சன் டீவி ,வம்சம் சீரியலும் ஹை டெக்கும்.

சென்னை ப்ளாசாவிற்கு அடுத்து ஈசியார் ரோடில் ,கொட்டிவாக்கத்தில் ஒரு சிறிய பேன்சி (. Hi Tech Fancy Shop) ஆரம்பித்து உள்ளோம்.

சென்னை ப்ளசா பிரான்ச் - 2
Chennai Plaza Branch - 2
வீட்டுக்கு தேவையான சின்ன சின்ன பொருட்களும், குழந்தைகள் பள்ளிக்கு தேவையான நோட்டு, புத்தகம், பென்சில் பேனா, பரிசு பொருட்கள் இது போல் சின்ன சின்ன பொருட்கள் வைத்துள்ளோம்.

 நான் சொல்வதற்குள் சன் டீவியே சொல்லி விட்டது.

இங்கு எங்க கடையில் சன் டீவி வம்சம் சீரியல் படம் பிடிக்கப்பட்டுள்ளது.  நீங்களும் பாருங்கள் துஆ பண்ணுங்கள்.(26.8.14)

 அந்த ஏரியா சுற்று வட்டாரத்தில் உள்ளவர்கள் எங்க கடைக்கு செல்லுங்கள்.

இந்த லின்கில் பார்க்கலாம் Sun TV Vamsam Serial 

போட்டோ சரியாக எடுக்கல அட்ஜஸ்ட் பண்ணீக்கோங்கோ

Mr.Mohideen Mob: 91 7845367954

Tel: 91 44 4556 6787

Kamaluddin (Jaleela) - 00 971 50 5453400

whatsapp no: 00 971 50 5453400

Email id : kamal10182@gmail.com

Email id:feedbackjaleela@gmail.com

Join me  : jaleelakamal : FB id:https://www.facebook.com/jaleela.kamal
Samaiyalattakaasam fb page:https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam


https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ஹெல்தி காய்கறி குருமா/ சால்னா

ஹெல்தி காய்கறி குருமா/ வெஜ் குருமா./ காய்கறி  சால்னா, பரோட்டா சால்னா/ 

மைதா பரோட்டா,இங்கு சென்று பார்க்கவும், மைதா பரோட்டா இதற்கு சூப்பரான காம்பினேஷன், பரோட்டா உடம்பிற்கு அவ்வளவாக நல்ல தில்லை ஆகையால் ஆசைக்கு எப்பவாவது செய்து சாப்பிட்டு கொள்ளலாம், படத்தில் இருப்பது கோதுமை ரொட்டி

காய்கறி வகைகள்

உருளை - பாதி

கேரட் சிறிய துண்டு

கருனை கிழங்கு  - 50 கிராம் சிறிய துண்டு

பீன்ஸ் - எட்டு

பட்டாணி - கால் கப் ( இரண்டு மேசை கரண்டி)

ஸ்வீட் கார்ன் - கால் கப்

புரோக்கோலி - முன்று பூ

காலிப்ளவர் - 6 பூக்கள்

பச்ச மிளகாய் 3

மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரண்டி

உப்பு தேவைக்கு

தாளிக்க

எண்ணை - 2 தேக்கரண்டி

நெய் - ஒரு தேக்கரண்டி

பிரிஞ்சி இலை -  2

பட்டை - 1 இன்ச் சைஸ் - 1 

கிராம்பு - 2

ஏலக்காய் - 1

வெங்காயம் -  ஒன்று பொடியாக அரிந்தது 

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்  - 1 தேக்கரண்டி

கொத்துமல்லி தழை - சிறிது 

அரைக்க

தக்காளி - 1

தேங்காய் பத்தை - 2 (அ) தேங்காய் பவுடர் - 1 மேசை கரண்டி

முந்திரி - 5

சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை 

1. அரைக்க கொடுத்துள்ளவைகளை அரைத்து வைக்கவும்.

2. காய் கறி வகைகளை பொடியாக அரிந்து அத்துடன் ,புரோக்கோலி,காலிப்ளவர், கார்ன் சேர்த்து நன்கு அலசி , இரண்டு முன்று தண்ணீரில் அலசி வடித்து வைக்கவும். ( முடிந்தால் லேசான வெது வெதுப்பான நீரில் சிறிது உப்பு போட்டு அலசவும்)

அடுப்பில் சட்டியை ஏற்றி காயவிட்டு, தாளிக்க கொடுத்துள்ளவைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக கருகாமல் தாளித்து காய்கறிகளை சேர்த்து நன்கு பிரட்டவும்.

அதில் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், தனியாத்தூள், உப்பு தூள் சேர்த்து கிளறி 1 நிமிடம் சிம்மில் வைத்து இரண்டு  டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி காய்கறிகளை வேக விட்வும்.

வெந்ததும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து தேவைக்கு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விட்டு இரக்கவும்.

இது பரோட்டா, ஆப்பம், பூரி, தோசை, இடியாப்பம் போன்றவைக்கு ஏற்ற பக்க உணவு.
இது வரை காய்கறி/வெஜ் குருமா, எல்லாரும் பொதுவாக செய்வது தானே என்று  இங்கு போஸ்ட் பண்ணதில்லை.என் ஸ்டைல் குருமாவையும் ருசித்து பாருங்கள்.
மறக்காமல் செய்து பாருத்து உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்.



https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ராஜ்மா புரோக்கோலி & வெஜ் புலாவ் /Rajma Broccoli & Veg Pulav

குழந்தைகளுக்கு பள்ளிக்கு மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஆபிஸ் கொண்டு செல்ல கட்டு சாதங்களானா தயிர் சாதம், தக்காளி சாதம், புளிசாதம் போன்றவை செய்து போரடத்து விட்டதா? இப்படி ஈசியாக குக்கரில் 10 நிமிடத்தைல் செய்து முடித்து விடலாம்.
ஹாக்கிங்ஸ்  குக்கர் பயன் படுத்துவதால், மிக குறைந்த நேரத்தில் செய்து முடித்துவிடுவேன். வெயிட்டும் சீக்கிரம் ரீலீஸ் ஆகிடும்.
படங்கள் ஸ்டெப் பை ஸ்டெப் எடுக்க முடியவில்லை இந்த படமும் சரியாக வரவில்லை..


ராஜ்மா புரோக்கோலி & வெஜ் புலாவ்

ஆயத்த  நேரம் - 10 நிமிடம்
சமைக்கும் நேரம் : 10 நிமிடம்
பரிமாறும் அளவு : 3 நபர்களுக்கு

ஜலீலாவின் டிப்ஸோ டிப்ஸ்

புரோக்கோலியில் விட்டமன் டி சத்து அதிகமாக உள்ளது, ராஜ்மாவில்  கேன்சர் நோய் வராமல் தடுக்கும் ஆற்றல் உள்ளது. 

 புரோக்கோலி  சாப்பிடுவதின் பயன்கள்: கேன்சர் நோய் வராமல் தடுக்கவும், கண்பார்வை அதிகரிக்கவும், எலும்புகள் வலுவடையவும் செய்கிறது. ஆகையால் கூடுமானவரை இது போல புலாவ், பிரியாணி செய்யும் போது தானிய வகைகளும், புரோக்கோலியையும் சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

ராஜ்மா ‍ 150 கிராம் (புரோஜன்)

பாசுமதி அரிசி  ‍ 300 கிராம்

சென்னா ‍ 50 கிராம் ( வேகவைத்தது)

வெங்காயம் ‍ 1 

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் ‍ 1 மேசை கரண்டி

அரைக்க‌

தக்காளி ‍ - 1

கொத்துமல்லி புதினா இலை ‍ - சிறிது

ரெட் சில்லி பவுடர் ‍ - 1தேக்கரண்டி (அ) சிவப்பு முழு மிளகாய் ‍ 2

புரோக்கோலி ‍ 100 கிராம்

கேரட் ‍, பீன்ஸ்,கார்ன், பீஸ் ‍ 100 கிராம்

பச்சமிளகாய் ‍ 1

கரம் மசாலா தூள் ‍- 1/4 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் ‍ - 1/4 தேக்கரண்டி

சர்க்கரை ‍- 1/4 தேக்கரண்டி

உப்பு தேவைக்கு 

செய்முறை

அரிசியை களைந்து ஊறவைக்கவும்.

புரோக்கோலியை பூவாக பிரித்து கழுவி வைக்கவும்.

தககாளி ,கொத்துமல்லி , புதினா, மிளகாயை மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்.

அடுப்பில் குக்கரை ஏற்றி காயவைத்து எண்ணையை ஊற்றி வெங்காயம் ,இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து நன்கு சிவற வதகக்வும்.

பிறகு காய் கறிகளை மற்றும் ராஜ்மா (கிட்னி பீன்ஸ்) சென்னா சேர்த்து வதகக்வும்.

அடுத்து சேர்க்கவேண்டிய தூள் வகைகள், மஞ்சள், கரம் மசாலா, உப்பு சர்க்கரையை சேர்த்து நன்கு வதக்கி அரைத்த விழுதை சேர்த்து சிறிது நேரம் சிறிய தீயில் வேக விடவும்.

தண்ணீர் ஒரு கப் அரிசிக்கு ஓன்னறை கப் அளவு அளந்து ஊற்றி கொதிக்கவிட்டு அரிசியை வடித்து போட்டு நன்கு கொதிக்க விட்டு குக்கரை மூடி இரண்டு விசில் விட்டு இரக்கவும்.

பிறகு ஆவி அடங்கியதும் நன்கு கிளறி வேறு பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.

மிக அருமையான சத்தான ராஜ்மா புலாவ் ரெடி.

Tips:

புரோக்கோலியில் விட்டமன் டி சத்து அதிகமாக உள்ளது, ராஜ்மாவில்  கேன்சர் நோய் வராமல் தடுக்கும் ஆற்றல் உள்ளது. 

 புரோக்கோலி  சாப்பிடுவதின் பயன்கள்: கேன்சர் நோய் வராமல் தடுக்கவும், கண்பார்வை அதிகரிக்கவும், எலும்புகள் வலுவடையவும் செய்கிறது. 

********

முகநூல் பேஜ்: https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam
முகநூல் ஐடி : https://www.facebook.com/jaleela.kamal

வெஜிடேபுள் புலாவ், ராஜ்மா புலாவ்/பிரியாணி //
Lunch box recipe/One Pot Meal

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

பெருநாள் கூட்டம் @ பாரதி சாலை, சென்னை

அன்புள்ளங்களே நலமா? 
இந்த வருடம் நோன்பு பெருநாள் மிகச்சிறப்பாக கொண்டாடினோம். கிழே உள்ளது பெருநாளுக்கு முதல் எடுத்த போட்டோக்கள். 

சென்னை திருவல்லிகேனி , பாரதி சாலை , பைகிராப்ட்ஸ் ரோட்டில், நோன்பு பெருநாளைக்கு முன் இரவு , மக்கள் கூட்டம். இங்கு இரவு ஏழுமணிக்கு மேல் ரோடு முழுவதும் விற்பணையாளர்கள் சைக்கிளில் விற்க வேண்டிய பொருட்களை கொண்டு வந்து விற்கின்றனர், வருடம் ஒரு நாள் தான் இப்படி ஜே ஜே என்று ரோட்டில் கால்வைக்க இடம் இல்லாதவாறு மக்கள் திரண்டு வந்து பெருநாளைக்கு பிள்ளைகளுக்கு தேவையான துணிமணிகள், அலகார பொருட்கள், இன்னும் பலவகையான வித விதமான வளையல் வகைகள், முத்து மாலை செட்கள், செருப்பு கண்ணாடி, விளையாட்டு பொருட்கள் அப்படியே மக்கள் சோர்ந்து போகமல் சுக்கு காப்பி, குல்பி ஐஸ் , பஞ்சி மிட்டாய், பழச்சாறுகள் எல்லாமே சைக்கிளில் விற்கிறார்கள்.
இது எங்க கடையில் இருந்து இரவு 11.30 மணிக்கு கிளிக்கிய போட்டோக்கள்.
வாசலில் அழகழகான வளையல் வைத்து இருந்தார்கள் தம்பி மகளுக்கு வாங்கி கொடுத்தேன். ரொம்ப நல்ல இருக்கேன்னு , இரண்டு நாள் கழித்து மறுபடி வாங்கலாம் என்று பார்த்தால் அந்த கடை இல்லை, கேட்டதற்கு வருடம் ஒரு முறைதான் இங்கு ஸ்பெஷாக கடை போடுவோம் என்றார்கள்.

மற்ற நாட்களிலும் அந்த ரோடு ஜே ஜேன்னு தான் இருக்கும், அங்கு வழக்கமாக சாலையோரம் போடும் கடைகளும் உண்டு.
சென்னை வருகிறவர்கள் அல்லது சென்னையில் உள்ளவர்கள்,இங்க வந்தீங்கன்னா  அப்படியே எங்க கடைக்கும் வாருங்கள்.உங்களுக்கு தெரிந்தவர்களுக்கும் சொல்லுங்கள்.. 

சோபா கட் பீஸ் அருகில்
சோபா கட்பீஸில் ஒன்லி மேட்சிங்க் ப்ளவுஸ் தான் எல்லா கலரும் கிடைக்கும். அப்படி எதிரில் பார்த்தீங்கனா சென்னை ப்ளசா, துபாயிலிருந்து வரும் புது வகையான புர்கா மட்டும் விற்பனை செய்கிறோம்.

Mr. kamaluddin, Mr.Mohideen, Mr.Ibarahim, Haneefuddin

இனி சென்னை வந்தீங்கன்னா , புர்கா எடுக்கனுமுன்னா சென்னை ப்ளாசாவ மறந்துடாதீங்க.மேலும் விபரங்களுக்கு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சுட்டியை சொடுகி பார்க்கவும்.

Burka/Abaya, Hijab, Shela/Shawl, Perfume, Attar, Powder available in wholesale and retail.


ஷேலா.துப்பட்டா. மக்கான்னா//shela/ shawl

புர்கா/ Burka / Abaya

தொப்பி/ Head Cap

அழகு சாதனங்கள்

Make up kit

எல்லாம் ஹோல்சேல் மற்றும் ரீட்டெயிலாக கிடைக்கும்.
கடைகளுக்கும் சப்ளை செய்கிறோம்.


Chennai Plaza
www.chennaiplazaik.com
www.chennaiplazaki.com

இன்னும் இதர பொருகளும் உண்டு.தேவை படுபவர்கள் சொன்னால் இங்கிருந்து அனுப்பி தருவோம்.

தேவைபடுபவர்கள் கீழ்கண்ட முகவரியை அனுகவும்.

சென்னை ப்ளாசா அட்ரஸ்

CHENNAI PLAZA No, 277/30 Pycrofts Road,1st Floor, (opp:shoba cut piece) Near Merina Beach/Rathna Café/Express Avenue Triplicane , Chennai 600 005 Tel: 91 44 4556 6787 Mr.Mohideen Mob: 91 7845367954 Mr.Ibrahim Mob: 91 98 43709497 Kamaluddin (Jaleela) - 00 971 50 5453400 Email id:chennaiplazaik@gmail.com http://www.chennaiplazaki.com/ feedbackjaleela@gmail.com kamal10182@gmail.com https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

பூண்டு உருளை மயோ சாண்ட்விச் - Garlic ,Potato Mayo Mini Sandwich

குழந்தைகள் லன்ச் பாக்ஸ் க்கு என்ன வைப்பது என்று குழம்பிக்கொள்ளும் தாய்மார்களுக்கு இதோ சுலபமான உருளை சாண்ட்விச்.இதில் ஆலிவ் ஆயில் பயன் படுத்தி உள்ளேன் அதற்கு பதில் பட்டர் + எண்ணையும் பயன்படுத்தியும் செய்யலாம்.

இதே போல் பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்டிலும் செய்யலாம்

பூண்டு உருளை மயோ சாண்ட்விச்

 Garlic , Potato Mayo mini Sandwich

Small bun with potato Sandwich - Lunch box recipe

தேவையான பொருட்கள்

உருளை கிழங்கு – 1 (50 கிராம்)

ஆலிவ் ஆயில் – ஒரு தேக்கரண்டி

மிளகு தூள் – கால் தேக்கரண்டி

பூண்டு பொடி – கால் தேக்கரண்டி

உப்பு – கால் தேக்கரண்டி

மையானஸ் – 1 தேக்கரண்டி

ரெட் சில்லி சாஸ் – ஒரு தேக்கரண்டி

சிறிய பன் – 2 எண்ணிக்கை

செய்முறை

 உருளை கிழங்கை தோலெடுத்து சிறிய சதுர வடிவமாக வெட்டிகொள்ளவும்.

ஒரு வாயகன்ற நான் ஸ்டிக் பேனில் ஆலிவ் ஆயில் சேர்த்து வெட்டிய உருளையை சேர்த்து நன்கு கிளறி 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.

அதில் மிளகு தூள், பூண்டி பொடி, உப்பு சேர்த்து உருளை நன்கு பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து எடுக்கவும்.

பன்னை இரண்டாக வெட்டி லேசாக் சூடு படுத்தவும்.

பன்னின் இருபுறமும் மயானஸ் மற்றும் சில்லி சாஸையும் தடவி நடுவில் ரோஸ்ட் செய்த உருளையை வைத்து மூடவும்.

சுவையான பூண்டு உருளை மையோ சாண்ட்விச் ரெடி.

குழந்தைகள் பன்னில் வைத்து கொடுப்பதால் சுலபமாக சாப்பிட்டு விடுவார்கள்.

இதே போல் கேரட், பீட்ரூடையும் வைத்து செய்து கொடுக்கலாம்.

பரிமாறும் அளவு  : 1 குழந்தைக்கு

ஆயத்த நேரம்: 5 நிமிடம்

சமைக்கும் நேரம் : 7 நிமிடம்

இரண்டு சாண்ட்விச்கள் செய்யலாம்.

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

ஹைதராபாதி நிஜாமி பிரியாணி - Hyderabadi Nijami Biriyani

ஹைதராபாத் தம் பிரியாணி என்றாலே அனைவருக்கும் நாவில் நீர் ஊறும் அதிக மசாலா இல்லாத தக்காளி சேர்க்காமல் 40, 45 நிமிடங்கள் வரை தம்மில் குறைந்த தீயில் வேக வைப்பது. பப்பாளிகாய் சேர்ப்பதால் மட்டன் சீக்கிரம் வேகும்.

தேவையான பொருட்கள்

-- மட்டனுடன் ஊறவைக்க‌

மட்டன் எலும்புடன்  ‍ 600 கிராம் 

தயிர் ‍ 200 கிராம்

சிவப்பு மிளகாய் தூள் ‍ 2 தேக்கரண்டி

கரம் மசாலா பவுடர் ‍ 1 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் தூள் ‍ 1/4 தேக்க்ரண்டி

வறுத்த வெங்காயம் ‍ 100 கிராம்(Fried Onion)

இஞ்சி பூண்டு விழுது ‍ 50 கிராம்

முந்திரி ( அரைத்தது) 50 கிராம்

பப்பாளி காய் அரைத்தது ‍ 25 கிராம்

எண்ணை ‍ 4 மேசைகரண்டி

சாதம் வேக வைக்க‌

தண்ணீர் ஓன்னறை லிட்டர்

தரமான பாசுமதி அரிசி ‍ 500 கிராம்

பட்டை , லவஙகம் , ஏலம் ‍ சிறிது

கருப்பு சீரகம் ( ஷாஹீரா)

கொத்துமல்லி தழை ‍ ஒரு கட்டு

புதினா  ‍ஒரு கட்டு

பொடியாக அரிந்த பச்சை மிளகாய்

குங்குமபூ ஒரு பின்ச் 5 மேசைகரண்டி சூடான பாலில் ஊறவைத்தது

எலுமிச்சை சாறு ‍ இரண்டு தேக்கரண்டி

சப்பாத்தி மாவு ‍ 100 கிராம்

அவித்த முட்டை ‍ 2 (4 ஆக கீறியது)

செய்முறை

முதலில் வறுத்த வெங்காயம் தயார் செய்து வைத்து கொள்ளவும்,

வெறும் தவ்வாவில் கொஞ்சமாம எண்ணை விட்டு வெங்காயத்தை வறுத்து வைத்துகொள்ளவும்.

மட்டனை சுத்தம் செய்து வைக்கவும்.

ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் மட்டன், தயிர், மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், உப்பு, கரம்மசலா, வறுத்த வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது, அரைத்த பப்பாளி விழுது, அரைத்த முந்திரி விழுது எல்லாவற்றையும் சேர்த்து 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்கவிட்டு அதில் எண்ணை + உப்பு சேர்த்து , அரிசியை களைந்து சேர்த்து பட்டை லவங்கம் ஏலம், ஷாஜீரா, சிறிது கொத்து மல்லி புதினா சேர்த்து அரை வேக்காடாக வடித்து வைக்கவும்.வடித்த சாதத்தை முன்று பாகங்களாக பிரிககவும்

.

ஊறவைத்த மட்டனை இரண்டு அல்லது முன்று பாகமாக பிரித்து வைக்கவும்

அடிகனமான பாத்திரத்தில்  முதலில் ஊறவைத்த  மட்டன்  கலவை, அடுத்து முக்கால் பாகம் வேகவைத்த அரிசி , அடுத்து வறுத்த வெங்காயம் அடுத்து கொத்துமல்லி, புதினா தழை போட்டு சமப்படுத்தவும்.

(இதே போல் மீதி உள்ள அரிசி மற்றும் மட்டன், மற்ற பொருட்களையும் அதே போல் லேயராக வைத்து சமப்படுத்தவும்). ( நான் இதில் இரண்டு லேயர்கள் மட்டும் போட்டுள்ளேன்.

மேலும் அடுத்த  பகுதி அரிசியை சேர்த்து சமப்படுத்தி அதன் மேல் கொஞ்சம் ஊறவைத்த மட்டனை வைக்கவும், அதன் மேல் சிறிது சாப்ரான் பால், கொத்துமல்லி புதினா தழை, அரிந்த பச்சை மிளகாய், வறுத்த வெங்காயம் அனைத்தையும் தூவவும்..

சப்பாத்தி மாவை கயிறு போல் திரித்து பாத்திரத்தின்  விளிம்பின் வாய் பகுதியில் சுற்றிலும்  ஒட்டவும். பாத்திரத்தை மூடி 30 நிமிடம் சிறு தீயில் தம் போடவும்.

அரை மணி நேரம் தம்மில் விடவும். பிறகு தம் போடும் கருவியை கேஸ் அடுப்பின் மேல் சட்டிக்கு கீழ் வைத்து சிம்மில் 20 நிமிடம் வைக்கவும்.

சப்பாத்தி மாவு இல்லாமலும் தம் போடலாம். பிரியாணி சட்டி நன்கு இறுகலாக முடி இருக்கனும் அவ்வளவுதான்.

தம் போடுவதை  முன்று முறைகளாக செய்யலாம்.

1. அடிகணமான தவ்வாவை அடுப்பின் மேல் வைத்து பிரியாணி சட்டியை ஏற்றி கணமான ஈரடவலை வைத்துமேலே மூடி போட்டு சூடானா கஞ்சி அல்லது, நெருப்பு கங்குகள் வைத்து தம் போடலாம்.

2. அடிகணமான தவ்வாவை அடுப்பின் மேல் வைத்து பிரியாணி சட்டியை ஏற்றி பாயில் பேப்பரை போட்டு மூடி போட்டு அதன்மேல் சூடானா கஞ்சி வைத்து தம் போடலாம்.

3. அடிகணமான தவ்வாவை அடுப்பின் மேல் வைத்து பிரியாணி சட்டியை ஏற்றி மூடி போட்டு மூடிக்கு பேப்பர் கிளிப் கள் பொருத்தி அதன் மேல் வடித்த சூடான கஞ்சியை ஏற்றி தம் போடலாம்.

சும்மா சும்மா இடையில் திறந்து கிளற கூடாது.

தம் போட்டு முடிந்ததும் எடுத்து லேசாக கிளறி விட்டு பரிமாறும் தட்டில் வைத்து சிறிது வறுத்த வெங்காயம், அவித்த முட்டை , கொத்துமல்லி தழை அல்லது புதினா தழை வைத்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

சுவையான ஹைதராபாதி நிஜாமி பிரியாணி ரெடி.

மற்றொரு வகை ஹைதராபாத் பிரியாணியை இங்கு சென்று காணலாம்.

மிக சுலபமாக செய்யகூடிய பிரியாணி. மட்டன் ஊறவைக்கனும், சோறு வடித்து தட்டனும் ,தம் போடனும் , அவ்வளவு தான் கொஞ்சம் நிதானம் + பக்குவம் வேண்டும், இதில் தக்காளி சேர்க்க தேவையில்லை. சுவையான தம் பிரியாணி ரெடி.

என் மகனுக்காக செய்தது.

இப்தார் மெனு

ஹைதராபாதி நிஜாமி பிரியாணி 

பூந்தி ரெய்தா

சிக்கன் டிக்கா போன்லெஸ்

அகர் அகர் , கடல் பாசி

Hyderabad Chicken Biriyani 

அரபிக் பாரம்பரிய இனிப்பு வகை பஸ்பூசா/ Basbausa  இங்கு சென்று பார்க்கவும்

Samaiyail attakaasam facebook page

ஊருக்கு போகிறேன், பிறகு சந்திப்போம். இங்கு ஒரு நாளைக்கு 1300 பேர் என் தளத்தை பார்வையிடுகிறீர்கள்,. இங்கு கமென்ட் பண்ண சோம்பல் படுபவர்கள்
என் முக நூல் பேஜில் கருத்து தெரிவிக்கலாமே? என் குறீப்பு மூலம் பயனடைந்தவர்கள் எனக்கு மெயில் செய்தமைக்கு மிக்க நன்றி + சந்தோஷம்


அப்படியே சென்னை ப்ளாசா இங்கு புது மாடல் , ஷால் கள் நிறைய இருக்கு தேவைபடுபவர்கள் அதில் கொடுத்துள்ள நம்பர்களுக்கு தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.

இது வரை கேட்ட வர்களுக்கு எல்லாம் அவரவர் விருப்பப்ப்படி அனுப்பி வைத்துள்ளேன் எல்லாருக்கும் மிக திருப்தி,. அது போல் இதைபார்வையிடுபவர்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்தங்களுக்கு எங்க கடையை அறிமுகப்படுத்தி வையுங்கள்

சென்னை ப்ளாசா முக நூல் பேஜ் , லைக் செய்து ஷேர் பண்ணுங்கள்


என் தளத்தில் உள்ள குறிப்புகளை என் அனுமதி இல்லாமல் வேறு எந்த தளத்துக்கு அனுப்பாதீர்கள் வேண்டுமானல் என் லிங்க் மற்றும் பெயருடன் ஷேர் பண்ணுங்கள்..




சென்னை ப்ளாசா வெப்சைட் - 1

சென்னை ப்ளாசா வெப்சைட் - 2



https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet

Latest Collection of New Model Abaya/ Burka//பர்தா

Arabic Type V Neck Gold Lace Gold Stone

New Model Burka/ Abaya//பர்தா/@ Chennai Plaza

Chennai Plaza 

Latest New Model Burka

Gold Stretch & Net + Stone

Black and White Velvet

Green Lace  Stone

Grey & Black

Saree Model Abaya

Stretch  Net

 Black & White Velvet Burka

For Price and other details please send us a message or

call us at +91 445566787/ 971 50 5453400  or send an 

email to


 chennaiplazaik@gmail.com

 or

 feedbackjaleela@gmail.com

Please Like and visit our - Chennai Plaza FB Page 

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975

https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975 https://www.facebook.com/Samaiyalattakaasam http://www.chennaiplazaki.com/

		Tweet