Restaurant style Red Spinach and Beet Spring Roll Healthy Version by Jaleelakamal

Beetroot is a Cancer Cure Veggie and it's cures constipation problem, intake of beetroot it will increase your hemoglobin level. very good for pregnant ladies, it is also cure problems like itching and kidney stone.Normally all are using boiled potato instead we can add beetroot and carrot , it taste very different 

Please like ,comment, subscribe samaiyal attakaasam you tube channel and share with your friends and relatives .

சிவப்பு பாலக் கீரை பீட்ரூட் ஸ்ரிங் ரோல் /சைனீஸ் ஸ்பிரிங் ரோல்

சிவப்பு பாலக் கீரை பீட்ரூட் ஸ்ரிங் ரோல் /சைனீஸ் ஸ்பிரிங் ரோல்

 Restaurant style Spring Roll Healthy  Version

ஸ்பிர்ங் ரோல் செய்ய தேவையான பில்லிங்

===============================================

சிவப்பு பாலக்கீரை – பொடியாக அரிந்தது அரை கப்

பீட்ரூட் துருவியது – அரை கப் நீளவாக்கில் துருவியது

வெங்காய தாள் – அரை கப் பொடியாக அரிந்தது

கேரட் - அரை கப் நீளவாக்கில் துருவியது

ஸ்வீட் சோய் சாஸ் – ஒரு தேக்கரண்டி

வெள்ளை மிளகு தூள் – அரை தேக்கரண்டி

உப்பு – அரை தேக்கரண்டி

கருப்பு மிளகு தூள் – கால் தேக்கரண்டி

சில்லி டொமேட்டோ கெட்சப் – ஒரு தேக்கரண்டி

லெமன் ஜூஸ் – அரை தேக்கரன்டி

கார்லிக் பட்டர் – ஒரு தேக்கரண்டி

ஆலிவ் ஆயில் – ஒரு தேக்கரண்டி



ஸ்ப்ரிங் ரோலுக்கான மேல் மாவு



மைதா – ஒரு கப்

நெய் – ஒரு தேக்கரண்டி

சர்க்கரை – அரை தேக்கரண்டி

உப்பு -  அரை தேக்கரண்டி

தண்ணீர்- அரை டம்ளர் ( தேவைக்கு)

செய்முறை



முதலில் மைதாவில் நெய் , சர்க்கரை , உப்புசேர்த்து கலக்கி தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி பிசையவும், கெட்டியாக பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

ஒரு வாயகன்ற வானலியில் மேலே கொடுக்க பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வதக்கி முக்கால் பாகம் வேக வைத்து ஆறவைக்கவும்.

பிசைந்த மாவை சிறிய பூரிகளாக திரட்டி அதில் ஒரு மேசைகரண்டி அளவு ஆறவைத்த பில்லிங்கை வைத்து மேல்பாகத்தை லேசாக மூடி இரண்டு சைடிலும் மடித்து சிலிண்டர் ஷேப்பில் உருட்டவும்.

வானலியில் எண்ணையை காயவைத்து அதில் சிலிண்டர் ஷேப்பில் செய்து வைத்த ஸ்பிரிங் ரோலை பொரித்து எடுக்கவும்.

ஒவ்வொன்றையும் இரண்டாக வெட்டி கெட்சப் உடன் பரிமாறவும்.

Beetroot is a Cancer Cure Veggie and it's cures constipation problem, intake of beetroot it will increase your hemoglobin level. very good for pregnant ladies, it is also cure problems like itching and kidney stone.Normally all are using boiled potato instead we can add beetroot and carrot , it taste very different 

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

கம்பு பாலக் கீரை பத்திரி/தட்டு ரொட்டி - Bajra Palak Pathiri

கம்பு பாலக் கீரை பத்திரி/தட்டு ரொட்டி

 Bajra Palak Pathiri/kambu rotti

Iron : Palak 
Preparation time : 20 min
cooking time : 20  min
serving : 3

நோன்பு காலங்களில் டயபட்டீஸ் உள்ளவர்கள் அதிக காலை நோன்பு வைக்க அல்லது இரவு டிபனுக்கு இதை செய்து சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

கம்பு மாவு ‍ - 200 கிராம்

உப்பு ‍ - தேவைக்கு

கரகரப்பாக திரித்த மிளகு தூள் ‍ - அரை தேக்கரண்டி

பாலக் கீரை (பசலை கீரை) - பொடியாக அரிந்தது ‍ அரை கப்

நெய் ‍ ஒரு தேக்கரண்டி

தண்ணீர் ‍ ‍ - கால் கப் + தேவைக்கு

தேங்காய் துருவல் - ‍ முன்று மேசைகரண்டி

பச்ச மிளகாய் ‍ ‍ - ஒன்று பொடியாக அரிந்தது

வெங்காயம் - ஒன்று பொடியாக அரிந்தத

மாசி (fry tuna) ஒரு மேசைகரண்டி ( தேவைப்பட்டால் அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் சேர்த்துகொள்ளவும்)

செய்முறை

1.      கம்பு மாவை லேசாக வறுத்து கொள்ளவும்.

2.      கம்பு மாவுடன் மேற்கண்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். 

3.      பிசைந்த மாவை சம  உருண்டைகளாக பிரிக்கவும்.  

4.      ஒரு தட்டில் சதுர வடிவ ஈரதுணியை விரித்து அதில் ஒரு உருண்டையை வைத்து உள்ளங்கை அளவிற்குஉள்ள ரொட்டியாக தட்டவும்.

5.      நான்ஸ்டி பானை காயவைத்து சிறிது பட்டர் அல்லது நெய் தடவி தட்டிய ரொட்டியை இட்டுஇரண்டுபுறமும் நன்கு சிவர வேகவைத்து லேசாகா நெய் தடவி இரக்கவும்.

6.      நெய் வேண்டாமெனில் ஆலிவ் ஆயில் தடவி சுட்டு எடுக்கவும்.

7.      சுவையான கம்பு பாலக் கீரை ரொட்டி ரெடி

.

  டயட் செய்பவர்களுக்கு இது ரொம்ப ருசியான சத்தான உணவு. 

கம்பு உடலில் உள்ள எலும்புகளை  பலப்படுத்தும். வயிற்றில் ஏற்படும் புண்ணை ஆற்றும்.

இதில் சரியான பதம் வரவில்லை என்றால் அதில் சிறிது ரவை,சிறிது அரிசி மாவு கலந்து கொள்ளலாம்.

இதற்கு தொட்டு கொள்ள் பக்க உணவு ஏதும் தேவைபடாது, வேண்டுமானால். தக்காளி சட்னி, ஊறுகாய் தொட்டுசாப்பிடலாம்.இல்லை வெங்காய முட்டை சேர்த்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.

This is my entry for  #livogenironchef the Iron Chef contest on IndiBlogger. 

பரிமாறும் அளவு : 3 நபர்களுக்கு

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet