சிகப்பரிசி மாவு கொழுக்கட்டை

//இந்த கொழுக்கட்டைக்கு சைவ பிரியர்கள் மாசி போல், கேரட் சம்பல், வத்தகுழம்பு, புளிகுழம்பு போன்றவை, துவையல் வகைகள் செய்து தொட்டு சாப்பிடலாம். டயட் செய்பவர்கள் இதே போல் ரவை, சிறிது ஓட்ஸ் சேர்த்தும் செய்து சாப்பிடலாம்.//

சுவையான‌ எண்ணை இல்லாத‌ காலை உண‌வு

தேவையான பொருட்கள்





வறுத்த மாவு = 2 கப்

வெங்காய்ம் = 2 பெரியது (பொடியாக அரிந்தது)

தேங்காய் துருவல் = அரை கப்

பச்ச மிளகாய் = முன்று (பொடியாக அரிந்தது)

உப்பு = தேவைக்கு



செய்முறை

1. வறுத்த மாவில் வெங்காயம், பச்ச மிளகாய்,தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு விறவவும்.

2. தண்ணீரை கொதிக்க விட்டு அதில் உப்பு சேர்த்து மாவி தெளித்து தெளித்து நன்கு குழைத்து விறவவும்.

3. கலந்த் மாவை பத்து நிமிடம் ஊறவிடவும்.

4. பிறகு சிறிய சிறிய கொழுக்கட்டைகளாக பிடித்து இட்லி பானையில் ஈரதுணியை விரித்து அவித்து எடுக்கவும்.



5. இத‌ற்கு தொட்டு கொள்ள‌ மாசி மாசி சம்பல் ந‌ல்ல‌ இருக்கும், பிள்ளைக‌ளுக்கு ச‌ர்க்க‌ரை தொட்டு கொடுக்க‌லாம்.





குறிப்பு

செய்வது ரொம்ப சுலபம்.
டயட் செய்பவர்கள் ரவை, ஓட்ஸ் சேர்த்து செய்து இதே போல் செய்து சாப்பிடலாம்.

இந்த கொழுக்கட்டைக்கு சைவ பிரியர்கள் மாசி போல், கேரட் சம்பல், வத்தகுழம்பு, புளிகுழம்பு போன்றவை, துவையல் வகைகள் செய்து தொட்டு சாப்பிடலாம்.

		Tweet