பொன்னாங்கண்ணி கீரை பக்கோடா - Ponnaanganni kiirai pakoda

பொன்னாங்கண்ணி கீரை கண்பார்வைக்க்கு மிகவும் நல்லது. முடிவளர இதை எண்ணையில் சேர்த்து காய்ச்சி தேய்க்கலாம். 

பொன்னாங்கண்ணி கீரை பக்கோடா

தேவையான பொருட்கள்

வெங்காயம் – 3  (நீளவாக்கில் நறுக்கியது)

பூண்டு – 3 பெரிய பல் (தட்டியது)

இஞ்சி – 1 தேக்கரண்டி (துருவியது)

பச்சமிளகாய் – 1 பொடியாக நறுக்கியது

கடலை மாவு – 175 கிராம்

வறுத்த ரவை – 25 கிராம்

உப்பு - தேவைக்கு

கருவேப்பிலை சிறிது

பொன்னாங்கண்ணி கீரை – ஒரு கட்டு

முந்திரி – 5 பொடியாக அரிந்தது

எண்ணை – ஒரு தேக்கரண்டி

எண்ணை – பக்கோடா பொரிக்க தேவையான அளவு

செய்முறை

பொன்னாங்கன்னி கீரையை நன்கு கழுவி தண்ணீரை வடித்து அதில் வெங்காயம் , பூண்டு, இஞ்சி,பச்சமிளகாய் , உப்பு, முந்திரி எண்ணை அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு பிசறவும்.

கடைசியாக கடலை மாவு + ரவை சேர்த்து லேசாக கொஞ்சமாக தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாக பிசையவும்.

எண்ணையை காயவைத்து மிதமான தீயில் பிசறிவைத்த பக்கோடா கலவையை சிறிது சிறிதாக போட்டு கருகாமல் சிவற பொரித்து எடுக்கவும்.

அவள் விகடனில் 2017 வந்த என் ரெசிபி இது.

(மாலை நேர சிற்றுண்டி என்றில்லை பகோடாவை ரசம் சாத்ததுடன் மதிய உணவுக்கும் சாப்பிடலாம், அப்படி செய்யும் போது ஆரோக்கியமாக அதில் நம் தேவைக்கு கிடைக்கும் ஹெல்தியான கீரைவகைகளை சேர்த்து செய்து சாப்பிடலாம்.) 

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

முருங்ககீரை முந்திரி பகோடா

இது போட்டோ சரியாக வரவில்லை , பிறகு மறுபடி செய்தால் மாற்றுகிறேன்/

பகோடா விரும்பாதவர்கள் யாரும் இருக்க மாட்டார்கள் தெருவுக்கு தெரு ஒரு அவசர ஸ்நாக்ஸ் என்றால் பகோடா, வெங்காய பகோடா தான்..அதையே நாம் இன்னும் சுவையாக ஹெல்தியாக நாம் வீட்டில் காய்கறிகள் ( முட்டைகோஸ், சுரைக்காய்,கீரைவகைகள் ( பொன்னாங்கண்ணி, முருங்ககீரை, வெந்தய கீரை இது போல பல வகை கீரைவகைகள் சேர்த்து ஹெல்தியாக செய்யலாம்.

மொரு மொரு முருங்கக்கீரை பகோடா.

Crispy Moringa pakoda

நோன்புகலத்தில் நோன்பு கஞ்சிக்கு ஏற்ற சூப்பரான ஈசி சிற்றுண்டி

முருங்ககீரை முந்திரி பகோடா

தேவையான பொருட்கள்

 கடலை மாவு - ஒரு டம்ளர்

அரிசி மாவு - கால் டம்ளர்

மிளகாய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி

உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி

சோடா உப்பு - அரை தேக்கரண்டி

 டால்டா - ஒரு குழிக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை - அரை கைப்பிடி

 வெங்காயம் - ஒன்று

 பச்சை மிளகாய் - மூன்று

முந்திரி - ஐம்பது கிராம்

முருங்கக்கீரை – ஒரு டம்ளர்

தண்ணீர் - சிறிது

எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

 செய்முறை

முந்திரிப் பருப்பை லேசாக இரண்டாக பிளந்துவறுத்து கொள்ள வேண்டும்.

உப்பு, சோடா உப்பு, கடலை மாவை, மிளகாய் தூள்ஒன்றாக கலக்கி அதில் டால்டாவை சூடுப்படுத்திஊற்றி, பச்சைமிளகாய், முருங்க்ககீரை,   கறிவேப்பிலையை பொடியாக அரிந்து போட்டு,வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் அரிந்து போட்டு வறுத்தமுந்திரி பருப்பையும் சேர்த்து கெட்டியாக பிசறிகொள்ளவும்.

ஐந்து நிமிடம் கழித்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கிள்ளிபோட்டு பொரித்தெடுக்க வேண்டும்.

மாலை நேர சிற்றுண்டி,Street Food with healthy cooking,Drumstickleavespakoda,Moringa pakoda

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Restaurant style Red Spinach and Beet Spring Roll Healthy Version by Jaleelakamal

Beetroot is a Cancer Cure Veggie and it's cures constipation problem, intake of beetroot it will increase your hemoglobin level. very good for pregnant ladies, it is also cure problems like itching and kidney stone.Normally all are using boiled potato instead we can add beetroot and carrot , it taste very different 

Please like ,comment, subscribe samaiyal attakaasam you tube channel and share with your friends and relatives .

சிவப்பு பாலக் கீரை பீட்ரூட் ஸ்ரிங் ரோல் /சைனீஸ் ஸ்பிரிங் ரோல்

சிவப்பு பாலக் கீரை பீட்ரூட் ஸ்ரிங் ரோல் /சைனீஸ் ஸ்பிரிங் ரோல்

 Restaurant style Spring Roll Healthy  Version

ஸ்பிர்ங் ரோல் செய்ய தேவையான பில்லிங்

===============================================

சிவப்பு பாலக்கீரை – பொடியாக அரிந்தது அரை கப்

பீட்ரூட் துருவியது – அரை கப் நீளவாக்கில் துருவியது

வெங்காய தாள் – அரை கப் பொடியாக அரிந்தது

கேரட் - அரை கப் நீளவாக்கில் துருவியது

ஸ்வீட் சோய் சாஸ் – ஒரு தேக்கரண்டி

வெள்ளை மிளகு தூள் – அரை தேக்கரண்டி

உப்பு – அரை தேக்கரண்டி

கருப்பு மிளகு தூள் – கால் தேக்கரண்டி

சில்லி டொமேட்டோ கெட்சப் – ஒரு தேக்கரண்டி

லெமன் ஜூஸ் – அரை தேக்கரன்டி

கார்லிக் பட்டர் – ஒரு தேக்கரண்டி

ஆலிவ் ஆயில் – ஒரு தேக்கரண்டி



ஸ்ப்ரிங் ரோலுக்கான மேல் மாவு



மைதா – ஒரு கப்

நெய் – ஒரு தேக்கரண்டி

சர்க்கரை – அரை தேக்கரண்டி

உப்பு -  அரை தேக்கரண்டி

தண்ணீர்- அரை டம்ளர் ( தேவைக்கு)

செய்முறை



முதலில் மைதாவில் நெய் , சர்க்கரை , உப்புசேர்த்து கலக்கி தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி பிசையவும், கெட்டியாக பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

ஒரு வாயகன்ற வானலியில் மேலே கொடுக்க பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வதக்கி முக்கால் பாகம் வேக வைத்து ஆறவைக்கவும்.

பிசைந்த மாவை சிறிய பூரிகளாக திரட்டி அதில் ஒரு மேசைகரண்டி அளவு ஆறவைத்த பில்லிங்கை வைத்து மேல்பாகத்தை லேசாக மூடி இரண்டு சைடிலும் மடித்து சிலிண்டர் ஷேப்பில் உருட்டவும்.

வானலியில் எண்ணையை காயவைத்து அதில் சிலிண்டர் ஷேப்பில் செய்து வைத்த ஸ்பிரிங் ரோலை பொரித்து எடுக்கவும்.

ஒவ்வொன்றையும் இரண்டாக வெட்டி கெட்சப் உடன் பரிமாறவும்.

Beetroot is a Cancer Cure Veggie and it's cures constipation problem, intake of beetroot it will increase your hemoglobin level. very good for pregnant ladies, it is also cure problems like itching and kidney stone.Normally all are using boiled potato instead we can add beetroot and carrot , it taste very different 

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

மனத்தக்காளி கீரை ப்ரைட் ரைஸ்

மனத்தக்காளி கீரை ப்ரைட் ரைஸ்

My You tube channel please visit and like , comment, subscribe and share with your friends/
மேலே உள்ள லின்க் என் யுடியுப் சேனல் யார் யார் பார்க்கிறீங்கன்னு தெரியல என் சேனல் ஓப்பன் செய்ததும் பக்கத்தில் சிவப்பு கலரில் சப்ஸ்கிரைப்ன்னு இருக்கும் அதை கிளிக் செய்து சப்ஸ்கிரைப் செய்து விட்டு அதற்கு பக்கத்தில் இருக்கும் பெல் பட்டனையும் கிளிக் பண்ணிடுங்கள். இப்படி செய்தால் நான் போடும் பதிவுகள் உடனுக்குடன் உங்களுக்கு கிடைக்கும்.

மறக்காம சப்ஸ்கிரைப் பண்ணுங்கள் , எப்படி இருக்கு சரியா பேசி இருக்கேனான்னும் தெரியல , சில பேர் என் குரல் மெதுவாக இருக்கு என்று சொல்கிறார்கள், எனக்கு கேட்டா கரெக்டா இருக்கமாதிரி தான் தெரியுது.
நீங்க பார்த்து கமெண்டில் நிறை குறைகளை சொன்னால் தான் எனக்கு சரி செய்து கொள்ள முடியும்.

தொடர்ந்து இந்த பிலாக்குக்கு வருகைதந்து ஆதரளித்தது போல என் சேனலுக்கும் தொடர்ந்து வந்து லைக் , கமென்ட் , சப்ஸ்கிரைப் செய்து ஆதரவளிக்குமாறு கேட்டு கொள்கிறேன்.

ஒகே இப்ப குறிப்பு வருவோம்

பச்சை கீரை வகைகள் பயன் படுத்தி 100 ரெசிபி செய்து இருக்கிறேன் அதில்  30 சமையல் குறிப்புகள் விகடனில் வெளி வந்தது. அந்த 100 ரில் கிழே உள்ள ரெசிபியும் ஒன்று ஏற்கன்வே போன குறிப்பில்  புதினா நெல்லிக்காய் ஜூஸ் போட்டு இருக்கிறேன்.

இதில் செய்து இருப்பது கீரை ப்ரைட் ரைஸ்

கீரைன்னு சொன்னாலே சிலருக்கு பிடிக்காது ஒரே பொரியல் , பிரட்டல் கூட்டுன்னு செய்து சாப்பிட்டு போரடிக்க்கும்.

அதை இப்படி எல்லாருக்கும் பிடித்த பாஸ்ட் புட்டில் சேர்த்து செய்தால் எப்படி ஒரு சத்தான சமையல் செய்து  கொடுத்தது போல ஆச்சு

இதில் மனத்தக்காளி கீரை சேர்த்துள்ளேன், நீங்கள் வேர எந்த கீரை வேண்டுமானாலும் சேர்த்து கொள்ளலாம்.

மணத்தக்காளி கீரை: வாய் மற்றும் வயிற்றுப்புண் குணமாக்கும், 

தேமல் போக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

பாஸ்மதி அரிசி – 200 கிராம்

பட்டர்

சோயா சாஸ்

உப்பு வெஜ் ஸ்டாக் - கால் துண்டு

மனத்தக்காளி கீரை – அரைகட்டு

கேரட்- நீளவாக்கில் பொடியாக அரிந்தது – அரை கப்

முட்டை கோஸ் – நீளவாக்கில் பொடியாக அரிந்தது அரை கப்

வெங்காய தாள் – முன்று ஸ்டிக்

சோயா சாஸ் – ஒரு மேசைகரண்டி

டொமேட்டோ கெட்சப் – ஒரு மேசைகரண்டி

வினிகர் – ஒரு தேக்கரண்டி

கொட மிளகாய் – பொடியாக அரிந்தது – கால் கப்

சர்க்கரை – இரண்டு சிட்டிகை

பச்சமிளகாய் – ஒன்று

பூண்டு – இரண்டு பல்

பட்டர் - தேவைக்கு

செய்முறை

சாதத்தில் சிறிது உப்பு, சோயா சாஸ் பட்டர் , வெஜ் ஸ்டாக் கியுப் சேர்த்து உதிரியாக வடித்து ஆறவைக்கவும்.

வெங்காய தாளை வெள்ளை பாகம் தனியாக பச்சை பாகம் தனித்தனியாக கட் செய்து வைக்கவும்

ஒரு வாயகன்ற பேனில் பட்டர் சேர்த்து அதில் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, பச்சமிளகாய், பூண்டு, சர்க்கரை சேர்த்து வதக்கவும்.

காய் வகைகள் வெங்காய தாள் வெள்ளை பாகம். கேரட் , முட்டை கோஸ் சேர்த்து வதக்கவும். ( ஹை ப்லேம் வைத்து ஐந்து நிமிடம் வதக்கவும்

மனத்தக்காளி கீரை கொட மிளகாய், சேர்த்து வதக்கவும்.

கெட்சப், வினிகர், சோயா சாஸ் ,வெள்ளை மிளகுதூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

முட்டையில் சிறிது உப்பு போட்டு கலக்கி தோசைகளாக ஊற்றி பொடித்து வதக்கி கொண்டுள்ள காய் கறி கலவையில் சேர்க்கவும் , மேலே வெங்காய தாள் பச்சை அரிந்து வைத்துள்ளதை சேர்த்து வதக்கவும்.

இத்துடன் ஆறவைத்த சாதத்தையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கி வைக்கவும்.

சாப்பிடும்  போது சிறிது பட்டர் சேர்த்து கலந்து வைத்துள்ள சாதத்தை போட்டு சூடு படுத்தி வைக்கவும்.ஒரு வித்தியாசமான மனத்தக்காளி கீரை ப்ரைட் ரைஸ் ரெடி.

கவனிக்க: மனத்தக்காளி  கீரை கசக்கும்,  சிலருக்கு பிடிக்காது குழந்தைகளும் சாப்பிட மாட்டார்கள், அதற்கு இப்படி ஃப்ரைட் ரைஸ் போல செய்து சாப்பிடும் போது காய்கறிகளோடு இதும் சேர்ந்தால் கீரை போட்ட மாதிரியே தெரியாது.

 சாதம் சர்க்கரை கெட்சப் எல்லாம் சேருவதால் கசப்பு தெரியாது. பக்க உணவாக காலிப்ளவர் மன்சூரியன் உடன் சாப்பிடலாம்.

மற்ற ப்ரைட் ரைஸ் குறிப்புகள்

கிழே லின்கில் உள்ளது

Prawn Fried Rice

Tri colour Bel pepper Fried Rice

On Sun, May 28, 2017 at 1:42 PM, Jaleela Banu <cookbookjaleela@gmail.com> wrote:

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

மிக்சட் கிரீன் கார்டன் சூப் - Mixed Green Garden Soup

  

Mixed Green Leaves Soup 

Iron Chef Contest (key iron ingredients): Mixes Leaves ( parsely,palak,coriender leaves,mint, curry leaves,oreigano and basil)
Type of dish - Daily or Dinner/ Party

Preparation Time : 20 min

cooking time : 20 min

கிரீன் கார்டன் சூப் - Green Garden Soup

-- ஒரு கீரை வகையை சா[ப்பிட்டாலே போதுமான அயர்ன்சத்து கிடைத்துவிடுகிறது, அதில்லாமம் எல்லா கீரை வகையையும் சேர்த்து சூப் செய்து வாரம் ஒரு முறை அல்லது இருமுறை சாப்பிடால் எல்லா சத்துகளும் ஒருங்கே கிடைத்து விடுகிறது 

ஒரு கீரை வாரம் முன்று முறை சமைத்து சாப்பிட்டால் எல்லா சத்துகளும் ஒருங்கே கிடைத்து பல வியாதிகளில் இருந்து விடுபடலாம்

அதே ஆல் இன் ஒன் ஆக பல கீரைகளை ஒரே சூப்பீல் சேர்த்து வாரம் ஒரு முறை குடித்தால் செம்ம இல்லையா??

டயட் என்ன செய்யலாம் என்று என்னிடம் கேட்டால் நான் முதலில் குறிப்பிடுவது சூப் தான். நல்ல இரண்டு டம்ளர் சுட சுட குடித்து பாருங்கள். வயிறு நல்ல பில்லிங்காக இருக்கும்.

இது பேலியோ டயட் பாலோ செய்பவர்களுக்கும் , கர்பிணி பெண்களுக்கும் , குழந்தைகளுக்கும் நோயளிகளுக்கும், வயதானவ்ர்களுக்கும் இது சரியான சத்தான சூப்

பச்சை காய்கறிகள் கீரைவகைகளில் அதிகம் இரும்பு {Iron) சத்து உள்ளது. இது  குழந்தைகள், கர்பிணி பென்கள்,வயதானவர்கள் அனைவருக்கும் மிகவும் நல்லது. பொதுவாக சூப் வகைகள் குடிப்பதால் உடம்பி சளி சேருவது கட்டு படும்.

தேவையானவை

வேகவைக்க

1. பார்சிலி இலை ( சாலட் இலை) – ¼ கப்
2. பாலக் கீரை – ½ கப்
3. தில் கீரை – ½ கப்
4. வெங்காய தாள் – 3 ஸ்டிக்ஸ்
5. கொத்துமல்லி கீரை – 1 மேசைகரண்டி
6. புதினா – 5 இலை
7. கருவேப்பிலை – 5 இலை
8. ஒரிகனோ – ½ தேக்கரண்டி
9. பேசில் இலை – ½ தேக்கரண்டி
10. வெள்ளை மிளகு தூள் -  ½ தேக்கரண்டி
11.   மரவள்ளி கிழங்கு or pumpkin – 1 மீடியம்
12. கருப்பு மிளகு தூள் – ½ + ½ தேக்கரண்டி
13. சர்க்கரை – ½ தேக்கரண்டி
14. நார் சூப் கியுப் (வெஜ் அல்லது சிக்கன் ப்ளேவர்) – 1  (10 கிராம்)

தாளிக்க

1. பூண்டு (பொடியாக அரிந்த்து)
2. வெங்காயம் – 1 சிறியது
3. ஆலிவ் ஆயில்

 செய்முறை

1. கீரைவகைகள் அனைத்தையும் மண்ணில்லாமல் கழுவி தண்ணீரை வடிக்கவும்.
2. குக்கரில் கீரை வகைகளை சேர்த்து அதில் ஒரிகனோ, பேசில் இலைகள் , வெள்ளை மிளகு தூள், கருப்பு மிளகு தூள் , சர்க்கரை, உப்பு, சூப் கியுப், தண்ணீர் முன்பு டம்ளர் சேர்த்து 3 ,  4 விசில் விட்டு இரக்கவும்.
3. வெந்த கீரை வகைகளை ஆறவைத்து மிக்சில் அல்லது ப்ளெண்டரில் முக்கால் பத்த்துக்கு அரைக்கவும்.வெந்த சூப்பை குளிர வைத்து முக்கால் பதமாக அடிக்கவும்.
4. ஒரு கடாயில் ஆலிவ் ஆயில் வெங்காய தாள் மற்றும் பூண்டை சேர்த்து தாளித்து ப்ளென்ட் செய்த சூப்பில் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதித்த விட்டு இரக்கவும். கட்லெட் உடன் சாப்பிட பிரமாதமாக இருக்கும்.
5. காரம் தேவைபடுபவர்கள் மிளகு தூளின் அளவை சிறிது கூட்டி கொள்ளவும்.

ஜலீலாவின் டிப்சோ டிப்ஸ்: பச்சை காய்கறிகள் கீரைவகைகளில் அதிகம் இரும்பு சத்து உள்ளது. இது  குழந்தைகள், கர்பிணி பென்கள்,வயதானவர்கள் அனைவருக்கும் மிகவும் நல்லது. பொதுவாக சூப் வகைகள் குடிப்பதால் உடம்பி சளி சேருவது கட்டு படும்.

பொதுவாக நோன்பு காலங்களில் மாலை நோன்பு திறக்கும்  போது தினம் அரிசி பருப்பு  நோன்பு கஞ்சி குடிப்போம் பச்சை கீரை வகைகள் யாரும் சாப்பிடுவதில்லை அதற்கு பதில் இப்படி வித்தியாசமான சூப்பாக செய்து சாப்பிடலாம்.

linking to  #livogenironchef the Iron Chef contest on IndiBlogger.http://www.livogen.in/iron-chef/
கவனிக்க :மரவள்ளி கிழங்குக்கு பதில் இதில் சர்க்கரை வள்ளி மற்றும் உருளை கிழங்கும் சேர்த்து செய்யலாம்.

இதில் மரவள்ளி கிழங்கு சேர்த்துள்ளேன் , பேலியோ டயட் செய்பவர்கள் மரவள்ளி கிழங்க்கு கு பதில் பூசனிக்காய் சேர்த்து கொள்ளுங்கள்


https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

கம்பு பாலக் கீரை பத்திரி/தட்டு ரொட்டி - Bajra Palak Pathiri

கம்பு பாலக் கீரை பத்திரி/தட்டு ரொட்டி

 Bajra Palak Pathiri/kambu rotti

Iron : Palak 
Preparation time : 20 min
cooking time : 20  min
serving : 3

நோன்பு காலங்களில் டயபட்டீஸ் உள்ளவர்கள் அதிக காலை நோன்பு வைக்க அல்லது இரவு டிபனுக்கு இதை செய்து சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

கம்பு மாவு ‍ - 200 கிராம்

உப்பு ‍ - தேவைக்கு

கரகரப்பாக திரித்த மிளகு தூள் ‍ - அரை தேக்கரண்டி

பாலக் கீரை (பசலை கீரை) - பொடியாக அரிந்தது ‍ அரை கப்

நெய் ‍ ஒரு தேக்கரண்டி

தண்ணீர் ‍ ‍ - கால் கப் + தேவைக்கு

தேங்காய் துருவல் - ‍ முன்று மேசைகரண்டி

பச்ச மிளகாய் ‍ ‍ - ஒன்று பொடியாக அரிந்தது

வெங்காயம் - ஒன்று பொடியாக அரிந்தத

மாசி (fry tuna) ஒரு மேசைகரண்டி ( தேவைப்பட்டால் அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் சேர்த்துகொள்ளவும்)

செய்முறை

1.      கம்பு மாவை லேசாக வறுத்து கொள்ளவும்.

2.      கம்பு மாவுடன் மேற்கண்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். 

3.      பிசைந்த மாவை சம  உருண்டைகளாக பிரிக்கவும்.  

4.      ஒரு தட்டில் சதுர வடிவ ஈரதுணியை விரித்து அதில் ஒரு உருண்டையை வைத்து உள்ளங்கை அளவிற்குஉள்ள ரொட்டியாக தட்டவும்.

5.      நான்ஸ்டி பானை காயவைத்து சிறிது பட்டர் அல்லது நெய் தடவி தட்டிய ரொட்டியை இட்டுஇரண்டுபுறமும் நன்கு சிவர வேகவைத்து லேசாகா நெய் தடவி இரக்கவும்.

6.      நெய் வேண்டாமெனில் ஆலிவ் ஆயில் தடவி சுட்டு எடுக்கவும்.

7.      சுவையான கம்பு பாலக் கீரை ரொட்டி ரெடி

.

  டயட் செய்பவர்களுக்கு இது ரொம்ப ருசியான சத்தான உணவு. 

கம்பு உடலில் உள்ள எலும்புகளை  பலப்படுத்தும். வயிற்றில் ஏற்படும் புண்ணை ஆற்றும்.

இதில் சரியான பதம் வரவில்லை என்றால் அதில் சிறிது ரவை,சிறிது அரிசி மாவு கலந்து கொள்ளலாம்.

இதற்கு தொட்டு கொள்ள் பக்க உணவு ஏதும் தேவைபடாது, வேண்டுமானால். தக்காளி சட்னி, ஊறுகாய் தொட்டுசாப்பிடலாம்.இல்லை வெங்காய முட்டை சேர்த்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும்.

This is my entry for  #livogenironchef the Iron Chef contest on IndiBlogger. 

பரிமாறும் அளவு : 3 நபர்களுக்கு

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet