முதல் பரிசு வென்ற குறிப்பு - Tutti Fruity Pancakes - ட்யுட்டி ஃப்ரூட்டி பான் கேக்ஸ்

இது இஸ்லாமிய இல்லங்களில் செய்யும் மாப்பிள்ளை நாஸ்டா (டிபன்).நான் என் வசதி படி ஓவ்வொரு முறை செய்யும் போதும் ஏதாவது மாற்றம் செய்வேன். அபப்டி செய்து நானே வைத்த பெயர் தான் டியுட்டி ஃப்ரூட்டி பான்கேக்ஸ்


தேவையானவை
மைதா = 200 கிராம்,
முட்டை = இரண்டு,
உப்பு = ஒரு சிட்டிக்கை,
சர்க்கரை = 100 கிராம்,
வென்னிலா எஸன்ஸ் = ஒரு டிராப்,
பேக்கிங் பவுடர் = அரை தேக்கரண்டி,
டுட்டிஃபுரூட்டி = தேவைக்கு.
எண்ணை (அ) ப‌ட்ட‌ர் = தேவைக்கு
நெய் = சிறிது



செய்முறை
மைதாவுடன் மேலே குறிப்பிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் டுட்டிஃபுரூட்டி தவிர ஒன்றாக சேர்த்து கட்டியில்லாமல் மிக்ஸியில் சிறிது பால் + தண்ணீர் சேர்த்து அடிக்கவும்.

பிறகு தவ்வாவில் சிறிது தடிமனாக ஒரு கரண்டி அளவிற்கு ஊற்றி டூட்டி ஃப்ரூட்டி கலவையை தூவி, திருப்பி போட்டு சுற்றிலும் எண்ணை அல்லது பட்டரில் சுட்டெடுக்கவும்

சுட்டதும் மேலே லேசாக நெய் தடவும்.
குழந்தைகளுக்கு பிடித்த சத்தானா கலர்ஃபுல் பிரேக் பாஸ்ட்.

(ட்ரூட்டி புரூட்டி கிடைக்காதவர்கள் , கருப்பு ரெயிஸின்ஸ் (அ) மாதுளை முத்துக்களை பயன்படுத்தலாம்.)

Tutti Fruity Pancake

You can make Pancakes for breakfast or for parties.  Kids love to eat these colorful pancakes.

Ingredients:

All purpose flour  (Maida) - 200 grams

eggs - 2

salt - 1 pinch

sugar - 100 grams

vanilla   essence - 1 drop

Tutti  frutti - required qty

Oil + Butter - required qty

ghee - required qty

Method

Mix the ingredients (except oil+ butter, ghee and tutti frutti) .   Add water and milk and blend well  in a mixer (blender)  to a  thick batter.  You can also mix well with a fork or a whisk to make a thick batter.  Make sure that there are no lumps.

Heat a non stick pan.   Pour a ladle full of batter and  spread to have  a thick pancake.  Sprinkle the tutti frutti over it.   Cook on low heat.   Add little oil or butter.   Carefully, flip or turn over the pancake and cook the other side on low heat to golden brown.  Make sure that it does not get burned.

Enjoy.

டிஸ்கி: இதை பல வகையாக செய்யலாம், தேங்காய் பத்தை அரிந்து போட்டு ஏலம் சேர்த்து , கோதுமை மாவிலும் செய்யலாம்.
ரொம்ப ஈசியான சத்தான டிபன், பிள்ளை பெற்றவர்களுக்கு காலை உணவாக ஒரு கை பிடி மாவில் இரண்டு முட்டை கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்த்து ஏலம் தட்டி போட்டு சுட்டுகொடுக்கலாம்.குழந்தைகளுக்கும் சாப்பிட ரொம்ப இலகுவாக இருக்கும்.இது இஸ்லாமிய இல்லங்களில் செய்யும் மாப்பிள்ளை நாஸ்டா (டிபன்).ரொம்ப ஸ்பெஷல் tiffin. நான் என் வசதி படி ஓவ்வொரு முறை செய்யும் போதும் ஏதாவது மாற்றம் செய்வேன். அபப்டி செய்து நானே வைத்த பெயர் தான் டியுட்டி ஃப்ரூட்டி பான்கேக்ஸ்.




இதை டயட் டில் உள்ளவர்கள் செய்வதாக இருந்தால் முட்டை வெள்ளை கரு, கோதுமை மாவு சேர்த்து ஆலிவ் ஆயிலில் சுட்டு சாப்பிடலாம்.

		Tweet