Showing posts with label ரிச் உணவு. Show all posts
Showing posts with label ரிச் உணவு. Show all posts

Saturday, May 1, 2010

லெமன் & ஹனி நட்ஸ் ஃப்ருட் சேலட்/ lemen honey nuts fruit salad


பழங்கள் நிறைய வாங்கி இனிப்பு சுவையின்றி போய் விட்டதா வேஸ்டே பண்ண வேண்டாம் வாங்க கட்டா மிட்டா நட்ஸ் ஃபுரூட் சேலட்.வாவ் உள்ளம் கேட்குமே மோர் மோர்,


நல்ல ஒரு புத்துணர்வு, நலல் ஒரு பில்லிங்ககாகவும் இருக்கும். பாஸ்கின் ராபின் ஐஸ் கிரீம் மேலே தூவி கொடுக்கும் நட்ஸ் போல இருக்கும்.


பழங்கள் நிறைய வாங்கி சுவையில்லாமல் இனிப்பில்லாமல் இருக்கிறதா எல்லாத்தையும் சேர்த்து ஒரு சுவையான புரூட் சாலட் தயாரித்து விடலாம்.



இதில் சேர்த்துள்ள பழங்கள் பப்பாளி,ஆப்பில்,பைனாப்பிள்கருப்பு திராட்சை, அவகோடா,பச்சை பியர்ஸ்.



பழஙகளை மீடியமாக அரிந்து கொள்ளுங்கள், தேன், ஒரு லெமன், நெல்லே கிரீம் ஒரு டின், நெயில் (அ) பட்டரில் வறுத்த (பாதம்,முந்திரி,அக்ரூட்,பிஸ்தா,ரெயிஸின்) கைக்கு ஒரு கை பிடி முழுவதும்






லெமனில் உள்ள கொட்டையை நீக்கி விட்டு பழங்களில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.


பிறகு நெஸ்லே கீரீமை சேர்க்கவும். கடைசியாக ஹனி, ரோஸ்டட் நட்ஸ் சேர்த்து கிளறி சாப்பிடவும்.




லெமன் சேர்ப்பதால் பழங்கள் கருக்காமல் இருக்கும். அதிக புளிப்பு சுவை விரும்பாதவர்கள் அரை பழம் பிழிந்தால் போதுமானது.



இனிப்பில்லாத எல்லா பழங்களும் சுவையுடன்.




ஸ்ஸ்ஸ்ஸ்ஸ்ஸ்ஸ் யம்மியாக இருக்கும். சாப்பிட்டு கொண்டே இருக்கலாம் போல இருக்கும். பார்டியில் வைத்தால் இதுக்கு தான் மவுசு அதிகாமாகும்





Wednesday, September 9, 2009

ரிச் ஃபுரூட் ஃபாலுதா - Rich Fruit Falooda












ரொம்ப ஈசி, ஆனால் ரொம்ப ரிச்சாக இருக்கும். பார்டியில் கலக்கலாம்.
பாலுதா அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு, எல்லா ஹோட்டல்களின் மெனு லிஸ்டிலும் கண்டிப்பாக பாலுதா இருக்கும். பார்டியில் உணவில் ரொம்ப ரிச்சான டெசர்ட் இது, நோன்புகாலங்களில் நோன்பு திறக்க செய்யும் பாணங்கள் புரூட் சேலட் வகைகளில் ஒரு முறையாவது பாலுதாசெய்து விடுவேன்.

தேவையான பொருட்கள்

பழங்கள்

பச்சை திராட்சை
கருப்பு திராட்சை
ஆப்பில்
பச்சை பேரிக்காய்
மாதுளை
வாழைப்பழம்
ஜவ்வரிசி = முன்று மேசை கரண்டி (வேக வைத்தது)
சேமியா = முன்று மேசை க‌ர‌ண்டி (வேக‌ வைத்த‌து)
முந்திரி = 9 வ‌றுத்த‌து
ஐஸ் கிரீம் = விருப்பமான இர‌ண்டு பிளேவ‌ர்க‌ள்
ரோஸ் மில்க் = க‌ட்டியாக‌ ஒரு ட‌ம்ள‌ர்






செய்முறை

1.ஜ‌வ்வ‌ரிசியை ஊற‌வைத்து வேக‌வைத்து வைக்க‌வும்.சேமியாவை வேக‌ வைத்து வ‌டித்து வைக்க‌வும்.முந்திரியை நெயில் (அ) ப‌ட்ட‌ரில் வ‌ருத்து வைக்க‌வும்.


2. ப‌ழ‌ங்க‌ளை பொடியாக‌ அரிந்து வைக்க‌வும்.





3. முதலில் ஜவ்வரிசி,அடுத்து சேமியா,சிறிது ரோஸ் மில்க்,ஒரு முந்திரி,(தேவைப்பட்டால் பாதம் பிளேக்ஸ்) இரண்டு வகை ஐஸ் கிரீம் (பிஸ்தா , மேனங்கோ) போட்டு இதே போல் இரண்டு கோட்டிங் போல் மறுபடி சேர்க்கவேண்டும்.


குறிப்பு

பழங்கள் நம் இழ்டம் கலர்புல்லா பார்த்து சேர்த்து கொள்ளலாம்.
இதில் சேமியாவிற்கு பதில் நூடுல்ஸும் போடலாம்.ஐஸ் கிரீம் முன்று பிளேவ‌ர் போட்டால் இன்னும் ந‌ல்ல‌ இருக்கும்.
ஜ‌வ்வ‌ரிசிக்கு ப‌தில் க‌ட‌ல்பாசியும் சேர்க்க‌லாம், க‌ல‌ர் புல் ஜெல்லியும் சேர்க்க‌லாம்.ரோஸ்மில்க் பான‌ம் ஏற்க‌ன‌வே குறிப்பில் இருக்கு அதை பார்த்து கொள்ள‌வும்.ரோஸ் மில்க் க‌ட்டியாக‌ ஒரு ட‌ம்ள‌ர்


இது நான் குறிப்பு கொடுக்க ஆரம்பித்ததிலிருந்து தவறாமல் கருத்து தெரிவித்து ஊக்கமளிக்கும் சகோதரர் நவாஸ் கேட்டதால் இந்த ரிச் ஃபலூதா.
நீங்களும் சுவைத்து மகிழுங்கள், ஹோட்டலுக்கு போக வேண்டான் இனி வீட்டிலேயே ஃபாலுதா