Showing posts with label அவார்டு. Show all posts
Showing posts with label அவார்டு. Show all posts

Monday, January 14, 2019

My First Live cooking Experience - Sky walk Mall by Jaleelakamal



ஒரு சந்தோஷமான விசியம் பார்லிஜி பிஸ்கட் நடத்திய பண்டிகை பலகாரங்கள் சமையல் போட்டிக்கு நான் அனுப்பிய (ஹைட் அன்ட் சீக் பிஸ்கேட் பேரிட்சை ஹல்வா மற்றும் ஹைட் அன்ட் சீக் தேங்காய் பிஸ்தா பர்பி) இரண்டும் தேர்வாகி போட்டியில் பங்கு பெற அழைப்பு வந்தது,  நான் இது வரை நேரடி சமையல் போட்டிகளில் கலந்து கொண்டதில்லை இது தான் முதல் தடவை, அங்கு சென்று மறுபடி ஹைட் அன்ட் சீக் தேங்காய் பிஸ்தா பர்பி செய்து கொண்டு போய் வைத்தேன். அதில் 75 பேர் கலந்து கொண்டனர்  21 பேர் பைனல்க்கு தேர்வாகியதில் அதில் நான் ஒன்று.








My First Live cooking Video - Please see below link and give your valuable comment


இங்கு இந்த பதிவை பார்ப்பவர்கள் அந்த லைவ் குக்குங் யுடியுப் போஸ்டில் ஒரு உங்கள் கருத்துக்களை ஷேர்செய்யலாமே..
இனிப்பு,ஹல்வா,பண்டிகை கால பலகாரங்கள்

I am very happy to say and share that I have Participated in live cooking event organized by Parle Hide and seek biscuit at Sky walk, Chennai. I was selected 21 out of 75 participants. Since it is a living cooking it was really very thrilling. Also I met Chef Rakesh Raghunathan and discussed some Traditional Recipes.
16.12.18




பிறகு அங்கு 21 பேரையும் இரண்டு பேட்சாக சமைக்க சொல்லி 20 நிமிடம் கொடுத்தார்கள்.தேவையான பொருட்களும் அவர்கள் அங்கு என்ன வைத்துள்ளார்களோ அதில் தான் செய்யனும்.
எனக்கு ஒரேடென்ஷன் செலக்ட் ஆகிறோமோ இல்லையோ ஆனால் ஏதாவது ஒரு ரெசிபி செய்துடனும் என்று ஹல்வா செய்துட்டேன். கிழே படம் இனைக்கிறேன்.

அங்கு செப்ஃப் ராகேஷ் ரகுநாதன் அவர்களை சந்தித்தோம் அவரும் ஶ்ரீ கிருஷனா ஸ்வீட்ஸ் செப்ஃப் களும் தான் அனைவருடைய பலகாரங்களையும் டேஸ்ட் செய்து மார்க் கொடுத்த்தது, அங்கு செலக்ட் ஆன ரெசிபிகள் சர்க்கரை பொங்கல் , பால் கொழுக்கட்டை மற்றும் சாக்லேட் பர்பி.
கிழே உள்ள வீடியோவை கிளிக் செய்து பாருங்கள் லைவ் குக்கிங் ,

இன்னும் நான் ஹைட் அன்ட் சீக் பிஸ்கேட் சேர்த்து கேசரியும் செய்து எடுத்து சென்றேன், செஃப் என் ரெசிபிகளை ருசி பார்த்தார், ரொம்ப அருமையாக இருக்கிறது என்றார். பர்ஃபி,கேசரி, ஹல்வா முன்றையும் அவர்கள் ருசி பார்த்ததில் மிகவும் சந்தோஷம்.








அந்த பாக்ஸ் ல இருப்பது லைவ் குக்கிங்கு எனக்கு கொடுத்த  தேவையான பொருட்கள் அப்படியே மீதி எங்களுக்கு தான் வீட்டுக்கு எடுத்து செல்ல சொன்னார்கள். வீட்டுக்கு  வந்த பிறகு  அந்த பொருட்களை வைத்து மேலே உள்ள பேன் கேக் செய்துபார்த்தேன் ஆஹா இதை கூட செய்து இருக்கலாமேன்னு தோன்றியது. இது ஒரு நல்ல அனுபவம். சென்னை அடிக்கடி இது போல உணவு திருவிஷா நடக்கிறது , வீட்டில் உள்ள அனைத்து பெண்களும் சூப்பராக கலக்குகிறார்கள். 


https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

Tuesday, August 14, 2018

Top 10 South Indian Recipe - Award


#Award#Top10southindianrecipes#bonusapp#
வாங்கோ வாங்கோ ஒரு சந்தோஷமான செய்தி.
I have been selected in "Top 10 South Indian Culinary Blogs – 2018" presented by Bonusapp.
You can see Below link
#Award#Top10southindianrecipes#bonusapp#






Jaleela Banu, Dubai

My Youtube Cookery Channel -  Please Subscribeand share with your Family and friends


https://www.bonusapp.com/blog/2018/08/top-10-south-indian-culinary-blogs-2018/?#CookBookJaleela


  Badge for {title} https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

Wednesday, May 8, 2013

பரிசு மழை


Agar Agar Halwa with Sesame -  வெள்ளை எள் அகர் அகர் ஹல்வா.



இது புதுசா முயற்சி செய்த ஹல்வா, அகர் அகர் காண்டஸ்ட் காக செய்தது போஸ்ட் பண்ண முடியாம போய்விட்டது.

இது வரை எனக்கு கிடைத்த பரிசுகள்

நான் ஆங்கில பிளாக்கில் வைத்து இருப்பது எல்லாருக்கும் தெரியும் என்று நினைக்கிறேன். இங்குள்ள குறிப்புகள் தான் சிலது போட்டு கொண்டு இருக்கிறேன், சில புது ரெசிபிகள் போட்டு கொண்டு இருக்கிறேன்.
ஆகையால் தான் அந்த லின்க் இங்கு கொடுக்கவிலலை.


இது என் ஆங்கில வலைபூ குக்புக்ஜலீலா. விருப்பம் உள்ளவர்கள் பாலோவராக ஆட் ஆகி கொள்ளலாம்.
நிறைய பேருக்கு சமையல் அட்டகாசம் பதிவு டேஷ் போர்டில் வராததால் இங்கு பதிவு போட்டது தெரியவில்லை என்கிறார்கள். குக் புக் ஜலீலாவில் ஆட் ஆகி கொண்டால் அங்கு இந்த லின்க் கொடுத்து வைத்துள்ளேன். அதன் மூலம் என்பதிவுகளை கண்டு கொள்ளலாம்.குறிப்பாக நம்ம பூஸாருக்காகவும், தனபாலன் சாருக்கும்.
http://cookbookjaleela.blogspot.in



இது என் பேஸ்புக் பேஜ். இதிலும் விருப்பம் உள்ளவர்கள் லைக்  கொடுங்கள்.
இப்ப எல்லாருக்கும் பிளாக்கை விட பேஸ் புக்கில் கமெண்ட் போடுவது தான் சுலபமாக இருக்கிறது.  முடிந்த போது எல்லா பதிவுகளையும் பதிவுகளை இணைக்கிறேன்.சமையல் குறிப்பை பற்றின சந்தேகங்கள் ஏதும் இருந்தால் அங்கே கேட்கலாம்.



இதுவரை பரிசு வாங்கியது பற்றி இங்கு தெரிவிக்கவில்லை, எல்லா லின்கும் எடுத்து போட முடியாமல் அடுத்த அடுத்த போஸ்ட் என்று தள்ளி கொண்டே போய் விட்டது.


கிழே உள்ள பரிசுகள் எல்லாம் ஆங்கில பிளாக்கில் எனக்கு கிடைத்தது.





May 2013


1. I m happy to inform everyone in that I have won as 

second winner in Hyderabadi Cuisine Roha's Giveaway  for 

her First Blog Anniversary.  Check here for  details.

Thank you very much Roha.




free glitter text and family website at FamilyLobby.com free glitter text and family website at FamilyLobby.com



இந்த அவார்டு ஹைதராபாத் சமையல் குறிப்புகள் வைத்துள்ள வலை தோழி ரோஹா கான்.
பிளாக்கில் நடத்திய ஈவண்டில் கிடைத்தது.


********************************



March 2013




ஜபாங் & கூப்போநேஷன் ஈவண்ட், வலை தோழி பாரதி நடத்திய ஸ்பைசி டேஸ்டி ஈவண்டுக்கு இரண்டு குறிப்புகள் இணைத்ததில் கிடைத்த பரிசு தொகை - ரூபாய் 1500/-



Feb - 2013 I won First Prize form Spicy Chilly & cuponation  Jabong From Barathy, for My Auththur Milaku kaRi   ஆத்தூர் மிளகு கறி & Healthy Adai.
Thank you very much Barathy.








Indiaagar -  Marine Chemical - The Agar Agar Specialist Hosted By Food Corner , Anamika
I have been Awarded as Fifth Winner in Marine Chemical - The Agar Agar Recipe Contest - During December 2012 to February 2013. -  For My Indian Flag Agar Agar


Thank you Anamika.

 
******************
 
December 2012

இந்தியா அகர் , மெரின் கெமிக்கல்ஸ் நடத்திய அகர் அகர் ரெசிபி காண்டெஸ்டில் ட்ரைகலர் அகர் அகர் க்கு 5 வது பரிசு கிடைத்துள்ளது.




I received Tarla Dalal Book for Gayathri's Walk Through Memory Lane ,hosted by Nithu , for My  Plain Flour Onion Dosa (Pancake) - December 2012
Thank you Gayathri.

இது மாதந்திர ஈவண்ட் நடத்தி கொண்டு இருக்கும் வலை தோழி காயத்ரி ஈவண்டில் கிடைத்த பரிசு.


*******************


*********************

March - 2012

போன வருடம் நேசம் மற்றும் உடான்ஸ் இணைந்து நடத்திய புற்று நோய் விழிப்புணர்வுக்காக  நான் எழுதிய புற்றை வெல்வோம் வறுமுன் காப்ப்போம் - பெண்களுக்காக, கட்டுரைக்கு  1000 ரூபாய் மதிப்புள்ள ஆறுதல் பரிசு, புத்தக கூப்பன் , , உடுமலை டாட் காமில் அவர்கள் கொடுக்கும் கோட்டை செலுத்தி பெற்று கொள்ள சொன்னார்கள், நான் இடையில் உடம்பு முடியாலம் இருந்த போது அவர்கள் கோட் அனுப்பியதால் நிறைய மெயில் வந்ததில் அதை கவனிக்கவில்லை, இப்ப தான் அதை பார்த்து ஒரு வருடம் ஆகிவிட்டதே கிடைக்குமோ கிடைககாதோ என்று உடுமலை டாட் காமுக்கு ஒரு மெயில் செய்தேன், என்ன் ஆச்சரியம், உட்னே பதில் மின்னல் வேகத்தில் பறந்து வந்தது, நான் கேட்ட புத்தகங்களை அவ்ர்களே தேர்வு செய்து உடனே மெயில் அனுப்பி , எங்க கடைக்கும் அனுப்பி வைத்து விட்டார்கள்.

உடனே ஆவன செய்த மகேஸ்வரி மேடத்துக்கு என் நன்றியை தெரிவித்து கொள்கிறேன்.
 
********************************


March  2013
 
என் இனிய இல்லம் பாயிஜா நடத்தி Passion on Plate ஈவண்டிலும் பரிசு கிடைத்துள்ளது.




 
*************
தினகரனிலும் பிளாக்கர்களை ஊக்குவிக்கும் முறையில் சில பிளாக்கர்களை அறிமுகப்படுத்து கிறார்கள் அதில் இணையத்தை கலக்கும் இலக்கிய பெண்கள் வரிசையில் என்னையும் இணைத்துள்ளார்கள், ரொம்ப சந்தோஷம்.






உங்கள் அனைவரின் ஆதரவுக்கும் மிக்க நன்றி. நீங்கள் அனைவரும்  கமெண்ட் மூலம் கொடுத்த ஊக்கம் தான் என்னை இந்த அளவுக்கு குறிப்புகள் போடவைத்தது. அனைவருக்கும் மிக்க நன்றி.


Chennai Plaza



Saturday, March 30, 2013

ரவா கேசரி வித் பைனாப்பிள் - 2 /Rava Keesari with Pineapple








சாஃப்ரான் கேசரி இது என் தோழி கீதாவின் கேசரி

ஏற்கனவே இங்கு பைனாப்பிள் கேசரி போட்டு இருக்கிறேன்.அது என் தங்கை பஷிரா வின் குறிப்பு சரியான நெய் அளவுடன்.





தேவையானவை


அரை டம்ளர் ரவை
சர்க்கரை கால் டம்ளர்
பைனாப்பிள் துண்டுகள் கால் டம்ளர்
சாப்ரான் - 2 பின்ச்
முந்திரி 6
உப்பு 1 பின்ச்
யெல்லோ கலர் பொடி - 1 பின்ச்
பைனாப்பிள் எசன்ஸ் - ஒரு துளி






செய்முறை

முந்திரியை சிறிது பட்டரில் வறுத்து எடுத்து கொண்டு, அதில் ரவை ஏலக்காய் போட்டு வறுக்கவும்.
மற்றொரு அடுப்பில் ஒன்னேகால் டம்ளர் தண்ணீரை கொதிக்கவிடவும்.




வறுத்து கொண்டுள்ள ரவை சிறிது சிவற ஆரம்பிக்கும் போது கொதித்து கொண்டுள்ள வெண்ணீரை ஊற்றி கிளறி
உடனே சாஃப்ரான், உப்பு , சர்க்கரை , கலர் பொடி அனைத்தையும் சேர்த்து கட்டி தட்டாமல் கிளறி கடைசியாக முந்திரி சேர்த்து இரக்கவும்.
சுவையான பைனாப்பிள் மனத்துடன் சட் பட் கேசரி ரெடி

முன்றுhttp://h4hemh4help.blogspot.in/2013/03/wtml-march-2013.html பேர் சாப்பிடலாம்.


gayathri's walk through memory lane hosted bu hema

Jaleela - Ragi cake
(Nice Combo of Innovation Jaleela)



இந்த அவார்டு போன மாதம் போஸ்ட் செய்த குறிப்புக்காக விஜி கொடுத்தது


இங்கு செய்துள்ளது அவசரத்துக்கு கொஞ்சமாக கிளறும் கேசரி, பட்டர் சேர்த்து செய்தது

.

போனவாரம் ஹதராபாத் சிக்கன் பிரியாணி, சால்டட் பூந்தி ரெய்தா, சிக்கன் ஷேலோ ப்ரை. இது வரை காலை செய்து வைத்து விட்டு ஆபிஸ் போய் விட்டேன். மதியம் சாப்பிடும் போது இனிப்பு கூட இருந்தால் நல்ல இருக்குமேனனு 7 நிமிடத்தில் இந்த கேசரி ரெடி.வந்து லஞ்ச் பிரேக்கில் இதை செய்து நானும் ஹனீபும் சாப்பிட்டு விட்டு கடைசியாக அந்த கின்னத்தில் இருப்பது என் கணவருக்கு..
பட்டர் & பைனாப்பிள் ரவா கேசரி

சில நேரம் தீடீர் விருந்தாளி யார்  வந்தாலும் உட்னே சட்பட் கேசரி + பஜ்ஜி செய்ய இந்த கேசரி முறை உதவியாக இருக்கும்.






நிறைய பேர் இங்கு கமெண்ட் போட முடியாதவர்கள் அங்கு கமெண்ட் டோ உங்கள் கருத்தோ, சமையல் சம்பந்த பட்ட சந்தேகமோ கேட்கலாம்.

என் பையன் ஹாஸ்டலில் கேண்டீனில் சாப்பிட்டு கொண்டு இருப்பதால் நான் புர்கா பதிவுகள் மட்டும் தான் பேஸ்புக்கில் பதிந்து வந்தேன்.
அவர் படிப்பும் முடிய போகுது,இன்னும் கொஞ்சம் நாளில் இங்கு வந்தாலும் வருவார்.
என் பையனுக்கு துஆ செய்யுங்கள்
 அதுவும் இல்லாமல் நிறைய ஈவண்டுக்களுக்கு பேஸ்புக்கில் தான் லிங்க் கொடுக்க சொல்கிறார்கள். ஆகையால் இனி முடிந்த போது அங்கு இந்த லின்குகளை கொடுக்கிறேன்.



புர்கா ஆர்டர் விபரம் ஏதும் தேவைபட்டாலும் அங்கேயே கேட்கலாம்.








ஆர்டர் செய்தால் எங்கு வேண்டுமானாலும் அனுப்பி வைக்க ரெடி

Friday, January 11, 2013

பேச்சுலர் சமையல் - முதலில் அவார்டு வாங்கிங்க வாங்க



 பேச்சுலர் சமையல் போட்டியில் கலந்து கொண்டவர்கள் அனைவரும் முதலில் அவார்டு வாங்கிக்கங்க அடுத்த பதிவில் வெற்றி பெற்றவர்களை அறிவிக்கிறேன்.


முதலில் இங்கு நான் நடத்திய பேச்சுலர் ஈவண்டில் கலந்து கொண்ட அனைவருக்கும் மிக்க நன்றி.

என் அழைப்பை ஏற்று குறிப்பு அனுப்பியவர்கள் அனைவருக்கும் அவார்டு கொடுத்துள்ளேன் பெற்று கொள்ளுங்கள்.
இதில் சமையல் குறிப்பே போடாதவர்களும் கலந்து கொண்டது குறித்து மிக்க மகிழ்சி.
எல்லோருமே அருமையாக செய்து அனுப்பி இருந்தீர்கள்.

மேலும் கடைசியாக 3 பேச்சுலர்களுடன் நன்றாக சமைக்க கூடியவர்களுடன் டிஸ்கஸ் செய்து முடிவு செய்துள்ளோம்.























































































24.Annu - என் இனிய தமிழ் மக்களே/ ஆங்கிலம் கற்கலாம்/ தாய் தரும் கல்வி





25. jaleela, 26 Haneef


இனி அடுத்த பதிவில் தேர்வானவர்களையும்பற்றிய விபரம் மற்றும் பரிசு பற்றின விபரமும் அறிவிக்கிறேன்.










 ***************************************
****************************
******************





டிஸ்கி: லின்குகள் சரியாக இணைக்கமுடிய வில்லை பிறகு இணைத்து  விடுகிறேன்.