டை, மக்ரூனி போன்றவை செய்யலாம்/ Mutton thakkudi 1. left over mutton salna with mutton pcs one cup Roasted rice flour 200 gram + 1 tbsp( red Rice) Onion – 1 no chopped Curry leaves – ¼ cup choped Coconut grated - 3 tbsn For tempering 1. oil – 2 tspn 2.cinnamon – 1 pc 3. onion chopped – one no 4.ginger garlic paste – 1 tspn 5.coriender leaves ( cilantro) – few

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

முஸ்லீம் வீட்டு கல்யாண பச்ச போடும் நாஷ்டா /Mutton Semiya Biriyani

#Mutton Semiya Biriyani

#முஸ்லீம்வீட்டுகல்யாண# பச்ச போடும் நாஷ்டா #பாய் வீட்டுமட்டன் சேமியா பிரியாணி# #பாய்வீட்டு# கல்யாணத்தில் செய்யும் டிபன் வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவு



இதில் ஆட்டுகறீ 1 1/4 கிலோ என்பது கல்யாண விருந்துகளுக்கு அப்படி சேர்க்கனும் சாதாரனமாக வீட்டில் செய்வதாக இருந்தால் முக்கால் கிலோ போட்டால் போதும்.டால்டான்னு சொன்னது பெரிய விருந்து களீல் டால்டா சேர்ப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

சேமியா - 800 கிராம் பாக்கெட்
ஆட்டு கறி  -  1 1/4  கிலோ
வெங்காயம் - 1/2 கிலோ
தக்காளி  - 1/2 கிலோ
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - எட்டு தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - அரை கப் (100 கிராம்)
நெய் - 50 கிராம் கால் கப்
மிளகாய் தூள் - முன்று தேக்கரண்டி
டால்டா or ghee - இரண்டு தேக்கரண்டி (சேமியா வறுக்க)
கொத்தமல்லி தழை - அரை கட்டு
புதினா - பத்து இதழ்
பச்சை மிளகாய் - ஐந்து
பட்டை - ஒரு அங்குலம் துண்டு இரண்டு
ஏலம், கிராம்பு - தலா இரண்டு
தயிர் - அரைகப்
உப்பு தேவைக்கு

மூஸ்லீம் வீட்டு கல்யாணடிபன் செய்வது எப்படி

சேமியாவை கருக விடாமல் சிவக்க நெய் அல்லது டால்டா  சேர்த்து வறுத்து ஆற வைக்கவும்.
எண்ணெயை காய வைத்து பட்டை, ஏலம், போட்டு வெங்கயத்தை அரிந்து போட்டு வதக்கவும். வதக்கி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
பிறகு கொத்தமல்லி, புதினா, பச்சை மிளகாய் போட்டு இரண்டு நிமிடம் வதக்கி தக்களியை போட்டு மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து மூடிபோட்டு தக்காளியை வேக விடவும்.
வெந்ததும் கறியை போட்டு இரண்டு மூன்று நிமிடம் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். பிறகு தீயை சிம்மில் வைத்து கறியை போட்டு வேக விடவும்.
சேமியா அளவு ஒன்றுக்கு ஒன்றரை கப் வீதம் தண்ணீர் ஊற்றி தண்ணீர் கொதித்ததும் சேமியாவை கொட்டி இரண்டு மூன்று கொதி வந்ததும் சிம்மில் வைத்து வேக வைத்து அடுப்பை ஆஃப் பண்ணி விட்டு பத்து சிறூ தீயில் வைத்து தம்மில் விடவும், பதினைந்து நிமிடம் கழித்து பிரட்டி விட்டு பரிமாறவும்.
சுமார் 9 லிருந்து 10 பேர் சாப்பிடலாம்
இதற்கு தொட்டுக்கொள்ள புதினா துவையல், எல்லா வகையான ஊறுகாய்கள் பொருத்தமாக இருக்கும்

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Hide and seek Pista Coconut Barfi / பிஸ்கேட்,பிஸ்தா தேங்காய் பர்பி - Sam...

My First Live cooking please click below link









தேங்காய் ஹைட் அன்ட் சீக் பிஸ்கேட் பர்பி


பர்பி, தேங்காய் பர்பி, பிஸ்கேட் தேங்காய் பர்பி, பிஸ்தா தேங்காய்பர்பி


தேங்காய் 250 கிராம்

ஹைட் அன்ட் சீக் பிஸ்கேட் ‍ அரை பாக்கெட்

ப்ரவுன் சுகர் ‍ 100 கிராம்

பிஸ்தா ‍ 30 கிராம்

முந்திரி ‍ 25 கிராம்

உப்பு ‍ அரை சிட்டிக்கை



நெய் ‍ 2 மேசைகரண்டி

பால் ‍ 2 மேசைகரண்டி

ஹைட் அன்ட் சீக் பிஸ்கேட்டை பொடித்து கொள்ளவும்



முதலில் நெய்யில் முந்திரியை வறுக்கவும்.

முந்திரியை எடுத்து விட்டு அதில் தேங்காயை சேர்த்து 7 நிமிடம் வதக்கவும்.

பிறகு ஹைட் அன்ட் சீக் பிஸ்கேட் மற்றும் பரவுன் சுகர் , பாதி பொடித்த பிஸ்தா, மற்றும் உப்பை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக  சேர்த்து கிளறவும். வறுத்த முந்திரியை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்

நன்கு சுருள கிளறி ஒரு தட்டில் ஊற்றி சமப்படுத்தவும்.

மேலும் மீதி உள்ள பொடித்த பிஸ்தாவை மேலே தூவி, வேண்டிய வடிவில் கட் செய்யவும். பறிமாறும் தட்டில் பர்பியை மாற்றி விட்டு பிஸ்தா ப்ளேக்ஸ் தூவி அலங்கரிக்கவும்.சுவையான ஹட் அன்ட் சீக் பிஸ்தா ப்ளேவர் தேங்காய் பர்பி ரெடி.


பர்பி,தேங்காய் பர்பி, பிஸ்கேட் தேங்காய் பர்பி, பிஸ்தா தேங்காய் பர்பி,பாரம்பரிய சமையல்





https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட் - கிட்ஸ் ஸ்பெஷல் - அவள் விகடன் - 30 வகை அசத்தலான அகர் அகர்

ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட் அவள் விகடன்

கிட்ஸ் ஸ்பெஷல் - அசத்தலான அகர் அகர் ரெசிபிகள்

ஆக்கம்

ஜலீலாகமால்..

அகர் அகர் என்னும் கடல் பாசி /சைனாகிராஸ் 

2018 அவகள் விகடனில் 16.10.18 , உணவே உன்னை ஆராதிக்கிறேன், என்ற புத்தக இனைப்புடன் என் 30 வகையான அகர் அகர் என்னும் சைனா கிராஸ் ரெசிபி வெளியாகி உள்ளது.

என் ரெசிபிகளை பிரசகரித்த விகடன் ஆசிரியர்களுக்கும், என்னை அறி முக படுத்திய வைதேகிக்கும் , மற்றும் வள்ளி தாசன் அவர்களுக்கும் மிக்க நன்றி.

Agar agar/China Grass/ Kadal paasi

I am glad to inform you that my 30 agar agar (cool) recipes for kids special has been published in The no-1 Ladies magazine (Tamil) Aval Vikatan on 16 th October 2018

கடல்பாசி என்னும் சைனா கிராஸ்(அகர் அகர்) ஒரு சைவ உணவு. இது நோன்பு காலங்களில் இஸ்லாமியர்களின் இல்லங்களில் நோன்பு திறக்க செய்யும் பல வகை உணவுகளில் இதுவும் ஒரு வகையாகும்.உடலுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சி, கொளுத்தும் கோடையிலும் இதை செய்து சாப்பிடலாம். அல்சர், வாய் புண் மற்றும் வயிற்று புண்ணையும் ஆற்றும்.ஜெல்லி போல் கலர் கலராக இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். உணவகங்களில் டெசர்ட் மற்றும் ஐஸ்கீரிம் வகைகளுக்கும் இதைசேர்த்து செய்வார்கள் .

30 நாள் 30 குறிப்பு என்கிற போது  பொரியல் காய், கிரேவி, பிரியாணி என்றால் பல விதம் செய்யலாம் 

ஒரு பொருளை வைத்து 30 வகை செய்யனும் அதையும் விதவிதமாக கலர்புஃல்லாக செய்யனும் என்றால் சிறிது கடினமே, அதில் அகர் அகர் என்றதும் மிக அதிகமாக யோசித்து யோசித்து ப்ளேவர் கண்டுபிடித்து செய்துள்ளேன்.

ஓவ்வொரு கலரையும் , பழ ப்ளேவரும் சேர்த்து அருமையாக வந்துள்ளது.

கண்டிப்பாக இது சிறியவர் முதல் பெரியவர்கள் வரை சாப்பிட கூடிய ஒரு டெஸட் வகை.

உணவே உன்னை ஆராதிக்கிறேன்.உலகமே உங்களை கொண்டாடும்.

பேலியோ டயட் செய்பவர்கள் கூட இதை சாப்பிடலாம். சர்க்கரை சேர்க்காமல் பேலியோவில் சொல்ல பட்ட காய்கள் மூலமும் இளநீர் , தேங்காய் சேர்த்தும் செய்து சாப்பிடலாம்.

ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட்

1.இளநீர் கடல் பாசி -  Tender Coconut kadal paasi agar agar/China Grass

2.ஏபிசி ஜெல்லி – ABC Jellyகேன்சர் கியுர் ஜெல்லி

3.சப்போட்டா அகர் அகர் புட்டிங்- Sapota Agar Agar with Honey/ China Grass Pudding
Chikoo agar agar  -Please Click the Link and See Video Recipe

4.இதய வடிவ டபுள் லேயர் ரூ ஆஃப்ஷா தர்பூசணி -  Heart Shape Double Layer Roo apsha Water Melon

5.நுங்கு புட்டிங் – Nongu Pudding with China Grass

6.பிஸ்தா ஃப்ளேவர் ஆப்பிள் கடல் பாசி – Pista Flaver Apple kadal paasi ( agar agar)

7.நட்ஸ் மாம்பழக் கடல் பாசி – Nuts Mango kadal paasi/China Grass

8.மூவண்ண அகர் அகர் – Three Colour Fruit China Grass/Agar Agar

9.ஜவ்வரிசி கடல் பாசி – Sogo Agar Agar/ Sabudhana Agar Agar

10.டூப்ளிகேட் ஆம்லேட் – Duplicate Omelet

11.மூவண்ண நட்ஸ் கடல் பாசி – Three Colour Nuts China Grass

12. மீன் வடிவ அகர் அகர் – Fish Shape Agar Agar

13. ஸ்ட்ராபெர்ரி பாதாம் அகர் அகர் புடிங் – Stawberry Almond Agar Agar – China Grass

14.பைனாப்பிள் கஸ்டர் அகர் அகர் – Pineapple Custard Agar agar

15.குல்கந்து அகர் அகர் – Kulkand Agar Agar

16.ட்ரை கலர் இதய வடிவ அகர் அகர் – Tri Coloir Heart Shape China Grass

17.கான்கார்ட் கிரேப் ஜூஸ் ஜெல்லி – Concord Grape Juice with Brown Sugar Agar Agar

18.அகர் அகர் அல்வா – Agar Agar Halwa

19.வாழைப்பழ பேரிச்சை அகர் அகர் – Banana & Dates Agar Agar

20.ஆரஞ்சு சைனா கிராஸ் – Orange Juice China Grass

21.கருப்பட்டி தேங்காய்ப்பால் கடல் பாசி – Karuppatti (Palm Sugar Agar Agar)

22.டிராகன் ஃப்ரூட் ரோஸ்மில்க் அகர் அகர் – Dragon Fruit Rose Milk Jelly

23.ரூ ஆஃப்சா தேங்காய் பவுடர் ஜெல்லி – Roo Apsha Coconut Powder Jelly

24.த்ரி லேயர் புட்டிங் Three Layer Pudding

25.அடுக்கு கிளாஸ் அகர் அகர் – Double Colour Glass Agar Agar

ரொம்ப ரொம்ப சந்தோஷம். என் 30 ரெசிபியில் இந்த அடுக்கு கிளாஸ் அகர் அகர் படம் அட்டை படமாக வந்தது.

26.நீலவண்ண நட்சத்திர அகர் அகர் – Blue Star Agar Agar

27.சாக்கோ கோல்டு காபி அகர் அகர் ஜெல்லி – Chaco Cold Coffee Agar agar

28.ரூ ஆப்சா அகர் அகர் ஜெல்லி – Roo Apsha Agar Jelly

29.காபி சாக்லேட் ரூ ஆஃப்சா ஃபலூடா – Coffee Roo Apsha Falooda (Faloodha)

30.காபி அண்டு ரூ ஆஃப்சா லெமனேட் – Coffee and Roo Apsha Lemonade

இந்த அக்டோபர் மாதம் கேன்சர் விழிப்புணர்வு மாதம் . நானும் அனைத்து பெண்களுக்கும் வலியுருத்தி சொல்கிறேன்.
வேலை வேலை என்று பிஸியாக இருக்கிறீர்கள். கண்டிப்பாக உங்கள் உடல் நலனிலும் அக்கரை தேவை. கேன்சர் உருவாகமல் இருக்கும் அதற்கு உகந்த உணவு வகைகளையும் உங்கள் அன்றாட உணவு பழக்கங்களில் கொண்டு வாருங்கள்
கிட்னி பீன்ஸ், பீட்ரூட் , அப்ரஹஸ் , ராகி (கேழ்வரகு) அவித்த முட்டை, நாட்டு கோழி சூப் , முட்டை கோஸ் சூப், காய் கறி சூப், கீரை வகைகள் சூப்
ஏ பி சி ஜெல்லி ( கேரட், பீட்ரூட், ஆப்பிள் ) ஜெல்லி இப்படி பல சமையல்களை செய்யலாம்.

colour Full agar agar

Jaleela Kamal

October 6 at 11:43 AM · 

#myrecipes#avalvikatan#kidsspecial#agaragar#chinagrasa#coolreceipes#UAEfoodblogger#youtuber#colourfullrecipes#

samaiyalattakaasam.blogspot.com
cookbookjaleela.blogspot.com

https://www.youtube.com/channel/UC8LXGZgIE8u8GQz4xPuoexw

30 வகை சமையல்களில் பொரியல் , சூப் , கறி வகைகள் , குழம்பு வகை என்றால் ஆப்ஷன் இருக்கு பல காய்கறிகள் வைத்து செய்யலாம்.

ஆனால் ஒரே ஒரு அகர் அகரை வைத்து 30 வகை செய்யுனும் என்றால் அது என்னை பொருத்த வரை ஒரு பெரிய படைப்பாக வே நான் கருதுகிறேன்.

இதன் பின்னால் உள்ள உழைப்பு மற்றும் ஐடியா எல்லாமே முழுக்க முழுக்க நான் யோசித்து செய்த en சொந்த படைப்பு.

ஓவ்வொரு ப்ளேவருக்கும் ரொம்ப வே யோசிக்க வேண்டியதாக இருந்தது

ரொம்ப சந்தோஷமாக இருக்கு இந்த முறை வெளியான என் அசத்தலான ‘ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட்’ 30 வகை அகர் அகர் குறிப்புகள் - கிட்ஸ் ஸ்பெஷல்

விகடன் 2018 அக்டோபர்

1.  

30 வகை இல்லை நான் யோசித்து செய்து இருப்பது இப்ப 36 வகை ஆனால் இன்னும் செய்வேன்.

இனி இந்த ரெசிபிகள் சமையல் அட்டகாசம் யுடியுப் சேனலிலிலும் பதிவாகும் , அனைவரும் சப்போட் பண்ணுங்கள்.

30 வகையான அகர் அகர்

Agar Agar, அகர் அகர், அவள் விடகன், கடல்பாசி, சந்தோஷம், சைனா கிராஸ், நோன்பு கால ரெசிபி, பாரம்பரிய சமையல்,

 என் குறிப்புகள் வெளியாகியதும் உடனே ஜீ போஸ்ட் மூலம் சிலர் வாழ்த்து தெரிவித்து இருக்கிறார்கள், போஸ்ட் மூலம் வாழ்த்து தெரிவித்த  கவிதா மற்றும் வளர்மதிக்கு என் மனமார்ந்த நன்றி.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Suvarotti /சுவரொட்டி என்னும் மண்பத்தை - Goat Spleen Fry

உடலில் உள்ள இரத்ததின் அளவை உடனே அதிகரிக்கனுமா வாங்க இந்த சமைத்து சாப்பிடுங்கள் கண்டிப்பாக உட்னே ஹிமோகுலோபின் லெவல் கூடும்.

சுவரொட்டி என்னும் மண்பத்தை, இது ஆட்டு உறுப்புகளில்  மட்டன் , கால் பாயா, குடல் போல இதுவும் ஒரு பகுதி ரொம்ப அருமையான இரத்தத்தின் அளவை அதிகரிக்க சூப்பரான உணவு இது.

மன்பத்தை / சுவரொட்டி - Spleen Fry

சுவரொட்டி – கால் கிலோ

சில்லி பவுடர் – ஒரு மேசைகரண்டி

உப்பு – தேவைக்கு

மிளகு தூள் - அரைதேக்கரண்டி

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் –ஒரு தேக்கரண்டி

தக்காளி – ஒன்று

கொத்துமல்லி தழை

பச்ச மிளகாய் – ஒன்று பொடியாக அரிந்தது

நல்லெண்ணை – ஒரு மேசைகர்ண்டி

நெய்- ஒரு தேக்கரண்டி

செய்முறை

சுவரொட்டியை சுத்தம் செய்து அதில் மிளகாய்தூள்:மஞ்சள் தூள், உப்பு தூள், தக்காளி, பச்சமிளகாய், கொத்துமல்லிதழை, இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் எல்லா மசாலாக்களையும் சுவரொட்டியில் சேர்த்து ஊறவைக்கவும்.

ஒரு வாயகன்ற சட்டியைகாயவைத்து ஊறவைத்த சுவரொட்டியை சேர்த்து சிறு தீயில் வேகவைக்கவும்.

வெந்ததும் சுருள கிளறி நெய்விட்டு ஒரு நிமிடம் வதக்கி இரக்கவும்.

கவனிக்க ஹிமோகுளோபின் குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு வாரம் முன்று நாட்கள் வீதம் ஒரு மாதத்திற்கு செய்து கொடுக்கவும்.

கண்டிப்பாக இரத்ததின் அளவு அதிகரிக்கும்.

ஆக்கம்

ஜலீலாகமால்

சமையல் அட்டகாசங்கள்

-- 

லைக்.பன்னுங்க ஷேர் செய்யுங்கள்
சப்ஸ்கிரைப் செய்யுங்கள்
#hemoclobin level கம்மியானாலே பல உடலில் பிரச்சனைகள் தலை தூக்கும்
சோர்வு,எலும்பு வலி,மயக்கம் இது போல அதுக்கு அசைவத்தில் சுவரொட்டி என்னும் மன்பத்தையை தொடந்து சாப்பிட்டு வந்தால் கண்டிப்பாக உங்களுக்கு ஹிமோகுலோபின் லெவல் அதிகரிக்கும்.
#foodblogger#heathrecipe#increasehemeclobinleval#spleen#suvarotti#

My You tube channel please visit and like , comment, subscribe and share with your friends/

மேலே உள்ள லின்க் என் யுடியுப் சேனல் யார் யார் பார்க்கிறீங்கன்னு தெரியல என் சேனல் ஓப்பன் செய்ததும் பக்கத்தில் சிவப்பு கலரில் சப்ஸ்கிரைப்ன்னு இருக்கும் அதை கிளிக் செய்து சப்ஸ்கிரைப் செய்து விட்டு அதற்கு பக்கத்தில் இருக்கும் பெல் பட்டனையும் கிளிக் பண்ணிடுங்கள். இப்படி செய்தால் நான் போடும் பதிவுகள் உடனுக்குடன் உங்களுக்கு கிடைக்கும்.

மறக்காம சப்ஸ்கிரைப் பண்ணுங்கள் , எப்படி இருக்கு சரியா பேசி இருக்கேனான்னும் தெரியல , சில பேர் என் குரல் மெதுவாக இருக்கு என்று சொல்கிறார்கள், எனக்கு கேட்டா கரெக்டா இருக்கமாதிரி தான் தெரியுது.

நீங்க பார்த்து கமெண்டில் நிறை குறைகளை சொன்னால் தான் எனக்கு சரி செய்து கொள்ள முடியும்.

தொடர்ந்து இந்த பிலாக்குக்கு வருகைதந்து ஆதரளித்தது போல என் சேனலுக்கும் தொடர்ந்து வந்து லைக் , கமென்ட் , சப்ஸ்கிரைப் செய்து ஆதரவளிக்குமாறு கேட்டு கொள்கிறேன்.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet