புல்ஜெய் ஆஃப் பாயில் - bull's eye

புல் ஜய்

ஆம்லேட் , ஆஃப் பாயில் 

ஆம்லேட் போடுவது எப்படி ஆஃப் பாயில் சில பேர் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க,.

சத்திழந்தவங்க ,காலையில் இது போல் இரண்டு போட்டு சாப்ப்பிட ரொம்ப நல்லது, புது மண தம்பதிகளுக்கு செய்து கொடுப்பாங்க..

தவ்வாவை காய வைத்து எண்ணை (அ) பட்டர்( நெய்) விட்டு முட்டைய ஊற்றியதும், தீயின் தனலை குறைத்து வைக்கனும். 

சில பேர் சரியாக வேகாம எடுப்பாங்க மேலே உள்ள வெள்ளை கரு மற்றும் மஞ்சள் கருவும் வெந்து இருக்கனும்,  ( மேலே மட்டும் மஞ்சள் கரு உடையாமல் நல்ல வெந்து வரனும் என்றால். தவ்வாவில் ஊற்றியதும், ஆப்பம் செய்வது போல் ஒரு மூடி போட்டு மூடி வைக்கனும்ம்) வெந்ததும்  மிளகு உப்பு தூவி இரக்கவும்.

பன் , பிரெட் , ரொட்டி சப்பாத்தி அனைத்திற்கும் பொருந்தும் 

மாலை நேரம் பசி எடுத்தால் அவசரத்துக்கு பசி எடுத்தால் முட்டை விரும்பிகள் இது போல் டபுள் ஆம்லெட், போட்டு சாப்பிடலாம்.,

டபுள் ஆம்லேட் என்பது இரண்டு முட்டையையும் ஒண்றாக ஊற்றி மஞ்சள் கரு உடையாமல் ஊற்றிய இடத்தை விட்டு நகராமல் வெந்து எடுக்கனும்.

இங்கு துபாயில் ஹாஸ்பிட்ட்டலில் குழந்தை பிறந்ததும் ,  காலை நேர சிற்றுண்டி ஓட்ஸ், இரண்டு ப்ரெட் ஸ்லைஸ், ஆஃப் பாயில் , ஒரு பழம் கண்டிப்பாக இருக்கும்.

 இதே போல் அவித்த முட்டையும் அரை வேகாடில் செய்து ப்ரெட் பன்னுடன் சாப்பிட்டால் எண்ணையில்லாத டயட் உணவாகவும் ஆகும்.

இது என் பிள்ளைகள் ஹஸுடைய பேவரிட், என் அம்மாவுக்கும் நான் செய்து கொடுக்கும் இந்த புல் ஜெய் ரொம்ப பிடிக்கும்.

இந்த படம் குட்டி முட்டை ஐந்து

ஒரு முட்டைய நல்ல அடித்து அதில் மிளகு தூள், உப்பு தூள் கலக்கி குட்டி குட்டியா ஐந்து முட்டை ஊற்றனும். குட்டி பன்னில் வைத்து ஆபிஸ் ,எடுத்து செல்ல , குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தனுப்ப கியுட்டான சாண்ட் விச்.

இன்னொரு முறை ஒரு முட்டையில் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு தூள், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் தேவைக்கு சேர்த்து குட்டி குட்டியா ஐந்து ஊற்றனும்.

டிஸ்கி: சின்னதில் 7 வகுப்பு படிக்கும் போது அம்மா டெலிவரிக்கு போ ய் விட்ட போது அப்பாவுக்கும் தங்கை களுக்கும் நான் செய்து கொடுத்த என் முதல் சமையல் இந்த குட்டி முட்டை. குக்கரில் சாதம் வைத்து வெரும் ரசம் , அல்லது புளி குழம்பு இந்த முட்டை, துணைக்கு , கடையில் பொட்டலம் கட்டி வரும் பகோடாவுடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.

		Tweet