ரொம்ப ஈசி, ஆனால் ரொம்ப ரிச்சாக இருக்கும். பார்டியில் கலக்கலாம்.
பாலுதா அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு, எல்லா ஹோட்டல்களின் மெனு லிஸ்டிலும் கண்டிப்பாக பாலுதா இருக்கும். பார்டியில் உணவில் ரொம்ப ரிச்சான டெசர்ட் இது, நோன்புகாலங்களில் நோன்பு திறக்க செய்யும் பாணங்கள் புரூட் சேலட் வகைகளில் ஒரு முறையாவது பாலுதாசெய்து விடுவேன்.
தேவையான பொருட்கள்
பழங்கள்
பச்சை திராட்சை
கருப்பு திராட்சை
ஆப்பில்
பச்சை பேரிக்காய்
மாதுளை
வாழைப்பழம்
ஜவ்வரிசி = முன்று மேசை கரண்டி (வேக வைத்தது)
சேமியா = முன்று மேசை கரண்டி (வேக வைத்தது)
முந்திரி = 9 வறுத்தது
ஐஸ் கிரீம் = விருப்பமான இரண்டு பிளேவர்கள்
ரோஸ் மில்க் = கட்டியாக ஒரு டம்ளர்
செய்முறை
1.ஜவ்வரிசியை ஊறவைத்து வேகவைத்து வைக்கவும்.சேமியாவை வேக வைத்து வடித்து வைக்கவும்.முந்திரியை நெயில் (அ) பட்டரில் வருத்து வைக்கவும்.
2. பழங்களை பொடியாக அரிந்து வைக்கவும்.
3. முதலில் ஜவ்வரிசி,அடுத்து சேமியா,சிறிது ரோஸ் மில்க்,ஒரு முந்திரி,(தேவைப்பட்டால் பாதம் பிளேக்ஸ்) இரண்டு வகை ஐஸ் கிரீம் (பிஸ்தா , மேனங்கோ) போட்டு இதே போல் இரண்டு கோட்டிங் போல் மறுபடி சேர்க்கவேண்டும்.
குறிப்பு
பழங்கள் நம் இழ்டம் கலர்புல்லா பார்த்து சேர்த்து கொள்ளலாம்.
இதில் சேமியாவிற்கு பதில் நூடுல்ஸும் போடலாம்.ஐஸ் கிரீம் முன்று பிளேவர் போட்டால் இன்னும் நல்ல இருக்கும்.
ஜவ்வரிசிக்கு பதில் கடல்பாசியும் சேர்க்கலாம், கலர் புல் ஜெல்லியும் சேர்க்கலாம்.ரோஸ்மில்க் பானம் ஏற்கனவே குறிப்பில் இருக்கு அதை பார்த்து கொள்ளவும்.ரோஸ் மில்க் கட்டியாக ஒரு டம்ளர்
இது நான் குறிப்பு கொடுக்க ஆரம்பித்ததிலிருந்து தவறாமல் கருத்து தெரிவித்து ஊக்கமளிக்கும் சகோதரர் நவாஸ் கேட்டதால் இந்த ரிச் ஃபலூதா.
நீங்களும் சுவைத்து மகிழுங்கள், ஹோட்டலுக்கு போக வேண்டான் இனி வீட்டிலேயே ஃபாலுதா