ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட் அவள் விகடன்
கிட்ஸ் ஸ்பெஷல் - அசத்தலான அகர் அகர் ரெசிபிகள்
ஆக்கம்
ஜலீலாகமால்..
அகர் அகர் என்னும் கடல் பாசி /சைனாகிராஸ்
2018 அவகள் விகடனில் 16.10.18 , உணவே உன்னை ஆராதிக்கிறேன், என்ற புத்தக இனைப்புடன் என் 30 வகையான அகர் அகர் என்னும் சைனா கிராஸ் ரெசிபி வெளியாகி உள்ளது.
என் ரெசிபிகளை பிரசகரித்த விகடன் ஆசிரியர்களுக்கும், என்னை அறி முக படுத்திய வைதேகிக்கும் , மற்றும் வள்ளி தாசன் அவர்களுக்கும் மிக்க நன்றி.
Agar agar/China Grass/ Kadal paasi
I am glad to inform you that my 30 agar agar (cool) recipes for kids special has been published in The no-1 Ladies magazine (Tamil) Aval Vikatan on 16 th October 2018
கடல்பாசி என்னும் சைனா கிராஸ்(அகர் அகர்) ஒரு சைவ உணவு. இது நோன்பு காலங்களில் இஸ்லாமியர்களின் இல்லங்களில் நோன்பு திறக்க செய்யும் பல வகை உணவுகளில் இதுவும் ஒரு வகையாகும்.உடலுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சி, கொளுத்தும் கோடையிலும் இதை செய்து சாப்பிடலாம். அல்சர், வாய் புண் மற்றும் வயிற்று புண்ணையும் ஆற்றும்.ஜெல்லி போல் கலர் கலராக இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். உணவகங்களில் டெசர்ட் மற்றும் ஐஸ்கீரிம் வகைகளுக்கும் இதைசேர்த்து செய்வார்கள் .
30 நாள் 30 குறிப்பு என்கிற போது பொரியல் காய், கிரேவி, பிரியாணி என்றால் பல விதம் செய்யலாம்
ஒரு பொருளை வைத்து 30 வகை செய்யனும் அதையும் விதவிதமாக கலர்புஃல்லாக செய்யனும் என்றால் சிறிது கடினமே, அதில் அகர் அகர் என்றதும் மிக அதிகமாக யோசித்து யோசித்து ப்ளேவர் கண்டுபிடித்து செய்துள்ளேன்.
ஓவ்வொரு கலரையும் , பழ ப்ளேவரும் சேர்த்து அருமையாக வந்துள்ளது.
கண்டிப்பாக இது சிறியவர் முதல் பெரியவர்கள் வரை சாப்பிட கூடிய ஒரு டெஸட் வகை.
உணவே உன்னை ஆராதிக்கிறேன்.உலகமே உங்களை கொண்டாடும்.
பேலியோ டயட் செய்பவர்கள் கூட இதை சாப்பிடலாம். சர்க்கரை சேர்க்காமல் பேலியோவில் சொல்ல பட்ட காய்கள் மூலமும் இளநீர் , தேங்காய் சேர்த்தும் செய்து சாப்பிடலாம்.
3.சப்போட்டா அகர் அகர் புட்டிங்- Sapota Agar Agar with Honey/ China Grass Pudding
Chikoo agar agar -Please Click the Link and See Video Recipe
Chikoo agar agar -Please Click the Link and See Video Recipe
4.இதய வடிவ டபுள் லேயர் ரூ ஆஃப்ஷா தர்பூசணி - Heart Shape Double Layer Roo apsha Water Melon
6.பிஸ்தா ஃப்ளேவர் ஆப்பிள் கடல் பாசி – Pista Flaver Apple kadal paasi ( agar agar)
7.நட்ஸ் மாம்பழக் கடல் பாசி – Nuts Mango kadal paasi/China Grass
8.மூவண்ண அகர் அகர் – Three Colour Fruit China Grass/Agar Agar
9.ஜவ்வரிசி கடல் பாசி – Sogo Agar Agar/ Sabudhana Agar Agar
10.டூப்ளிகேட் ஆம்லேட் – Duplicate Omelet
12. மீன் வடிவ அகர் அகர் – Fish Shape Agar Agar
14.பைனாப்பிள் கஸ்டர் அகர் அகர் – Pineapple Custard Agar agar
15.குல்கந்து அகர் அகர் – Kulkand Agar Agar
16.ட்ரை கலர் இதய வடிவ அகர் அகர் – Tri Coloir Heart Shape China Grass
17.கான்கார்ட் கிரேப் ஜூஸ் ஜெல்லி – Concord Grape Juice with Brown Sugar Agar Agar
18.அகர் அகர் அல்வா – Agar Agar Halwa
19.வாழைப்பழ பேரிச்சை அகர் அகர் – Banana & Dates Agar Agar
20.ஆரஞ்சு சைனா கிராஸ் – Orange Juice China Grass
21.கருப்பட்டி தேங்காய்ப்பால் கடல் பாசி – Karuppatti (Palm Sugar Agar Agar)
22.டிராகன் ஃப்ரூட் ரோஸ்மில்க் அகர் அகர் – Dragon Fruit Rose Milk Jelly
23.ரூ ஆஃப்சா தேங்காய் பவுடர் ஜெல்லி – Roo Apsha Coconut Powder Jelly
24.த்ரி லேயர் புட்டிங் Three Layer Pudding
25.அடுக்கு கிளாஸ் அகர் அகர் – Double Colour Glass Agar Agar
26.நீலவண்ண நட்சத்திர அகர் அகர் – Blue Star Agar Agar
27.சாக்கோ கோல்டு காபி அகர் அகர் ஜெல்லி – Chaco Cold Coffee Agar agar
28.ரூ ஆப்சா அகர் அகர் ஜெல்லி – Roo Apsha Agar Jelly
29.காபி சாக்லேட் ரூ ஆஃப்சா ஃபலூடா – Coffee Roo Apsha Falooda (Faloodha)
30.காபி அண்டு ரூ ஆஃப்சா லெமனேட் – Coffee and Roo Apsha Lemonade
இந்த அக்டோபர் மாதம் கேன்சர் விழிப்புணர்வு மாதம் . நானும் அனைத்து பெண்களுக்கும் வலியுருத்தி சொல்கிறேன்.
வேலை வேலை என்று பிஸியாக இருக்கிறீர்கள். கண்டிப்பாக உங்கள் உடல் நலனிலும் அக்கரை தேவை. கேன்சர் உருவாகமல் இருக்கும் அதற்கு உகந்த உணவு வகைகளையும் உங்கள் அன்றாட உணவு பழக்கங்களில் கொண்டு வாருங்கள்
கிட்னி பீன்ஸ், பீட்ரூட் , அப்ரஹஸ் , ராகி (கேழ்வரகு) அவித்த முட்டை, நாட்டு கோழி சூப் , முட்டை கோஸ் சூப், காய் கறி சூப், கீரை வகைகள் சூப்
ஏ பி சி ஜெல்லி ( கேரட், பீட்ரூட், ஆப்பிள் ) ஜெல்லி இப்படி பல சமையல்களை செய்யலாம்.
#myrecipes#avalvikatan#kidsspecial#agaragar#chinagrasa#coolreceipes#UAEfoodblogger#youtuber#colourfullrecipes#
30 வகை சமையல்களில் பொரியல் , சூப் , கறி வகைகள் , குழம்பு வகை என்றால் ஆப்ஷன் இருக்கு பல காய்கறிகள் வைத்து செய்யலாம்.
ஆனால் ஒரே ஒரு அகர் அகரை வைத்து 30 வகை செய்யுனும் என்றால் அது என்னை பொருத்த வரை ஒரு பெரிய படைப்பாக வே நான் கருதுகிறேன்.
இதன் பின்னால் உள்ள உழைப்பு மற்றும் ஐடியா எல்லாமே முழுக்க முழுக்க நான் யோசித்து செய்த en சொந்த படைப்பு.
ஓவ்வொரு ப்ளேவருக்கும் ரொம்ப வே யோசிக்க வேண்டியதாக இருந்தது
ரொம்ப சந்தோஷமாக இருக்கு இந்த முறை வெளியான என் அசத்தலான ‘ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட்’ 30 வகை அகர் அகர் குறிப்புகள் - கிட்ஸ் ஸ்பெஷல்
விகடன் 2018 அக்டோபர்
1.
30 வகை இல்லை நான் யோசித்து செய்து இருப்பது இப்ப 36 வகை ஆனால் இன்னும் செய்வேன்.
இனி இந்த ரெசிபிகள் சமையல் அட்டகாசம் யுடியுப் சேனலிலிலும் பதிவாகும் , அனைவரும் சப்போட் பண்ணுங்கள்.
30 வகையான அகர் அகர்
https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/
| Tweet | ||||||
