கல்கண்டு வடை

கல்கண்டு வடை

தேவையானவை

உளுந்து - அரை டம்ளர்

வாழைப்பழம் - அரை பழம் ( பெரிய வாழைபழத்தில் பாதி)

முழு கல்கண்டு - கால் டம்ளர்

ஏலக்காய் - 1

உப்பு - ஒரு சிட்டிக்கை

எண்ணை - பொரிக்க தேவையான அளவு

செய்முறை

1. தேவையான பொருட்களை தயாராக வைக்கவும்.

2. உளுந்தை அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து மிக்சியில் முதலில் உப்பு, ஏலக்காய், கல்கண்டு சேர்த்து பொடித்து பிறகு உளுந்தை சேர்த்து மையாக அரைத்து எடுக்கவும்.

பிறகு வாழைப்பழத்தை மசித்து சேர்க்கவும்.

3.எண்ணையை காயவைத்து வடைகளாக உருட்டி தீயின் தனலை மீடியமாக வைத்து கருகாமல் பொரித்து எடுக்கவும்.

4. சுவையான கல்கண்டு வடை ரெடி.

அருசுவை தோழி செல்வி அக்காவின் கல்கண்டு வடையை சில மாறுதல்களுடன் செய்துள்ளேன்.லின்க் பிறகு இனைக்கிறேன்.


டிப்ஸ்.

சாப்பிட அடம் பிடிக்கும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு வயது முதல் உள்ள குழந்தைகளுக்கு இது போல் சுட்டு கொடுக்கலாம். நோகம கையில் வைத்து சமத்தா சாப்பிட்டுவாங்க.
சாப்பாடு தான் சாப்பிடனும் என்றில்லை எந்த சத்தான ஆகாரமும் கொடுக்கலாமே.
 ஈசியாக எடுத்து சாப்பிடுவார்கள் பார்க்க டோனட் போல் இருக்கும் .
பூப்பெய்திய பெண்களுக்கு இடுப்பெலும்பு பலம் பெற இதை செய்து கொடுக்கலாம்.

		Tweet