கேரட் முர்தபா - Carrot Muthapa

 முர்தபா முட்டை அல்லது கறி கீமா, சிக்கன் கீமா , மீன் கீமாவில் செய்வது ஸ்டப்டு பரோட்டா. இதை ஆபிஸ் , குழந்தைகளுக்கு லன்ச் பாக்ஸ்க்கு இப்படி வெஜ் முர்தபா செய்து கொண்டு செல்லலாம்.

கேரட் முர்தபா  : பரிமாறும் அளவு - 3 நபர்களுக்கு அல்லது  இரண்டு நபர்களுக்கு 
மிகவும் சத்தானது + பவர் பேக் காலை உணவு.




இப்போது கடையில் ரெடிமேட் சப்பாத்தி, ரொட்டிகள், பரோட்டாக்கள் அதிகம் கிடைக்கின்றன. பொரியல் நிறைய செய்து கொண்டு அதை வாங்கி நடுவில் வைத்து இப்படி மடித்தும் செய்யலாம் இன்னும் வேலை சுலபமாக முடிந்து விடும்.

பரோட்டா தயாரிக்க: 

மைதா அல்லது கோதுமை -  1 டம்ளர்

உப்பு - தேவைக்கு

தண்ணீர்

நெய் (அ) பட்டர் - 1 மேசைகரண்டி

சர்க்கரை - ஒரு தேகக்ரண்டி

கேரட் பொரியல் : 3 குழிகரண்டி

அலங்கரிக்க :  வட்டமாக அரிந்த கேரட்

செய்முறை

ஒரு வாயகன்ற பவுளில் மைதா, சர்க்கரை, உப்பு , பட்டர் சேர்த்து தேவைக்கு தண்ணீர் சேர்த்து பரோட்டாவிற்கு மாவு குழைக்கவும்.

குழைத்ததை 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்

மாவை உருண்டைகளாக போடவும்/

ஒரு உருண்டையை வட்டவடிவமாக திரட்டி நடுவில் ஒரு குழிகரண்டி அளவு கேரட் பொரியலை வைத்து நாலாபக்கமும் மடித்து தவ்வாவில் பட்டர் அல்லது நெய் விட்டு சுட்டு எடுக்க்கவும்.

காலை டிபனுக்கு இது ஒன்று சாப்பிட்டாலே போதுமானது, நல்ல பில்லிங்காக இருக்கும்.

டிஸ்கி: சின்ன வயதில் எங்க லஞ்ச் பாக்ஸ் அம்மா ரொட்டி , பீட்ரூட் கடலை பருப்பு பொரியல் போல செய்து கொடுப்பாங்க வாரம் ஒரு நாள் அது தான்.

என் பிள்ளைகளுக்கு கேரட் தான் ரொம்ப பிடிக்கும் ஆகையால் நான் அவர்களுக்கு இது போல் செய்வது.

மிகவும் சத்தானது + பவர் பேக் காலை உணவுன்னு சொல்லலாம்.

.

Linking to  my own Event - Bachelor's Feast.

		Tweet