ட்யிட்டி ஃப்ரூட்டி பான் கேக்ஸ்/Tutti Fruity Pancakes

Indiblogger - Master chef India 2 contest winner - recipe (2011)

Tutti Fruity Pancakes

You can make Pancakes for breakfast or for parties.  Kids love to eat these colorful pancakes.

Ingredients:

All purpose flour  (Maida) - 200 grams

eggs - 2

salt - 1 pinch

sugar - 100 grams

vanilla   essence - 1 drop

Tutti  frutti - required qty

Oil + Butter - required qty

ghee - required qty

Method

Mix the ingredients (except oil+ butter, ghee and tutti frutti) .   Add water and milk and blend well  in a mixer (blender)  to a  thick batter.  You can also mix well with a fork or a whisk to make a thick batter.  Make sure that there are no lumps.

Heat a non stick pan.   Pour a ladle full of batter and  spread to have  a thick pancake.  Sprinkle the tutti frutti over it.   Cook on low heat.   Add little oil or butter.   Carefully, flip or turn over the pancake and cook the other side on low heat to golden brown.  Make sure that it does not get burned.

Enjoy. 

Note:

Instead of tutti fruity you can use pomegranate or black raisins..

தேவையானவை


மைதா = 200 கிராம்,
முட்டை = இரண்டு,
உப்பு = ஒரு சிட்டிக்கை,
சர்க்கரை = 100 கிராம்,
வென்னிலா எஸன்ஸ் = ஒரு டிராப்,
பேக்கிங் பவுடர் = அரை தேக்கரண்டி,
டுட்டிஃபுரூட்டி = தேவைக்கு.
எண்ணை (அ) ப‌ட்ட‌ர் = தேவைக்குநெய் = சிறிது



செய்முறை
மைதாவுடன் மேலே குறிப்பிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் டுட்டிஃபுரூட்டி தவிர ஒன்றாக சேர்த்து கட்டியில்லாமல் மிக்ஸியில் சிறிது பால் + தண்ணீர் சேர்த்து அடிக்கவும்.

பிறகு தவ்வாவில் சிறிது தடிமனாக ஒரு கரண்டி அளவிற்கு ஊற்றி டூட்டி ஃப்ரூட்டி கலவையை தூவி, திருப்பி போட்டு சுற்றிலும் எண்ணை அல்லது பட்டரில் சுட்டெடுக்கவும்

சுட்டதும் மேலே லேசாக நெய் தடவும்.
குழந்தைகளுக்கு பிடித்த சத்தானா கலர்ஃபுல் பிரேக் பாஸ்ட்.

(ட்ரூட்டி புரூட்டி கிடைக்காதவர்கள் , கருப்பு ரெயிஸின்ஸ் (அ) மாதுளை முத்துக்களை பயன்படுத்தலாம்.)

I am sending this receipe to priya's pancake event.

இது மேனகா பிளாக்கில் பார்த்தேன் , எனக்கும் ஈவண்டுக்கு  அனுப்ப ஆசையா இருந்தது இந்த ரெசிபி நான் முயற்சி செய்தது/ எதிர் பார்த்ததை விட ரொம்ப அருமையாக இருந்தது. இது எப்போதும் இந்த முறையில் மைதா தோசை, பாம்பே டோஸ்ட்டில் செய்வது தான் இதில் சிறிய மாற்றம். இப்படி செய்து வைத்தீங்கன்ன்ன் உங்கள் வீட்டு வாண்டுகள் சத்தமில்லாமால் தட்டை காலி பண்ணிடுவார்கள்.

		Tweet