ஆரஞ்சு பழமா இல்ல அகர் அகரா /How to Make Orange fruit Agar Agar/ Samaiyal...

Hi Friends

Ramdan Mubarak 2020

Due to sever problem cannot upload picture  friends pls watch my recipes on my channel and support

#Agar Agar #Ramadan Recipes

Orange agar agar 

https://youtu.be/EwhRnPFt1fw

https://youtu.be/EwhRnPFt1fw





Due to sever problem cannot upload picture  friends pls watch my recipes on my channel and support





Orange agar agar 

https://youtu.be/EwhRnPFt1fw



Simple and Easy Recipes and Traditional Recipes
ஆரஞ்சு பழமா இல்ல அகர் அகராHow to Make Orange fruit Agar Agar/ Samaiyal_attakaasam#ramadan


China grass /kadal paasi /Agar Agar - 10gram
water - 400ml
sugar - 10 tspn
fresh fruit juice - 100 ml

**********
கடல் பாசி நோன்பு காலத்தில் செய்யும் பலவகை பதார்த்தங்களில் இதுவும் ஒன்று. இது ஒரு சைவ உணவு. இதை ஜெல்லியை போல் ஹோட்டல்களில் பாலுடா மற்றும் விதவிதமான ஸ்வீட் வகைகளில் பயன்படுத்துவார்கள். இது நோன்பு பிடிக்கும் போது ஏற்படும் உடல் சூட்டை தணிக்கும். கடல் பாசியை பல வகையாக செய்யலாம், ப்ளைனாக செய்து அதில் வேண்டிய புட்கலர் சேர்த்து நட்ஸ் தூவி கொள்ளலாம். இல்லை பழ வகைகளை நறுக்கி போட்டு செய்யலாம். பால், ஜவ்வரிசி, கடல்பாசி சேர்த்து காய்ச்சி செய்து சாப்பிடலாம். ரூ ஆப்ஷா மற்றும் டேங்க் பவுடர், தேங்காய் உடைத்த தண்ணீரிலும் செய்யலாம்
இதை நோன்புகாலதில் தான் என்றில்ல்லை மற்ற சீசன் களிலும் சாப்பிடலாம். வயிற்றுபுண் வாய் புண்ணிற்கும் ஏற்ற நல்ல ரெசிபி,​

ஆரஞ்சு சைனா கிராஸ்
****************************
சைனா கிராஸ் - 10 கிராம்
ஆரஞ்சு பழ சாறு - 100 மில்லி
சர்க்க்ரை -10 தேக்கரண்டி
தண்ணீர் - 400 கிராம்
ஆரஞ்சு பழத்தை வட்ட வடிவமாக அரிந்து விட்டு சாறு எடுத்து விட்டு பழத்தோலை வைக்கவும்,

சைனா கிராசை கட் செய்து 400 மில்லி தண்ணீரில் கொதிக்க விடவும் கெட்டியாகி வரும் போது அதில் சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு பழ சாறை கலந்து கலக்கி கொதிக்க விட்டு சிறிது ஆறியதும் பிழிந்த ஆரஞ்சு பழ தோலை வட்ட வடிவமாக
அப்படியே அதன் வடிவிலேயே வைத்து அதை ஒரு கோப்பையில் வைத்து தயார் செய்த ஆரஞ்சு பழ சைனா கிராசை அதில் ஊற்றவும். மீதி உள்ளதை மற்ற கிண்ணங்களில் ஊற்றி கொள்ளலாம்.நன்கு குளிர விடவும்.
சில ஆரஞ்சு பழம் சில ரொம்ப புளிப்பாக இருக்க்கும் அதற்கு நாம் இப்படி செய்தால் புளிப்பு சுவை தித்திப்பாக மாறிடும்.
ஆரஞ்சு பழ சுவையில் சூப்பரான் அகர் அகர் - சைனா கிராஸ் ரெடி.

ஜலீலாவின் சமையல் அட்டகாசங்கள்#
Facebook: https://www.facebook.com/jaleela.kamal
Face Book Page:https://www.facebook.com/Samaiyalatta...
Dubai Burka Group wholesale and Retail: https://www.facebook.com/groups/Dubai...
Tamil Blog:http://samaiyalattakaasam.blogspot.com
English Blog:http://cookbookjaleela.blogspot.com/
for Inquiry: cookbookjaleela@gmail.com


Veg nonbu kanji
http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/2017/06/7-veggie-ramadan-soup.html


 https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Indian Flag Recipe/ Independence Day Recipe/Indian Flag Agar Agar/ Samai...

Indian Flag Recipe/ Independence Day Recipe/Indian Flag Agar Agar/ Samai...

2. தேசிய கொடி அகர் அகர்

தேவையான பொருட்கள்

அகர் அகர் – 5 கிராம்

பால் – 200 மில்லி

தண்ணீர் – 100 மில்லி

சர்க்கரை - 50 கிராம்

அகர் அகரை தண்ணீரில் ஊரவைத்து அத்துடன் பால் சர்க்கரை சேர்த்து காய்ச்சவும்.

காய்ச்சிய அகர் அகரை முன்று பிரிவாக முன்று டம்ளரில் ஊற்றி இரண்டு டம்ளரில் சிவப்பு மற்றும் பச்சை நிறம் கலக்கவும்.

இப்போது மூன்று டம்ளரில் உள்ள அகர் அகரையும் ஐஸ் கீரிம் மோல்டில் தனித்தனியாக ஊற்றி  ஓரு மணி நேரம் குளிரவைக்கவும்.

மேலே இனைக்கப்பட்டுள்ள முழுவீடியோவையும் பார்த்து உங்கள் கருத்துக்களை பகிரவும். உங்கள் நண்பர்களுக்கும் ஷேர்செய்யவும்.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

#நுங்கு புட்டிங் / Palm Pudding / ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட்/Samaiyal_attakaa...

நுங்கு புட்டிங் / Palm Pudding

கடல் பாசி நோன்பு காலத்தில் செய்யும் பலவகை பதார்த்தங்களில் இதுவும் ஒன்று. இது ஒரு சைவ உணவு. இதை ஜெல்லியை போல் ஹோட்டல்களில் பாலுடா மற்றும் விதவிதமான ஸ்வீட் வகைகளில் பயன்படுத்துவார்கள். இது நோன்பு பிடிக்கும் போது ஏற்படும் உடல் சூட்டை தணிக்கும். கடல் பாசியை பல வகையாக செய்யலாம், ப்ளைனாக செய்து அதில் வேண்டிய புட்கலர் சேர்த்து நட்ஸ் தூவி கொள்ளலாம். இல்லை பழ வகைகளை நறுக்கி போட்டு செய்யலாம். பால், ஜவ்வரிசி, கடல்பாசி சேர்த்து காய்ச்சி செய்து சாப்பிடலாம். ரூ ஆப்ஷா மற்றும் டேங்க் பவுடர், தேங்காய் உடைத்த தண்ணீரிலும் செய்யலாம்

இதை நோன்புகாலதில் தான் என்றில்ல்லை மற்ற சீசன் களிலும் சாப்பிடலாம். வயிற்றுபுண் வாய் புண்ணிற்கும் ஏற்ற நல்ல ரெசிபி,

கிழே உள்ள லிங்கை கிளிக் செய்து பார்க்கவும்.

லைக் செய்து உங்கள் கருத்துக்களை தெரிய படுத்துங்கள் , சப்ஸ்கிரைப் செய்து ஷேர் பண்ணுங்கள்.












Nungku Pudding 
https://youtu.be/zMbNMb1ZBEw

நுங்கு புட்டிங்

தேவையான பொருட்கள்

அகர் அகர் (கடல் பாசி) – 10 கிராம்

சர்க்கரை  - 50 கிராம்


கண்டெஸ்ட் மில்க்


தண்ணீர் – 2 டம்ளர்

பால் – 2 டம்ளர்

நுங்கு – 4

பொடியாக நறுக்கிய பிஸ்தா  – தேவைப்பட்டால்

செய்முறை

அகர் அகர் என்னும்
கடல் பாசியை தண்ணீரில் ஊறவைத்து வடிக்கடி

 அதில் இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து  நன்கு கரைய கொதிக்க விடவும்.

பிறகு பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

நுங்கை மேல் தோல்
எடுத்து விட்டு பொடிப்பொடியாக அரிந்து  சிறிது
பால் சேர்த்து ஒன்றும் பாதியுமாய் அரைக்கவும். சர்க்கரை + ஸ்வீட்டன் கன்டென்ஸ்ட் மில்க்
சேர்த்து நன்கு கலக்கி விடவும்.

ஒரு பெரிய தாம்பாளதட்டில் அகர் அகர் கலவையை ஊற்றி ஆறவைத்து பிரிட்ஜில் வைத்து செட்டாக்கவும்.மேலே பிஸ்தால்
அல்லது உங்களுக்கு விருப்பட்ட நட்ஸ் தூவி விடவும். .இரண்டு மணி நேரம் குளிர வைத்தால்
போதுமானது, வேண்டிய வடிவில் கட் செய்து பரிமாறவும்.

( நுங்கு சீசன்டைமில் தான் கிடைக்கும் அதை இது போல கடல் பாசியாக செய்து சாப்பிட்டால் சுவை அபாரமாகஇருக்கும்)

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Cooking with Kids - Haziqah How to Prepare Perfect Agar Agar/china Grass ...

அகர் அகர் என்னும் கடல் பாசி தயாரிப்பது எப்படி?...

அகர் அகர் ஜில்லுன்னு குறிப்பு யுடியுப் ல போஸ்ட் பண்ணது பார்த்துட்டு நிறைய பேர் இன்பாக்ஸ் லிலும் வாட்ஸ் அப்பிலும் அதை புதுசாக செய்பவர்களுக்கு ஏற்றவாறு தெளிவாக சொல்லும் படி சொன்னார்கள்.

ஒரு வெள்ளி துபாயில் விருந்தினர் வந்திருந்த சமையல் இந்த 30 வகை அகர் அகர் பற்றி அவர்களிடம் என்ன எனன் ப்ளேவர் எப்படி பயன் படுத்தினேன் இதற்காக எவ்வளவு சிரமப்பட்டேன் என்று பேசி கொண்டு இருந்த சமயம், கிரேட் ஒன் படுக்கும் அஜீகாஅனஸ், இந்த புக்கை வாங்கி பார்த்த்துட்டுஎனக்கு உடனே செய்து வேணும் என்று சொல்ல நான் செய்ய ஆரம்பித்ததும் உடனே கூட வந்து நானும் உங்களுடன் இதை செய்து இந்த ஷேப்ஸ் கட் செய்வேன் என்று சொல்லு நாங்க சேர்ந்து செய்த குறிப்பு. முதல் முறையாக குழந்தைகளுடன் சமையல், குழந்தைகளுக்கு சொல்லி கொடுக்க  ரொம்ப பொறுமை வேண்டும் என்று தெரிந்து கொண்டேன். கொஞ்சம் எதர்த்தமாக தான் பேச்சு வழக்கு எல்லாம் இருக்கும் பாருங்கள்

பிள்ளைகள் தானே நாம் பேசுவதை எங்க கவனிக்க போகிறார்கள் என்று நினைக்காதீர்கள் அவர்கள் விளையாடி கொண்டு இருந்தாலும் , கவனம் அனைவர் மேலும் இருக்கும். எனக்கே ஆச்சரியாமாக இருந்தது.

அகர் அகர், கடல் பாசி, சைனா கிராஸ், நோன்புகால சமையல்,

அகர் அகர் என்னும் கடல் பாசி தயாரிப்பது எப்படி?

Roo ap sha essence
Pista and ilaachi essence
Mango essence
rose milk essence


https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட் - கிட்ஸ் ஸ்பெஷல் - அவள் விகடன் - 30 வகை அசத்தலான அகர் அகர்

ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட் அவள் விகடன்

கிட்ஸ் ஸ்பெஷல் - அசத்தலான அகர் அகர் ரெசிபிகள்

ஆக்கம்

ஜலீலாகமால்..

அகர் அகர் என்னும் கடல் பாசி /சைனாகிராஸ் 

2018 அவகள் விகடனில் 16.10.18 , உணவே உன்னை ஆராதிக்கிறேன், என்ற புத்தக இனைப்புடன் என் 30 வகையான அகர் அகர் என்னும் சைனா கிராஸ் ரெசிபி வெளியாகி உள்ளது.

என் ரெசிபிகளை பிரசகரித்த விகடன் ஆசிரியர்களுக்கும், என்னை அறி முக படுத்திய வைதேகிக்கும் , மற்றும் வள்ளி தாசன் அவர்களுக்கும் மிக்க நன்றி.

Agar agar/China Grass/ Kadal paasi

I am glad to inform you that my 30 agar agar (cool) recipes for kids special has been published in The no-1 Ladies magazine (Tamil) Aval Vikatan on 16 th October 2018

கடல்பாசி என்னும் சைனா கிராஸ்(அகர் அகர்) ஒரு சைவ உணவு. இது நோன்பு காலங்களில் இஸ்லாமியர்களின் இல்லங்களில் நோன்பு திறக்க செய்யும் பல வகை உணவுகளில் இதுவும் ஒரு வகையாகும்.உடலுக்கு மிகவும் குளிர்ச்சி, கொளுத்தும் கோடையிலும் இதை செய்து சாப்பிடலாம். அல்சர், வாய் புண் மற்றும் வயிற்று புண்ணையும் ஆற்றும்.ஜெல்லி போல் கலர் கலராக இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். உணவகங்களில் டெசர்ட் மற்றும் ஐஸ்கீரிம் வகைகளுக்கும் இதைசேர்த்து செய்வார்கள் .

30 நாள் 30 குறிப்பு என்கிற போது  பொரியல் காய், கிரேவி, பிரியாணி என்றால் பல விதம் செய்யலாம் 

ஒரு பொருளை வைத்து 30 வகை செய்யனும் அதையும் விதவிதமாக கலர்புஃல்லாக செய்யனும் என்றால் சிறிது கடினமே, அதில் அகர் அகர் என்றதும் மிக அதிகமாக யோசித்து யோசித்து ப்ளேவர் கண்டுபிடித்து செய்துள்ளேன்.

ஓவ்வொரு கலரையும் , பழ ப்ளேவரும் சேர்த்து அருமையாக வந்துள்ளது.

கண்டிப்பாக இது சிறியவர் முதல் பெரியவர்கள் வரை சாப்பிட கூடிய ஒரு டெஸட் வகை.

உணவே உன்னை ஆராதிக்கிறேன்.உலகமே உங்களை கொண்டாடும்.

பேலியோ டயட் செய்பவர்கள் கூட இதை சாப்பிடலாம். சர்க்கரை சேர்க்காமல் பேலியோவில் சொல்ல பட்ட காய்கள் மூலமும் இளநீர் , தேங்காய் சேர்த்தும் செய்து சாப்பிடலாம்.

ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட்

1.இளநீர் கடல் பாசி -  Tender Coconut kadal paasi agar agar/China Grass

2.ஏபிசி ஜெல்லி – ABC Jellyகேன்சர் கியுர் ஜெல்லி

3.சப்போட்டா அகர் அகர் புட்டிங்- Sapota Agar Agar with Honey/ China Grass Pudding
Chikoo agar agar  -Please Click the Link and See Video Recipe

4.இதய வடிவ டபுள் லேயர் ரூ ஆஃப்ஷா தர்பூசணி -  Heart Shape Double Layer Roo apsha Water Melon

5.நுங்கு புட்டிங் – Nongu Pudding with China Grass

6.பிஸ்தா ஃப்ளேவர் ஆப்பிள் கடல் பாசி – Pista Flaver Apple kadal paasi ( agar agar)

7.நட்ஸ் மாம்பழக் கடல் பாசி – Nuts Mango kadal paasi/China Grass

8.மூவண்ண அகர் அகர் – Three Colour Fruit China Grass/Agar Agar

9.ஜவ்வரிசி கடல் பாசி – Sogo Agar Agar/ Sabudhana Agar Agar

10.டூப்ளிகேட் ஆம்லேட் – Duplicate Omelet

11.மூவண்ண நட்ஸ் கடல் பாசி – Three Colour Nuts China Grass

12. மீன் வடிவ அகர் அகர் – Fish Shape Agar Agar

13. ஸ்ட்ராபெர்ரி பாதாம் அகர் அகர் புடிங் – Stawberry Almond Agar Agar – China Grass

14.பைனாப்பிள் கஸ்டர் அகர் அகர் – Pineapple Custard Agar agar

15.குல்கந்து அகர் அகர் – Kulkand Agar Agar

16.ட்ரை கலர் இதய வடிவ அகர் அகர் – Tri Coloir Heart Shape China Grass

17.கான்கார்ட் கிரேப் ஜூஸ் ஜெல்லி – Concord Grape Juice with Brown Sugar Agar Agar

18.அகர் அகர் அல்வா – Agar Agar Halwa

19.வாழைப்பழ பேரிச்சை அகர் அகர் – Banana & Dates Agar Agar

20.ஆரஞ்சு சைனா கிராஸ் – Orange Juice China Grass

21.கருப்பட்டி தேங்காய்ப்பால் கடல் பாசி – Karuppatti (Palm Sugar Agar Agar)

22.டிராகன் ஃப்ரூட் ரோஸ்மில்க் அகர் அகர் – Dragon Fruit Rose Milk Jelly

23.ரூ ஆஃப்சா தேங்காய் பவுடர் ஜெல்லி – Roo Apsha Coconut Powder Jelly

24.த்ரி லேயர் புட்டிங் Three Layer Pudding

25.அடுக்கு கிளாஸ் அகர் அகர் – Double Colour Glass Agar Agar

ரொம்ப ரொம்ப சந்தோஷம். என் 30 ரெசிபியில் இந்த அடுக்கு கிளாஸ் அகர் அகர் படம் அட்டை படமாக வந்தது.

26.நீலவண்ண நட்சத்திர அகர் அகர் – Blue Star Agar Agar

27.சாக்கோ கோல்டு காபி அகர் அகர் ஜெல்லி – Chaco Cold Coffee Agar agar

28.ரூ ஆப்சா அகர் அகர் ஜெல்லி – Roo Apsha Agar Jelly

29.காபி சாக்லேட் ரூ ஆஃப்சா ஃபலூடா – Coffee Roo Apsha Falooda (Faloodha)

30.காபி அண்டு ரூ ஆஃப்சா லெமனேட் – Coffee and Roo Apsha Lemonade

இந்த அக்டோபர் மாதம் கேன்சர் விழிப்புணர்வு மாதம் . நானும் அனைத்து பெண்களுக்கும் வலியுருத்தி சொல்கிறேன்.
வேலை வேலை என்று பிஸியாக இருக்கிறீர்கள். கண்டிப்பாக உங்கள் உடல் நலனிலும் அக்கரை தேவை. கேன்சர் உருவாகமல் இருக்கும் அதற்கு உகந்த உணவு வகைகளையும் உங்கள் அன்றாட உணவு பழக்கங்களில் கொண்டு வாருங்கள்
கிட்னி பீன்ஸ், பீட்ரூட் , அப்ரஹஸ் , ராகி (கேழ்வரகு) அவித்த முட்டை, நாட்டு கோழி சூப் , முட்டை கோஸ் சூப், காய் கறி சூப், கீரை வகைகள் சூப்
ஏ பி சி ஜெல்லி ( கேரட், பீட்ரூட், ஆப்பிள் ) ஜெல்லி இப்படி பல சமையல்களை செய்யலாம்.

colour Full agar agar

Jaleela Kamal

October 6 at 11:43 AM · 

#myrecipes#avalvikatan#kidsspecial#agaragar#chinagrasa#coolreceipes#UAEfoodblogger#youtuber#colourfullrecipes#

samaiyalattakaasam.blogspot.com
cookbookjaleela.blogspot.com

https://www.youtube.com/channel/UC8LXGZgIE8u8GQz4xPuoexw

30 வகை சமையல்களில் பொரியல் , சூப் , கறி வகைகள் , குழம்பு வகை என்றால் ஆப்ஷன் இருக்கு பல காய்கறிகள் வைத்து செய்யலாம்.

ஆனால் ஒரே ஒரு அகர் அகரை வைத்து 30 வகை செய்யுனும் என்றால் அது என்னை பொருத்த வரை ஒரு பெரிய படைப்பாக வே நான் கருதுகிறேன்.

இதன் பின்னால் உள்ள உழைப்பு மற்றும் ஐடியா எல்லாமே முழுக்க முழுக்க நான் யோசித்து செய்த en சொந்த படைப்பு.

ஓவ்வொரு ப்ளேவருக்கும் ரொம்ப வே யோசிக்க வேண்டியதாக இருந்தது

ரொம்ப சந்தோஷமாக இருக்கு இந்த முறை வெளியான என் அசத்தலான ‘ஜில்லுன்னு ஒரு டேஸ்ட்’ 30 வகை அகர் அகர் குறிப்புகள் - கிட்ஸ் ஸ்பெஷல்

விகடன் 2018 அக்டோபர்

1.  

30 வகை இல்லை நான் யோசித்து செய்து இருப்பது இப்ப 36 வகை ஆனால் இன்னும் செய்வேன்.

இனி இந்த ரெசிபிகள் சமையல் அட்டகாசம் யுடியுப் சேனலிலிலும் பதிவாகும் , அனைவரும் சப்போட் பண்ணுங்கள்.

30 வகையான அகர் அகர்

Agar Agar, அகர் அகர், அவள் விடகன், கடல்பாசி, சந்தோஷம், சைனா கிராஸ், நோன்பு கால ரெசிபி, பாரம்பரிய சமையல்,

 என் குறிப்புகள் வெளியாகியதும் உடனே ஜீ போஸ்ட் மூலம் சிலர் வாழ்த்து தெரிவித்து இருக்கிறார்கள், போஸ்ட் மூலம் வாழ்த்து தெரிவித்த  கவிதா மற்றும் வளர்மதிக்கு என் மனமார்ந்த நன்றி.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet