ராகி பீட்ரூட் தோசை & புதினா துவையல்

Healthy Diet Ragi Beet Dosa & Mint Chutney.
ராகி பீட்ரூட் தோசை & புதினா துவையல்

தேவையான பொருட்கள்

1. ராகி மாவு - 100 கிராம்
2. அரிசி மாவு - ஒரு மேசைகரண்டி
3. ரவை - ஒரு தேக்கரண்டி
4. துருவிய பீட்ரூட் - முன்று மேசைகரண்டி
5. பொடியாக நருக்கிய பச்சமிளகாய் - ஒன்று
6. உப்பு - தேவைக்கு
7. தண்ணீர் -தேவைக்கு
8. வெங்காயம் - இரண்டு மேசைகரண்டி பொடியாக நருகியது
9. கொத்தும்மல்லி தழை பொடியாக அரிந்தது சிறிது
10. நல்லெண்ணை அல்லது ஆலிவ் ஆயில் - தோசை சுட தேவையான அளவு

செய்முறை

1. ராகி மாவுடன் எண்ணை தவிர மற்ற அனைத்துபொருகளையும் தேவைக்கு தண்ணீர்சேர்த்து தோசை மாவு பதத்துக்கு கலக்கி 10 நிமிடம் ஊற்வைக்கவும்.
2. பிறகு தோசை தவ்வாவில் தோசைகளாக வார்த்து சுற்றிலும் எண்ணை சிறிது ஊற்று முடி போட்டு இரணடுபக்கமும் வேக விட்டு எடுக்கவும்.
3. இதற்கு தொட்டு கொள்ள புதினா துவையல் மற்றும் இட்லி மிளகாய் பொடியுடன் சாப்பிட மிக அருமையாக இருக்கும்.
4. காலை டிபன் அல்லது இரவு டிபனுக்கு ஏற்றது,

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

கோக்கோ ப்ளக்சீட் மைக்ரோவேவ் கப் கேக் (Paleo Breakfast)

கோக்கோ ப்ளக்சீட் மைக்ரோவேவ் கப் கேக் (Paleo Breakfast)
தினம் காலையில் முட்டை சாப்பிட்டு போரடித்து போனவர்களுக்கு . இது போல் கப் கேக்காக செய்து சாப்பிடலாம், நிமிஷத்தில் செய்து விடலாம்
கீழே உள்ளது என் ஐடியாவில் செய்தது.

ப்ளாக்சீட் என்பது ஆளிவிதை ( சைவ பேலியோவிற்கு ஏற்றது)

ப்ளக்சீட் கோக்கோ மினி கப் கேக் ( பேலியோ டிபன் அல்லது டின்னர்)
செய்முறை
ஆளி விதை ( ப்ளாக்ஸ் சீட்) பவுடர் - ஒரு மேசைகரண்டி
டார்க் சாக்லேட் – 1 இன்ச் சைஸ் பார் 2 எண்ணிக்கை
பட்டர் – ஒரு மேசைகரண்டி அ தேங்காய் எண்ணை
முட்டை ஒன்று
பேக்கிங் பவுடர் – அரை தேக்கரண்டி
தேங்காய் பவுடர் – ஒரு மேசை கரண்டி
கோகோ பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி
பால் – சிறிது
பாதாம் - 5 பொடியாக அரிந்தது

செய்முறை
முட்டையை நுரை பொங்க அடித்து வைக்கவும்
டார்க் சாக்லேட்டை உருக்கி அதில் பட்டர் சேர்த்து அடித்து முட்டை, பால் சேர்த்து கிளறவும்.
தேங்காய் பவுடர், ப்ளாக்ஸீட் பவுடர், கோக்கோ பவுடர்,பேக்கிங் பவுடர், சேர்த்து கலக்கவும்.
பொடியாக அரிந்த பாதாம்மை சேர்க்கவும்.
மைக்ரோவில் கப்பில் உருக்கிய பட்டரை தடவி கலவையை ஊற்றி இரண்டு நிமிடம் வைத்து எடுக்கவும்.



கவனிக்க:
ஓவன், மைக்ரோ வேவ் அவன் இல்லாதவர்கள்.
இதை குக்கரில் கிழே உப்பை தூவி உள்ளே பேக் செய்யும் பாத்திரத்தில் வைத்து மூடி போட்டு விசில் போடாமல் 20 முற்சூடு செய்து விட்டு மேலும் 15 நிமிடம் வைத்து எடுக்கவும்.

சைவ பேலியோவில் முட்டை சேர்க்காதவர்கள் முட்டை க்கு பதில் தயிர் சேர்த்து கொள்ளலாம்/

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

தக்காளி கேரட் சட்னி - 2

தக்காளி கேரட் சட்னி

அரைக்க

பழுத்த தக்காளி - 3 பெரியது

காரட் - ஒன்று

முழு சிவப்பு மிளகாய் - 2

ஆச்சி சிவப்பு மிளகாய் தூள் - கால் தேக்கரண்டி

பூண்டு - 2 பல்

இஞ்சி - சிறியதுண்டு (கால் இன்ச் சைஸ்)

வெல்லம் - சிறியது துண்டு ( கால் இன்ச் சைஸ்)

உப்பு - தேவைக்கு

தாளிக்க 

எண்ணை - 1 தேக்கரண்டி (பேலியோ சட்னிக்கு சாதா எண்ணைக்குபதில் நல்லெண்ணை அல்லது தேங்காய் எண்ணையில் செய்து கொள்ளவும்

கடுகு - ஒரு தேக்கரண்டி

கருவேப்பிலை - சிறிது

செய்முறை

முதலில் அரைக்க கொடுத்துள்ள அனைத்து பொருட்களையும் மிக்சியில் அரைத்து எடுக்கவும்.

ஒரு வாயகன்ற சட்டியை காயவைத்த்து எண்ணை கடுகு கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து அரைத்த கலவையை சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு தண்ணீர் சிறிது வற்றியதும் இரக்கவும்.

Tomato carrot chutney - paleo diet
பேலியோ சட்னி. பக்க உணவு

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

கிரில்ட் மிக்ஸட் வெஜ்டேபுள் - Mixed Grill Vegetables for Paleo

பேலியோ வெஜ்ஜி - லன்ச் மெனு

கிரில்ட் மிக்ஸட் வெஜ்டேபுள்
Grilled Mixed Vegetables
‪#‎grill‬#vegetable#Paleo
தேவையான பொருட்கள்
...

காய் கறிகள்
காலிப்ளவர்
கத்திரிக்காய்
ஜுக்கினி
கேரட்
சிவப்பு குடமிளகாய்
பச்சை குடமிளகாய்
கோவைக்காய்
புடலங்காய்
எல்லாம் சேர்ந்தது முக்கால் கிலோ

ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள், ஒரு தேக்கரண்டி மிளகு தூள், இரண்டு மேசைகரண்டி எலுமிச்சை சாறு, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, ஆச்சி கபாப் மசாலா ஒரு தேக்கரண்டி., கார்லிக் பட்டர் (அ ) ஆலிவ் ஆயில் 2 மேசைரண்டி

செய்முறை
காய் கறிகளை அரிந்து கழுவி மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள மசலாக்களை சேர்த்து 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
300 டிகிரி முற்சூடு படுத்திய ஓவனில் 30 நிமிடம் பேக் செய்து எடுக்கவும்.
ஓவன் இல்லாதவர்கள் ஒரு நான்ஸ்டிக் தவ்வாவில் குறைவான தீயில் வைத்து வேகவைத்து எடுக்கவும்.
காய்கறிகள் மேலே உள்ள காய்கள் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான காய்களும் சேர்த்துகொள்ளலாம்.

கவனிக்க: இதில் மசாலா நம் விருப்பம் தான் ஜஸ்ட் பெப்பர் சால்ட், லெமன் ஜூஸ், தேங்காய் எண்ணை கலந்து வைக்கலாம்l இல்லை வெள்ளை மிளகு தூள் சோயா சாஸ், வினிகர் ஆலிவ் ஆயில் கலந்தும், வைக்கலாம்

பரிமாறும் அளவு – 3 நபருக்கு.

பேலியோ டயட் ரெசிபிகள்
Paleo veggie grill



https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet