Please Subscribe Samaiyal attakaasam youtube channel
நான்கு வகையான கேசரி
ரவை – 400 கிராம் (100+100+100+100)
சர்க்கரை – 150+150+75+125 – 575
மில்லி
நெய் – 6 மேசைகரண்டி
வெண்ணீர் – 175 +175+75+100 மில்லி
பால் – 100 மில்லி
விம்டோ – 75 மில்லி
பிஸ்தா & ஏலக்காய் எசன்ஸ் – 2
சொட்டு அல்லது பச்சை வண்ண கலர்
சிவப்பு வண்ண கலர் பொடி ( கேசரி கலர்
பொடி)+ ஸ்ட்ராபெர்ரி எசன்ஸ்
உப்பு – கால் சிட்டிக்கை
எல்லாவகைக்கும்.
UAE Flag Colour Recipe
Method:
In a big pan, add 12 tsbspn of ghee, Roast 400 grams of rava (semolina) and Leave it to cool. Divide the 400 grams of roasted semolina into 4 parts(100 gram each).
For red color kesari :
In a pan, heat 175ml of water and add red food colour + strawberry essence to it and add 1/2 pinch of salt to it.
Reduce the flame to middle flame.
Sprinkle the 100 gram of roasted semolina on it and stir continuously for 5 minutes.
Add sugar and stir it well for 3 minutes.
Finally add ghee on it and stir it well and remove from heat.
Transfer it to a plate . Let it cool and make it into a small flower shape or desired shape.
For plain white colour kesari:
Boil 100 ml of milk and 75 ml of water.
Reduce the flame to medium and sprinkle 100 grams of roasted semolina on it. Stir the mixture continuously without any lumps for 5 minutes.
Add sugar to it and stir it well for 3 minutes.
Finally add some ghee and remove from heat.
Transfer it to plate. Let it cool and make it into a small flower shape or desired shape.
For green colour kesari :
In a pan , boil 175 ml of water and add pista elachi essence and 1/2 pinch of salt to it.
Reduce the flame to medium flame and sprinkle 100 grams of roasted semolina to it and stir continuously for 5 minutes . Add the sugar and stir it well for 3 minutes.
Finally add ghee and stir it well and remove from heat.
Transfer it to plate. Let it cool and make it into small flower or desired shape.
For black colour kesari :
Boil the 100 ml of water and 75 ml of vimto.
Reduce the flame to medium and sprinkle 100 grams of roasted semolina and stir it continuously for 5 minutes without any lumps.
Add sugar stir it well and cook it for 3 minutes.
Finally add ghee, stir it well and remove from the heat.
Transfer it to plate. Let it cool and make it into small flower shape or desired shapes.
Now arrange all the 4 colors(red, green, white and black) like a UAE national flag .
https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975
https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
http://www.chennaiplazaki.com/
| Tweet | ||||||
1 கருத்துகள்:
Flags of African Countries
Post a Comment
அன்பான பதிவுலக தோழ தோழியர்களே
உங்கள் அன்பான கருத்துக்களை இங்கு தெரிவிக்கவும்.
ஏதாவது சொல்லிட்டு போன எனக்கும் உற்சாகமாக இருக்கும்.
ஏதும் சமையல் பற்றின சந்தேகங்கள் இருந்தால் என்னை இந்த முகவரியில் தொடர்பு கொள்ளலாம். feedbackjaleela@gmail.com
என்றும் உங்கள்
ஜலீலாக்கா